论文食品添加剂安全问题与，本文是食品添加剂方面有关硕士论文开题报告范文和食品添加剂和安全问题和对策类毕业论文提纲范文.
食品添加剂的安全问题一直都是大众的核心关注点,因为食品安全问题切实关系到人民的生命健康安全,所以食品添加剂的安全问题日益受到人们的关注.本文将结合食品添加剂的安全问题为食品添加剂的安全使用提出一些建议和对策.
有些食品生产企业为了增加自己生产的食品的销量,创造销售额,加入各种食品添加剂,用来提升食品的味道以及延长食品的保存时间.虽然有些食品添加剂并不会对生命安全造成威胁,但是过多食用还是会损害身体健康.随着人们的健康意识的提高,越来越多的人开始关注食品健康.大部分的人只知道食品添加剂对人体有害,以至于对食品添加剂产生误解,而并非所有的添加剂都是有害的.
食品添加剂概述
食品添加剂就是添加在食品中,在色香味等方面提高食品的品质和外观的一种天然或人工合成物质.随着技术的发展,食品添加剂的品种增加,在食品中发挥着重要作用.
我国的食品生产初期一直都存在档次低、包装不完美等缺点,以至于食品的销量无法增长.而食品添加剂的使用可以改善食品的外观、造型等,增加食品附加价值,提高商品的销量.同时,食品添加剂的使用也可以改变食品的性质,比如,增加味道、提高食品营养价值、改变食品外观,满足消费者多种多样的需求.
随着人民生活水平的提高,人们越来越注重食品的消费,需求呈现多元化发展趋势.企业为了跟随消费者的消费趋势将加大投入力度,创新生产,改进技术,提高产品的质量.与此同时,为了适应食品企业的这种发展,食品添加剂企业积极地研发出各种各样满足消费者需求的可食用绿色天然添加剂,满足消费者对食品安全和健康的需求.食品添加剂企业和食品生产企业共同发展、共同进步、相辅相成,共同推动了我国食品的发展.
食品添加剂的问题
说起食品添加剂最让人担忧的就是其使用是否会给身体带来损害.其实食品添加剂是食品生产中必不可少的物质之一,它对食品的生产起着不可忽视的作用.而且食品添加剂并不都是有害的,但是人们提起食品添加剂的第一反应就是有害健康,这就说在使用食品添加剂的初期,由于工艺受限给食品添加剂带来了负面影响.其实食品添加剂的使用是受到严格的限制的,而且有其自身的使用原则.国家也出台了食品添加剂相关的法律法规用以监督食品添加剂的使用.但是食品添加剂和使用和发展过程中仍然会出现很多问题.
曾经轰动一时的粉、瘦肉猪等事件都是由于食品添加剂使用过量导致的.食品生产商在生产食品的过程中会使用食品添加剂来优化食品的效果和状态．但是由于过分追求效益而导致出现了问题.
一些食品条例出于对人体健康的考虑规定在某些食品的生产中不得使用某些添加剂,但是调查显示,仍然有大量的企业为了提升食品效果,提高销售业绩,使用如甜蜜素、色素、香精等物质,因为这样既可以降低食品的生产成本,同时,可以提高产品销量,以此来盈利.
企业使用食品添加剂来牟取暴利的手段之一就是使用不合格或者过期的食品添加剂.食品添加剂自身的化学性质导致在过期之后仍然会发挥作用,以至于大多企业为了降低成本大量进购这些过期的添加剂,但是这些过期的添加剂会因为化学成分的变化而产生其他的化学物质,损害人体生命健康.
企业使用食品添加剂来牟取暴利的另一个手段是以非使用原料代替天然添加剂.天然食品添加剂是由各种纯天然的物质加工和合成而成,既不会损害人体健康,也不会有任何其他副作用,但是成本过高.这就造成一些企业为了降低成本而使用非天然添加剂,这种做法严重损害了消费者的健康与安全.
安全问题的解决对策
相关部门要加大对食品生产的监管力度,确保食品生产从原材料到生产加工都能使用符合规定的且天然绿色的食品添加剂.同时,严格监督食品添加剂的生产企业,严格审核食品添加剂的成分以及功效和弊端之后才能准许投放市场.未能达到标准的企业不能建立工厂,不能进行加工.禁止生产达不到规范的添加剂,过期的商品一律销毁.
企业应该做到以人为本,坚决不能使用违规且不符合健康标准的食品添加剂.
人们应该加强对食品添加剂的了解,正确认识食品添加剂,并不是所有的添加剂都对人体有害,避免以偏概全.应该加强食品安全的防范意识,加强学习.
总结
食品添加剂是食品生产中不可缺少的材料之一,其不正当的使用会对人体健康造成极大的影响,因此,食品生产企业应该正确规范使用食品添加剂,不能只注重效益而忽视了食品安全和健康.
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参考文献：
1、 食品添加剂和食品安全的联系 什么是食品添加剂在我国食品安全法附则中的释义是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 食品添加剂改变了人们的生活,可以说现代社会的每个人都离不开.
2、 食品添加剂对食品安全的影响 在人们的生活水平持续提升,生活节奏不断加快的背景下,食品消费结构也逐渐发生了改变 现如今,在食品当中添加食品添加剂已然成为食品生产过程中必不可少的一项工序 长久以来,食品添加剂对消费者来说都是一个备受.
3、 配料表里的食品添加剂 在我们的饮食生活中,食品添加剂是一个具有争议的角色,有人认为它必不可少——它可以杀灭食物中曲素菌……产毒微生物,丰富食物口感,使食物看上去更美观,便于长途运输………… 但有人却.
4、 对食品质量安全信用建档管理分析 【摘要】食品不安全严重伤害了广大群众的身心健康 从源头做好对食品安全信用建档管理、有效监督工作非常重要,它关系着千家万户的民生问题 【关键词】食品；安全；信用；建档；民生；资源；共享近年来,我国食品安.
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