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分类:硕士论文 原创主题:食品论文 发表时间: 2024-01-20

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在北冰洋汽水、稻香村炸串、袋淋等承载70后、80后童年记忆的食品纷纷回归之后,另一款产自北京的摩奇饮料近日也高调回归.“消失”了16年的摩奇饮料悄然成为网红爆款商品,首批一万箱桃汁饮料上市仅3小时就销售一空.近年来,国内众多的“老字号”食品重新出现在人们面前,靠打“情怀牌”的怀旧食品,纷纷起死回生.

“虾条、喔喔佳佳奶糖、大白兔奶糖、汾煌雪梅、跳跳糖、麦丽素……这些零食你没有吃过,就没有童年!”近日,这样一条信息在朋友圈内被疯转,不少?0后、80后开始把怀旧目光转向童年的零食.然而,在追捧热潮回归理性后,稻香村门店的炸肉串窗口早己难觅排长队的景象,而北冰洋汽水如今在便利店里则显得人气不足,多位消费者表示袋淋口感过于甜腻,相比其他种类繁多的冰淇淋优势并不明显.(资料来源:凤凰网、红网)

■微言大义:“怀旧”毕竟不是万能灵药,若没有对应的产品创新、营销渗透与渠道搭建,即便红极一时的“怀旧食品”,最终也可能会重归落寞.可以预见的是,此类食品的“复兴”,并不会是一路坦途.

■适用话题:新与旧:记忆中的味道;童年……

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参考文献:

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