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外卖圈在经过了几年的拼杀、整合、并购之后,终于暂时安稳了下来.最初的三足鼎立变成了如今的楚汉之争.
2017年 8 月,“饿了么”以 8 亿美元收购了“百度外卖”.2018年 4 月,阿里巴巴又以 95 亿美元收购“饿了么”.根据此前百度和“饿了么”的约定, “饿了么”可使用“百度外卖”品牌 18 个月.但计划不如变化快,半年之后,10月12日,阿里巴巴集团宣布成立由“饿了么”与“口碑”合并组成的本地生活服务公司,旨在重新定义城市生活.阿里巴巴表示,公司将与阿里生态内原有板块产生更大的协同效应和化学反应,在新零售、会员体系、营销、物流、金融等领域,围绕城市生活产生更大的想象空间.
2018年10月15日,在宣布成立的3天后,这家本地生活服务公司宣布将“百度外卖”正式更名为“饿了么星选”,要打造高端外卖及生活服务的新平台.如同评选米其林星级餐厅一般,“饿了么星选”将从平台上200多万活跃商家中依据6个维度、5轮筛选、25项考量、以顾问级的选品能力,经过8层审核,甄选出高品质外卖商家,综合得分前10%的商户将有机会成为印有星标的星选商户.而星选商户将享受优先出餐、优先调度、7×24小时的准时达plus服务,以及专属星选.
归根结底,“饿了么星选”要挑选的优秀供应商要真正有实力,除了各种资质齐全之外,还需要受到市场的认可.
其实,“饿了么星选”这样精挑细选的模式由来已久,电商平台早已经推出了精品板块,比如“网易严选”“京造”“淘宝心选”等.这些电商板块瞄准对产品质量和体验要求较高的消费者,被称为精选电商.
精选电商的进化史
在淘宝还未形成如今的规模的时候,入驻的门槛几乎没有.只要注册了*,就可以卖东西了.而当电商平台的竞争逐渐激烈起来,入驻的门槛也逐渐提高,比如需要卖家的商业资质、食品的安全证明等等.
电商平台在近10年发展迅速,其中一个重要原因是其商品实惠.在主流电商平台上,因为有太多的卖家,所以挑到放心的产品并不是一件容易的事情.看到了这一问题,就有平台开始以精品为卖点,比如早在五六年前出现的“蘑菇街”“美丽说”等精品推荐平台.但是,这些平台仅仅有推荐的作用,而且受众不够多,不能从根本上解决问题.
各大电商平台也逐渐意识到,鱼龙混杂的商业氛围,会降低品牌的信誉度,对于长久经营无疑是有害的.于是,“网易严选”“小米有品”“淘宝心选”“京造”出现了.这些大平台把自己筛选过的可信产品推荐给客户,为消费者提供了更优选择.
2016年4月,“网易严选”正式面世,在国内首创ODM模式（Original Design Manufacturer,原始设计制造商）,剔除了大牌品牌溢价和各种中间环节,直接与制造商连接.“网易严选”以“好的生活,没那么贵”为品牌理念,为消费者甄选高品质、高性价比的产品.
自2016年4月,“网易严选”正式上线,到同年5月底月度流水达3000万元,注册用户1200万；在同年6月,推出“三件生活美学概念”,流水翻了20倍.网易2018年第二季度的财报显示,“网易严选”和“网易考拉”组成的电商业务净收入为43.66亿元,同比增加75.2%；而毛利率提升至10.1%.
2017年4月,米家商城独立APP上线,并更名为“米家有品”,随后1年多的时间里,“米家有品”变为“有品”,再到“小米有品”.作为小米公司精品生活购物平台,“小米有品”是小米新零售生态链的重要一环.
2017年6月,淘宝推出了“淘宝心选”平台,低调经营了1年之后,2018年6月26日,“淘宝心选”首次召开发布会,“淘宝心选”的模式也第一次完整地浮出水面.这低调内测的1年中,“淘宝心选”处于找寻、改善设计师、制造商、零售商生态的自我完善期.发布会上,“淘宝心选”宣布引进10万设计师“登淘”创业,开启生活百货创业新方式.“淘宝心选”总经理张棣总结：“‘淘宝心选’,一是对消费者来说是一个生活方式品牌.二是整个价值链全部串通在一起的路由器,把任何动作全部在线化、数据化、场景化.三是通过心选搭建的平台,赋能设计师、IP、制造商、零售商等生态伙伴.”
2018年1月17日,京东旗下生活家居自有品牌“京造”正式宣传.“京造”致力于实现“高端商品更优”和“大众商品更优品质”.2018年5月,侧重电子产品、打造IOT智能生活场景的“京选”也上线了.“京造”有两个定位,分别是高端产品大众化和大众产品品质化,意思是,把高端商品的拉下来,再把普通商品的品质提升上去,以此来满足当前用户追求好物不贵的消费心理.
精选电商的“精选”两字,“精”在于对品质的要求提高了；“选”在于电商平台掌握自主权,有把控的能力.与淘宝这类开放平台不同,进入精选电商的产品具备了两个属性：优质厂商产品和平台认可产品.在过去,消费者自己找信息,货比三家,而收到的产品的好坏也得自己承担后果.但是精选电商很大程度上解决了这一问题,首先为消费者挑选出一定数量的同类产品,让消费者不必大海捞针,同时,确保品质过关、合理,保证消费体验.
精选电商通过缩短供应链以及自发寻找优质供应商的方式,有效降低了采购成本.同时,精选电商与品牌联合开发的产品,不仅提升渠道运行的效率,也抓住了另一些对品牌比较执着的消费者.
新消费托起精品电商
在电商领域,国内有淘宝、京东,国外有亚马逊,对于消费者而言,电商平台选择已经很多了.而在每个平台上,又有数以万计的同样的产品,如今消费者的选择范围比以往任何时候都大.
2018年10月,艾媒咨询发布《2018中国新消费专题研究报告》.报告显示,中国已经进入新消费时代,用户追求性价比的品质生活和个性化消费,不再一味重视名牌.用户普遍愿意为更高质量的商品和服务体验花费更多,认同这两种消费观念的用户占比均超过四成.个性化产品和更注重环保同样受用户认可,占比分别为30.8%和29.4%.此外,46.9%的用户曾遭遇不愉快购物经历,主要集中于商品质量良莠不齐和商品图文不符.而商品品质是用户购物时最看重的要素.
《2018中国新消费专题研究报告》称,中国经济发展和人均可支配收入的上升,推动人们追求更高品质的生活.同时,较大的生活开支促使家庭月收入达到1.2万元以上,居住于一、二线城市且接受过良好教育的人群回归理性消费,这些“品质人群”更加关注品质生活、性价比和时效.
精选电商瞄准的是注重产品质量和体验的消费者群体.
中国的消费市场在改革开放40年间经历了巨大变化.从最初的购买基本的食品和服装,再到购买生活用品和家用电器,到购买汽车、珠宝,再到购买旅游、学习等服务,不同时代造就了不一样的消费潮,人们购买的产品也从保证温饱提升到了精神食粮.同时,人们的消费观念也在变化,从挑便宜的,变成了挑好的.十几年前,人们心心念念的是让辛苦赚来的每分每角发挥出最大效用.如今,随着收入的快速增长,消费者对品质高、高的产品开始青眼相加,并且越来越舍得在服务上花钱.
李小姐在某精选电商平台购买了一个价值339元的旅行箱.她说：“这个比在批发市场和超市里买可能要贵一点点,但比大品牌的上千的要便宜很多.而且,箱子的质量非常好,结实,确实比小市场上卖的质量好很多.”
似乎前几年,每到黑色星期五,经常能看到中国大妈们到外国疯狂采购名牌包的新闻.而现在,年底最大的购物狂欢成了“双十一”.
麦肯锡《2017中国消费者调查报告》称,“在往年的调查中,我们看到中国消费者对外国品牌兴趣浓厚.渐渐地,人们的视线转向了本土品牌.近年来,中国消费者开始密切关注那些主打性价比的品牌.在调查中,我们观察到中国消费者对品牌选择有了更细致的认知.在大多数所调查的品类中,品牌归属地没有以前那么重要了.现今消费者对自己想要什么非常明确,无论是本土品牌,还是外国品牌,要求都是一样的.首先,要物有所值.其次,产品品质要好,而且能满足个人偏好.最后,售后服务要到位.”
进入新时代,消费者像李小姐一样既关注也关注质量.新消费大潮之下,精选电商的脱颖而出其实是必然,因为品质出色、适中的产品比单纯低廉的产品更受消费者欢迎.
精选电商们瞄准的消费群体相同,当这一群体的消费实力被广泛关注,则精选电商的竞争也越来越激烈.各类电商纷纷入局精选电商市场,似乎精选电商争夺战要再次重现综合电商争夺战的境况.
精选电商们通过或依靠母公司强大的资源,或依靠自己独有的生态链等,形成了自己的产业体系.未来,当更多的平台加入竞争,精选电商们要怎样突出重围？易观发布的《品质电商的进击与仰望——中国品质电商发展专题分析2017》认为,“在制造商层面,随着个性化需求的快速增长和柔性化生产水平的提高,品质电商引导的制造商生产模式将从按库存生产、按订单组装、按订单制造向按订单设计发展.在渠道层面,‘生活品质化’的产品定位决定线下渠道在品质电商的品牌建设、营销推广、服务提升等方面拥有独特优势,线下拓展将成为品质电商未来发力的重点方向.在用户层面,电商平台通过大数据挖掘消费者的潜在需求,扩充品质商品种类,结合营销,促进品质商品渗透到更多生活场景和生活行为中,逐步搭建起消费者的品质生活圈,进一步引导消费者的生活方式向‘品质化’发展.”
此文结论，这篇文章为关于电商和品质和高端方面的相关大学硕士和品质本科毕业论文以及相关品质论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
1、 高端百货湖景大厦经营的商道 湖景大厦尽管地处二线城市,却从十几年前一家名不见经传的小商场成长为如今闻名全国乃至东南亚地区的大商厦,其创造了“百货商店奢侈品牌”的精品百货商场模式,单店综合效益连续6年稳居全.
2、 电商＋快递跑出一条繁忙之路 每年的一至二月,在960 万平方公里的土地上都会发生着人类史上规模最大的迁移活动,那就是——春运,而能够与这个量级相媲美的依旧是发生在这篇广袤大地上的包裹流通量 据悉,2016.
3、 2019高端家电报告出炉 本报讯日前,“第九届中国高端家电家居趋势发布暨红顶奖颁奖盛典”在北京举行 同期发布的2017 中国高端家电产品消费者调查报告显示,提升生活品质和更新换代需要成为高端家电消费人群.
4、 基于移动端的产品溯源在电商税收信息共享平台框架中的实现 摘 要文章首先针对移动端电商税收信息共享平台框架构建理论展开探讨,在此基础上重点论述移动端产品溯源信息查询系统构建技术,分别从结构设计与软件程序优化层面进行,提出几点相关功能完善措施 以图表结合形式.
5、 互联网不等于电商，路要走得宽 又一个月结束了,业务很难跑,生意很难做,却也促使笔者想得更多 有时候,我们就像歌词里唱的那样“我们都在不断赶路,忘记了出路,在失望中追求偶尔的满足” 身为业务员的我们除了像头老.
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