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佚名
体检时被查出脂肪肝的人现在越来越多.美国“网上百科全书”(eHow)网站有医学专家指出,脂肪肝是肝脏疾病的重要信号,还会不声不响地导致很多其他疾病.如果不及时治疗,可能会导致肝炎或肝硬化等永久性肝脏损伤.得了脂肪肝,一定要做到以下7件事：
1．绝对不能再喝酒.虽然有些脂肪肝与喝酒无关,但专家表示,一旦诊断出脂肪肝,患者应该绝对禁酒.道理很简单：一个受伤的肝脏没法处理酒精,喝酒只会加速肝脏恶化进程.
2．减肥.由于脂肪肝是一种消化系统疾病,因此饮食控制至关重要.减肥是消除它的核心任务,肝脏内的脂肪会随着身体的脂肪一起减少.同时也要积极适度锻炼,经常进行户外活动.
3．尽量避免各种药物.受伤的肝脏功能减弱,此时再吃大量药物（包括某些维生素、草药）,或者吸人环境中的油漆和氯化物等化学物质,都会使肝脏的受损状况雪上加霜.然而,专家表示,一旦脂肪肝引起肝功能异常,或者转氨酶升高,就应当在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品,但绝不能擅自加大药量.
4．少吃肥肉和油炸食品.由于脂肪肝的排除毒素、净化血液和排除废物功能大减,因此应尽量少摄人脂肪,少吃肥肉和油炸食品,给肝脏一定的休息调整时间.
5．多吃有机食物.有机食物中所含的杀虫剂更少,因而可减轻肝脏负担.另外,吃散养家禽等肉食也有助于脂肪肝的康复.建议：每天食用新鲜绿叶蔬菜500克.
6．补充重要氨基酸.N-乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保护肝脏功能,预防肝部炎症,进而有助于改善脂肪肝病情.鸡肉在烹饪过程中能释放出半胱氨酸.
7．多摄人蛋白质.补充蛋白质有助于改善肝功能,但应注意：红肉每周只能吃一次,鸡蛋黄每天别超过2个,常吃少油的豆制品,多吃鸡肉.蛋白质的最佳来源是三文鱼等肥鱼和虾.
（摘自：201 3年9月5日《生命时报》）_（编辑／黄征）
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参考文献：
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