论文吃素吃出了脂肪肝，该文是关于脂肪肝毕业论文怎么写和吃素和脂肪肝类在职研究生论文范文.
◆麦芒
M姑娘身材苗条、曲线玲珑,但她一直把XS当成终极目标.为了减肥,三顿都吃烫菜,不沾半点荤腥.三个月后,她终于如愿穿上XS的裙子,但同时也检查出了脂肪肝……我这么瘦,为什么会得脂肪肝呢？
节食饿出来的脂肪肝
采取饥饿减肥法,使体重在短期内迅速下降,容易导致脂肪肝,医学上称之为快速减肥性脂肪肝,减肥实际上是一个脂肪动员的过程.
当食物摄入严重变少时,体内脂肪动员就会过快、过猛,超过机体的代谢能力,脂肪就会“跑”到肝脏,时间久了就变成脂肪肝.
脂肪沉积在肝脏、心脏等脏器,会加重肝脏炎症,可能使肝细胞坏死、肝功能受损,严重时诱发肝纤维化,并损害其他重要脏器.
解决对策
日常饮食做到营养均衡、不节食、不偏食、三餐规律,不饿着自己,也不吃得太撑.一般,一个月内减重的上限为10斤.
吃素吃出来的脂肪肝
戒鱼戒肉、以素食为主的人,之所以得脂肪肝,主要是优质蛋白质摄入太少,导致营养不良性脂肪肝.
蛋白质、脂肪和碳水化合物是人体不可或缺的三大功能营养素,完全吃素很难实现营养均衡.同时摄入过少,不仅不利于脂肪代谢,还会影响肝脏合成脂蛋白、载脂蛋白.
脂蛋白、载脂蛋白“缺货”,即脂肪的“搬运工”减少,运载力下降,脂肪就越积越多,堆在肝脏内,从而形成脂肪肝.
解决对策
荤素合理搭配,不主张全素.可选择清淡饮食,如低油、低脂的荤菜.
饮酒+熬夜造出来的脂肪肝
饮酒伤肝,而且它是导致酒精性脂肪肝的主因.如果男性每天酒精摄入量>40g,女性每天酒精摄入量>20g,持续喝上3—5年；或者2周内有大量饮酒史,每天摄入酒精80g,就非常容易患酒精性脂肪肝.
酒精摄入量等于饮酒量x0.8x酒的度数百分比（如8度酒,百分比值为8%）
解决对策
最好不喝酒,必须要喝时,尽量少喝,而且喝酒速度不要太快；不要空腹喝酒,饮酒前垫些食物,给酒精的代谢赢得一些时间；在饮酒过程中随时吃点东西喝点水,可以促进酒精在尿液的排出.
本文点评,此文为关于对不知道怎么写吃素和脂肪肝论文范文课题研究的大学硕士、脂肪肝本科毕业论文脂肪肝论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料.
参考文献：
1、 吃素一年脂肪肝轻度变中度 去年体检时,45岁的张女士被查出有轻度脂肪肝 她上网查了很多资料,说这病多数是营养过剩吃出来的 于是,她做了一个决定,从此开始“清淡饮食”,即只吃素,不吃肉 然而,在她苦苦坚持.
2、 脂肪肝的营养治疗 什么是脂肪肝当肝脏内脂肪分解与合成失去平衡,或储存发生障碍,脂肪（主要是甘油三酯和脂肪酸）就会在肝实质细胞内过量积聚 如果总量超过常量的一倍,或组织学上肝实质脂肪浸润超过3050,称为脂肪肝 脂肪肝分.
3、 何方平：非酒精性脂肪肝的饮食管理 何方平医学博士,主任医师、教授、博士研究生导师,新疆医科大学一附院肝病科主任 中华医学会内分泌学分会委员,中华医师学会脂肪肝专业委员会委员,中华医学会新疆分会器官移植学会委员,中华免疫学会新疆免疫分会.
4、 体检发现脂肪肝，我还应该做哪些检查？ 门诊的脂肪肝患者,大多是年度体检发现,带着“进一步诊治”的体检建议来到门诊 翻阅病友们的检验报告,有的体检项目非常详细全面,有的则尚有欠缺,这个时候就需要根据诊断和评估病情的需.
5、 食疗：四三原则吃出健康一夏 人在盛夏出汗多、消耗大,要靠饮食养生来弥补 北京食品学会理事、北京电力医院副主任营养师安健华推荐“四三”饮食原则 吃三肉鸡肉,低脂健脾 俗话说“入暑三伏,一伏一对童.
6、 日本出验血查脂肪肝的新方法 据日本经济新闻报道,日本圣路加国际大学和岛津制作所研究出一项脂肪肝的新测试方式 “非酒精性脂肪性肝病”在肥胖和糖尿病人群中常见,该方法可以成功锁定血液中是否含有得病的物质 据悉.