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□佚 名
肠道功能对环境的变化非常敏感.对便秘这件事来说,预防永远是最重要的.
每个人的旅途都不孤单,至少有肠道里的一百万亿个小伙伴陪你.这些微生物共同组成了肠道菌群,不光影响着你的胖瘦、饮食偏好和免疫功能,而且决定了你直肠的产出分量.对于许多人来说,出行就意味着产量下降甚至停产——根据一项估计,超过40%的人在外旅行时都会出现不同程度的便秘.
“我们是受习惯支配的生物,肠道运动也不例外.”克利夫兰诊所的外科医生格兰德说,“当日常安排被打乱的时候,身体可能会彻底混乱.”饮食和作息的改变同样也会导致腹泻、消化不良和胀气之类的肠道症状,但便秘的确是其中概率陡增的一项.
其中最直接的原因是,旅途中常常无法保证纤维素和水的摄入,注意这里所说的水分并不包括水果、咖啡和酒精.多数方便食品纤维素含量很低,更别提在美食的诱惑下,多数人都会把健康法则抛到脑后.咖啡和酒精不但不能补充水分,反而会进一步导致脱水,如此一来,大便极易板结而难以平滑地通过肠道.
乘坐交通工具更大的问题还在于,你很难找到一个惬意出恭的机会.久坐本身就会让肠道蠕动变得困难,而你的便意也很容易被排队的人群、不太干净的马桶甚至突如其来的困意所消解.此时,原本松软的大便就会慢慢在直肠干燥,成为塞子一样的存在.
对于习惯定点蹲坑的人来说,时差也是个烦.如果你跟平时一样早晨起来清理肠道,很可能什么也拉不出来,因为你的肠子还没睡醒.2011年的一项德国研究表明,和人体许多其他机能一样,肠道的运动同样存在生物钟和昼夜节律,而倒班的工人和跨时区旅行者一样存在便秘的问题.
另外一个隐秘的危险因素来自旅途中的压力,比如塞车、晚点、噪音等等.由于肠道中纵向分布着数百万神经元,科学家们将肠道称为“第二大脑”.虽然他们还不太清楚肠道功能和精神状态之间究竟如何互相影响,但的确有研究表明,焦虑、紧张之类的情绪会影响肠道的功能.
由于每个人的肠道菌群都不太相同,因此很难说有哪种一刀切的办法可以解决所有人的便秘问题.但还是有一些成功率较高的窍门：多喝水,尤其是流体水；多吃高纤维食品,比如蔬菜、水果和杂粮来帮助肠道蠕动；吃些发酵食物比如酸奶、酸菜也可以改善肠道菌群的工作情况；远离咖啡因、酒精和辣椒素；长途旅程之前最好不要吃大餐.如果你对自己的肠道功能没什么自信,也可以事先准备一些纤维素胶囊,或者温和的通便药.
总之最重要的一点是,千万不要等到开始出现便秘的症状才开始猛喝水.旅途中找药店和厕所都很麻烦,而一个关闭闸门的大坝上游下了暴雨会有什么后果,大家都懂的.■
（朱晓云荐自《南都周刊》）
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参考文献：
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