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许多中药材的发现都是偶然的,覆盆子也不例外.
相传,古时候有一位老者,有夜间尿频的问题.有一次上山砍柴,他发现山坡上有一株植物,结了许多小果实,气味十分清香.因口渴难耐,他便摘了一些来吃,尝起来酸酸甜甜的.后来每当口渴,他就会摘果子来吃,而自从吃了这种野果后,老者意外发现自己夜间尿频的毛病好转了许多,精力也比之前旺盛.于是,他把这件事告诉了村中其他的人,大家纷纷采摘来服用,也都取得了不错的效果.因为这种果实的形状圆而扁,长得像倒过来的盆子,再加上它有益肾缩尿的功效,从此夜壶覆盖起来不再使用,所以便将它命名为覆盆子.
由于覆盆子色泽红润,味道独特,还有芳香气味,加之长得实在是可爱,又功效奇妙,因此在古时候,覆盆子就已经深受人们的喜爱了,从苏东坡写过的《覆盆子帖》可见一斑.初夏时节,朋友采来了鲜甜的覆盆子送给他.收到礼物的东坡先生挥毫写下“覆盆子甚烦采寄,感怍之至.令子一相访,值出未见,当令人呼见之也……”.
益肾又养肝
《本草衍义》中言,覆盆子,“其味酸甘,外如荔枝,樱桃许大,软红可爱.”可以“益肾脏,缩小便,服之当覆其溺器,如此取名” .覆盆子是植物的果实,果实、种子往往汇集了植物的精华所在,因此多能补中,再加上甘味能补、能缓,酸味又有收涩之力,所以覆盆子能补五脏之阴而益精气.其气多向下走,因而能益肾,特别有利于涵养肾阴.《本草纲目》中记载,覆盆子具有益肾缩尿,益精强阴健阳,养肝明目的功效,可以“益男子精,女人有子”.明代医家李中梓在评价覆盆子时,称其“强肾而无之偏,固精而无凝涩之害.金玉之品也”.即是说,覆盆子药性平和,能强肾,又不会因此而带来；能固精,又不会因药力峻猛而有凝滞之害.所以,在补肾缩尿等方面,覆盆子为古代医家极力推崇.
根据中医理论,肾藏精,肝藏血,而精血同源,故肝肾同源.覆盆子在滋养肾精的同时,又能养肝.因肝开窍于目,肝之精血能向上濡养于目,所以覆盆子可以用来明目.
现代药理研究发现,覆盆子富含较多的维生素C、维生素E、蛋白质等营养物质,以及纤维素和钾、 锌、铁、铜、锰等多种微量元素,能有效补充人体能量,调节免疫功能,延缓衰老,抗癌防癌.
药食两用,推荐一丸一酒一粥
覆盆子是药食两用的药材.使用时,“用东流水淘去黄叶并皮、蒂尽了,用酒蒸一宿,以东流水淘两遍,又晒干方用,为妙也.”（《证类本草》）在经过晾晒、清洗、酒蒸等炮制后,覆盆子可以入丸剂、煎汤或泡酒.
【五子衍宗丸】
五子,指的是覆盆子、枸杞子、菟丝子（炒）、车前子（盐炒）、北五味子（蒸）五种.将这五味药晒干,研成细末,炼蜜为丸,久服能够益肾壮阳,使子孙繁衍,所以取名五子衍宗丸,旧称古今第一种子方.
功效：补肾益精,可用于肾经亏虚导致的男子阳痿、不育、遗精、早泄、腰痛等.
【五子补肾酒】
除了做药材,覆盆子也可以当水果生吃,还能用于食疗.在五子补肾酒中,覆盆子连同枸杞子、菟丝子、北五味子、车前子等量投入酒中进行浸泡（按药材重量：白酒量等于1:10）,放置一段时间后即可饮用.
功效：长时间饮用可填精益髓、补肾固精.
【覆盆子粥】
将20 克的覆盆子洗净,用干净纱布包好,扎紧袋口,然后放入锅中,再加入冷水500 毫升,煮沸约15 分钟后再拣去覆盆子,加入粳米,用武火煮开后,改小火煮至粥成,加入蜂蜜调匀即可.
功效：健脾和胃,补肾益气.
（提示：以上药食方须在专业医师指导下辨证使用.）
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参考文献：
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2、 补肾名方：左归丸和右归丸 源于易经, 阴阳互根左归丸和右归丸是两首源远流长的经典名方,记载于明代著名医学家张景岳的景岳全书·新方八阵·补阵之中,是中医经典著作中“阴阳互根” .
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