论文《水浒》中的饮食描写，本文是关于饮食相关硕士毕业论文范文与《水浒》和饮食和描写方面硕士论文开题报告范文.
《水浒》中的饮食描写,如果和《红楼梦》对比而言,肯定是粗线条的,无非就是肉菜饮料.至于怎样调料,怎样摆设,如何玩花样,根本就没有交代.然而,饮食在《水浒》中仍然是一个重要的组成元素,它们对书中人物的塑造、故事的推进,起到了不可忽视的作用.
《水浒》一书,关于饮食的描写,往往是环境描写多于菜肴本身的描写.例如鲁智深在五台山下的饮食店,店里只有板凳、破瓮、牛屎墙,这里的饮食能有多精致？也有上档次的,例如宋江在江州的浔阳楼,“雕檐映日,画栋飞云”,一看就知道是高级场合.至于吃的东西,“一樽蓝桥风月美酒,摆下菜蔬,时新果品,列几般肥羊、嫩鸡、酿鹅、精肉,尽使朱红盘碟”,品种有交代,器具也精美.
总的来说,还是粗线条.
《水浒》里的饮食,高档也好,粗糙也罢,多不涉及味道本身,更无深入描写,这不等于饮食不起作用,人物的性格,故事的推进,和这些饮食还是密切相关,甚至有点睛妙用.且说武二郎复仇飞云浦和鸳鸯楼之后,于路奔走,眼看到了冬天,气温下降,“当日武行者一路上买酒肉吃,只是敌不过寒威”.读者也跟着他忍冻挨饿,希望此时有一碗香喷喷的饭菜.下面的故事,就围绕着这个前提发生.
武松来到了孔家庄的一家店,正是又冷又饿.偏偏店小二说店里没有肉了.这时候有个大汉来到店里,店小二给他端出一碟香喷喷的鸡肉,你说眼馋不眼馋？武松馋了,读者也馋了,只想着如何吃到这鸡肉.因此,当武松和大汉发生矛盾时,不是他一个人在抢夺鸡肉,而是古往今来的读者在抢夺鸡肉.武松越是吃不到,读者越是着急.因此,当武松“且不用箸,双手扯来任意吃”,读者终于跟着武松一起吃饱了.
这一次冲突,从故事情节而言,让武松在孔家庄见到了宋江,将故事的接力棒转移给了宋江,如果不是眼馋这一碗肉,宋江也就不能出来.
不过,虽然是写粗犷饮食,也不乏细致描写,例如李逵吃鱼,就吃得精彩纷呈,花样翻新.宋江结识戴宗、李逵,三人甚为投机,于是去江边琵琶亭酒馆.吃了一阵,端上辣鱼汤,宋江和戴宗吃得斯文,李逵却“也不使箸,便把手去碗里捞起鱼来,和骨头都嚼吃了”,表现李逵的豪爽硬气.而且李逵食量也不是一般大,“便伸手去宋江碗里捞将过来吃了,又去戴宗碗里也捞过来吃了,滴滴点点淋一桌子汁水”.看到这里,我们似乎也被这几碗鱼给撑饱了.
围绕着吃鱼,施耐庵大做文章,宋江不想吃腌鱼,要吃新鲜鱼,于是李逵去寻鱼,结果引出“浪里白条”张顺,两人陆地水里一顿好打,又结识一个人物,然后将江州的英雄都串起来了.吃一顿鱼,情节大步往前推.可见宋江的这次吃鱼,不是白吃的,其实也是一种文学手法.（摘自《辽沈晚报》）
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参考文献：
1、 《水浒传》中的两处细节描写 摘要中国古代的经典小说往往都能用文字构建出两个平行的世界,一是表象世界,一是表象下的潜在世界 品读经典一定要从最微妙的细节入手,读水浒传,读细节,才能读出作者的精严文义,读出情节掩盖之下的世间众生相,.
2、 《水浒传》中武松的性格特征 张泽洋 子洲中学摘 要在水浒传这一部小说里可以看出,武松是一个具备多重性格特征的人物形象,武松追求正义,同时也是具备现实主义的心理特点,并且武松的个人性格和社会关系之间存在一定的冲突和矛盾,在水浒传里.
3、 闲聊《水浒》小人物 闫海育阎婆婆婆嘴太显柔碎,又非三寸不烂雄辩之舌被街上唐牛儿叫做老咬虫,最是形象不过举例有三家公病死无钱发葬,央求隔壁王婆做媒将女儿嫁了,路遇宋江送其棺材又赠十两银子渡过难关,说知恩图报也罢实则得了便宜.
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6、 《水浒传》中的《西游记》 阅读分享联想就是由一种事物想到另一事物的心理过程,即由眼前的某一事物回忆起与之相关的另一事物或由想起的一件事想起另外一件事的心理过程 简言之,就是由此及彼的思维方法 一般情况下,联想可以分为事实联想和.