论文女巫汤意面，本文是女巫汤意面类有关专科开题报告范文跟女巫汤意面和意面方面本科毕业论文范文.
情里的小女巫,喜欢你,吃定你！因为《喜欢你》这部“齁甜”的喜剧电影而创造出来的女巫汤意面,一秒钟俘获金城武饰演的路晋.那听起来就很神秘的女巫汤意面究竟长什么样子呢？
1. 色彩斑斓长得好看：
充满勇气的百里香,留住回忆的迷迭香,异香扑鼻的肉豆蔻,神清气爽的柠檬,浪漫的红酒,成熟饱满的西红柿,四溢的甜菜,清冷坚韧的西芹,充满活力的香茅.底色是甜菜与葡萄酒碰撞出的炽烈的紫红,让它看起来就能让人垂涎欲滴.
2. 食材丰富一应俱全：
用来自不同季节的食材交错出灵动而惊喜的火花.像女巫一样神秘而深沉的汤品具有丰富的味觉层次,每一种香料都在唇齿间留下悠长的滋味,在味蕾的惊喜中,感官极速被放大.乌鱼子带来的颗粒感,芝士粒的浓郁与厚实汤底的味道融合得出乎意料又天衣无缝.
3. 集四种意面为一体：
彩色的橄榄叶意面一如初见时心底的斑斓；可爱的贝壳意面就似海边夕阳下,热恋中的爱人们拾起的俏皮贝壳；深沉的墨鱼意面犹如恋情沉淀时短暂的不安；而中规中矩的细长白面,就是终身伴侣最常有的平平淡淡,朴实的细水长流.
今日菜单：女巫汤意面
难度系数: ★★★★
汤底用料
牛骨髓、百里香、半个柠檬、白胡椒粒、花椒、清鸡汤、去籽番茄、西芹半根、葱白半根、甜菜头、紫洋葱半个、丁香一个、肉豆蔻磨粉少许、迷迭香、香茅、手磨黑胡椒碎、红椒粉、红酒.
意面准备：
意面、贝壳意面、八色橄榄叶意面、墨鱼意面.
摆盘准备:
马苏里拉奶酪、乌鱼子干、淡奶油、法棍、百里香、迷迭香、手磨黑胡椒碎.
烹饪方法
1/4熬汤底
将汤底用料依次放进500ml清鸡汤中,大火煮开,小火熬20分钟.
2/4调汤
放入迷迭香、香茅、手磨黑胡椒碎、红椒粉立即关火,过筛留汤底备用,女巫汤做好.
3/4煮面
煮汤底时,可以将盐水煮开放入意面.先煮白意面,然后煮贝壳面,再是八色橄榄叶意面,最后是墨鱼意面,煮好皆放入冷水中备用.
先卷白色意面摆放在盘子前端,然后卷墨鱼意面放在盘子后部,将女巫汤倒入盘中,再摆贝壳意面、八色橄榄叶意面.在白色意面上撒上乌鱼子和芝士粒,淋上淡奶油,点缀迷迭香、百里香,法棍配在盘边,最后撒上黑胡椒碎.
有一种爱叫味蕾记得我爱你,那些酸甜苦辣咸,和那些记忆交织在一起,越发显得珍贵万分.其实仅仅是简单的一碗面、一勺热汤、一块甜点,就能代表人生的真谛.
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参考文献：
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