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西安市临潼区常年甘薯种植面积3万亩,主要分布在沿渭河两岸的北田、任留、西泉街办.近年来消费者对甘薯品质提出了更高的要求,临潼区农技中心技术人员通过多年研究、试验,总结出一套提高甘薯品质的途径与方法.
1 改良品种
以前临潼区种植的甘薯品种主要为武功红、陕薯1号等老品种.近年引进了秦薯4号、秦薯5号、秦薯8号、秦薯9号等系列新品种,优化了品种组成.秦薯4号薯块整齐,薯块长条形,外观好,亩产3 000 kg左右,已成为本市主栽品种.秦薯5号具有一定的早熟性,能提早上市1个月,每亩增收800元.秦薯8号为杨凌秦薯种业选育的彩色甘薯.秦薯9号为宝鸡市农科所选育,综合性状好,地下害虫危害较轻.
2 科学施肥
甘薯施肥技术是提高甘薯品质的关键手段,提高甘薯品质必须采用有机肥和化肥结合的方法,且有机肥的配方和化肥的配比均在试验基础上科学制定.有机肥用鸡粪、牛粪、油渣、豆粕、米糠等经EM菌发酵堆沤成有机菌肥.化肥使用方面经多次试验,确定了适合当地的化肥配方,氮磷钾比例为10.5 ∶ 9.2 ∶ 25,转换为常用肥料,即每亩选用尿素15 kg、磷酸二铵20 kg、50%硫酸钾50 kg.有机肥与化肥配合使用,营养更加均衡全面,能显著提高甘薯品质.
制作堆肥时每亩需选用鸡粪1 500 kg、牛粪1 500 kg、菜籽油渣500 kg、豆粕500 kg、米糠30 kg、EM原露3 kg、红糖3 kg,先用温水将红糖溶化,再加入EM原露,配制成300倍EM菌稀释溶液,静置30分钟,再将鸡粪、牛粪、油渣、豆粕、米糠等各种有机肥搅拌均匀,将EM菌稀释溶液均匀喷洒于有机肥中,并加入5%辛硫磷1 kg,用塑料薄膜密封发酵.30天后有酒曲香味且有机肥表面长满白菌丝时表明堆肥成功.每亩选用尿素15 kg、磷酸二铵20 kg、50%硫酸钾50 kg（氮磷钾比例为10.5 ∶9.2 ∶ 25）,将总量80%的化肥与堆好的有机肥作基肥一同施入,20%化肥在封垄期追施.
3 防控地下害虫
地下害虫危害具有隐蔽性,农户对甘薯商品率的要求很高,实践中农户为有效防治虫害,往往会加大用药量和使用禁用的农药,引起农残安全问题.为此,首先通过加强虫害测报、深翻、安装杀虫灯等手段尽量压低虫源基数,尽量减小药剂投入.其次通过多次试验确定兼顾防效与农产品安全的药剂防治方案.具体技术要点如下：在甘薯种植前一年的12月、当年4月和7月对甘薯种植田块开展虫口基数调查.每亩取点6个,挖33 cm×33 cm×40 cm的坑,调查蛴螬和金针虫数量,统计汇总分析后作出虫害预测预报,用以指导地下害虫防治.甘薯种植前一年12月中旬,对田块用机械进行深翻,深度45 cm以上,以暴露在土壤中越冬的害虫幼虫和成虫,通过冻晒、天敌捕食消灭地下害虫.虫害严重田块同时施入自制复配药剂.通过试验确定了每亩用5%辛硫磷3 kg,虫害严重时用阿维菌素、辛硫磷、麸皮、细沙自制复配药剂.每20亩安装1台杀虫灯诱杀成虫,在种植区连片使用,杀灭金龟子等成虫,减低下年或下代虫口基数.
4 创新栽植
针对临潼区甘薯基地多为高水肥田块,采用高起垄技术﹢改善平栽法.即起垄30 cm以上,垄形高胖,垄距80～90 cm,在垄面开沟,先将薯苗根部垂直插入沟底2 cm,再把薯苗各节水平压入,覆土6 cm,将薯苗头部3叶一心露出地面.这种方法比斜栽法结薯多,结薯均匀,比水平法栽苗成活率高.高起垄﹢改善平栽法提高了甘薯产量和经济效益.
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参考文献：
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