论文古今中外养生家的节食观，本文是关于养生方面毕业论文题目范文跟节食和古今中外和养生类论文范文例文.
饮食失度是导致疾病和早衰的重要原因之一.因此,平衡饮食说应当成为现代饮食科学的核心.
文 / 龙玉玲
我国古代养生家十分重视饮食适量,在节制饮食方面有许多精辟论述和具体方法.被后世称为“医书始祖”的《内经·素问》中,曾一针见血地指出饮食过度的危害.“饮食自倍,肠胃乃伤”.此后,历代医学家和养生家在节制饮食方面,继续总结出许多宝贵经验,概括起来大致有以下几点：
不暴饮暴食.一次饮食量过大,使胃的负担骤然加重,于是引起胃痛、呕吐、腹胀、嗳气等症状,严重者导致急性胃炎、肠炎、胰腺炎、胃穿孔等.一日暴、十日寒,给健康和生命造成的危害是难以弥补的.为此,宋代张果在《医说》中告诫道：“食欲少而数,不欲顿而多”,也就是现代科学主张的“少量多餐制”.
大饥勿饱食,大渴勿过饮.人在大饥大渴之时,最易一次吃得过饱或饮水太多,从而使胃难以适应,造成不良后果.古人主张“先饥而食,先渴而饮”,这是防止饥不择食、渴不择饮的科学办法.唐代药王、长寿老人孙思邈总结这方面的经验教训告诫道：“不欲极饥而食,食不可过饱；不欲极渴而饮,饮不欲过多.”如果一旦出现饥渴难耐的情况,重温这些节食训诲或以此劝导孩子缓缓进食,渐渐饮水,就可避免身体受到伤害.
孙思邈《千金要方》说：“饮食以时,饥饱得中.”“每食不重用.”讲的就是吃饭要定时定量,并且不要过量.这对维持胃肠正常功能,保持其工作的规律性是十分重要的.陶弘景亦说：“饮以养阳,食以养阴,食宜常少,亦勿令虚.”明代《修真秘要》更说得明确：“食欲少而不欲顿,常如饥中饱,饱中饥.”这种饮食适可而止、常处不饥不饱状态的节食理论,与现代科学所主张的观点非常一致,因此实在应当成为每一个人的养生座佑铭.
古代养生家有道：“谷气胜元气,其人肥而不寿；元气胜谷气,其人瘦而寿.养生之求,常使谷气少,则病不生矣.”这句话中的科学道理是显而易见的,因此肥胖者必须通过削减主食（谷气）来加强元气（脏腑功能）,这样才可避免由肥胖带来的一系列胃肠道和心血管疾患,有希望达到延年益寿的目的.
节制饮食的问题,目前已引起全世界的极大重视.意大利学者考纳娄,于1958年所著《延寿健身的可靠秘法》中提出“节食延寿”说.他自己严格遵守节食原则,每天只吃固体食物360克,喝液体饮料400克,结果他活到100多岁,而在83岁高龄时,据说还能骑马、爬山和写作.美国科学家谢尔登,从1928年开办“健身学校”达40年之久,通过节食调节生活制度,使数万名各种病弱患者恢复健康.前苏联皮茨赫拉乌里教授,在他1975年所著《高加索人的长寿》一书中,为百岁老人制定的饮食原则是：食量适度.
纵观古今中外养生家的经验,都十分强调节食对健康长寿的作用.所以在饮食养生方面,第一是要全面摄食,使营养平衡,第二是要饥饱得中,保持肠胃的正常功能.在这一前提之下,因人制宜地确定合理饮食制度,这便是古今中外养生家节食观给予我们的启示,也被现代科学证明是行之有效的保健益寿良方.
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参考文献：
1、 太极拳的养生观与健身原理 太极拳起源于道家的养生功法,太极拳学的养生观是专门研究有关人类祛病延年的一门科学 太极宗师王宗岳十三势云“详推用意终何在,益寿延年不老春 ”他在太极拳论原注云“此系.
2、 李东垣的养生观 李东垣,金代著名医学家,著有脾胃论兰室秘藏……书 他倡导“人以胃气为本”“善温补脾胃之法“,后称之为“补土派”或曰“.
3、 诗人臧克家的养生之道 诗坛巨匠臧克家先生,生于1905年,享寿99岁 臧老曾以一首有的人蜚声文坛,他的气质如诗,性格如诗,他的热情、朴素与豁达,率真、刚直与耿介,都是属于诗的 其养生之道,值得称赞 臧老曾写下四句健身歌谣&.
4、 论道家天人合一思想对曹丕养生观的影响 基金项目2016 年安徽省教育厅人文社科重点项目春秋至魏晋时期皖北地区著名历史人物养生思想研究（SK2016A052）阶段成果；2017 年淮北职业技术学院人文社科重点项目魏晋时期“曹氏父.
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