论文百事公司的求生欲，将激活更多小而美品牌，该文是更多相关专科毕业论文范文与百事公司和求生和激活类毕业论文范文.
8月20日有消息传出,百事公司以32亿美元的收购苏打水制造商SodaStream,这项收购预计在2019年1月完成.这也是百事公司CMO Indra Nooyi卸任之前最大的一笔收购,她在任期间把百事公司重新定位为一家“为消费者着想”的公司,此番收购被认为百事朝着这个战略又迈进了一步,随着SodaStream的加入,百事公司的产品线将更丰富、多元化.
随着碳酸饮料市场持续低迷,百事和可口可乐两大碳酸饮料巨头,都开始布局健康饮料市场,陆续推出各种低糖、健康的饮料和水.碳酸饮料巨头的动向也反映出市场的变化,收购SodaStream,则代表了消费者在家自制饮料的市场趋势,预计这个市场到2022年将达到1000亿美元.所以,百事在这个时候收购SodaStream也就不足为奇了,公司CFO Hugh Johnston在接受媒体采访时就表示,“我们现在要进入一个之前缺席的市场——家庭饮料.”
这只是百事公司在战略转型之路上的一个注脚.事实上,随着消费者需求的多元化和小众化,“一款产品打天下”将成为历史,市场上百亿级别的品牌会减少,代之而起的是更多“小而美”的品牌,满足消费者更加个性化的需求.而百事也正在通过收购和孵化小品牌,激活新的增长点.
家庭自制饮料市场的立足点
SodaStream是以色列一家气泡水饮料制造商,它的饮水机让用户在家就可以将自来水转化为气泡水,用户还可以在SodaStream购买果汁加入到已经做好的气泡水中进行调味.相比瓶装气泡水,它既环保又健康,也很便宜,因此深得消费者的喜爱.目前Sodastream在全球45个国家超过8万家零售店有售.
SodaStream的崛起,赶上了消费者自制饮料的一个风口,一方面消费者对健康日益重视,另一方面则是因为它的瓶子可循环再利用,符合了当前消费者对环保和可持续发展的要求.相关数据显示,这个自制饮料市场到2022年将达到1000亿美元,SodaStream在大市场环境下,发展势头良好,根据公司8月1日公布的财报显示,第二季度收入增长了31.3%至1.715亿美元,它的机器销售增长了22%,超过100万台,同时气体罐装销售增长了17%至970万.今年以来,SodaStream的股价自今年以来上涨了85%.
收购SodaStream,给了百事公司在家庭自制饮料市场一个立足点.早在今年2月,百事就上线了自己的胶囊饮品Drinkfinity,这是一种半成品式的饮料,消费者只需要买一个瓶子外加一个“百事胶囊”,就可以自己动手制作一瓶可乐.百事Drinkfinity美国总监Rich Rodriguez当时在接受媒体采访时曾表示,Drinkfinity这款产品推出的一个背景,是消费者开始拥抱个性化饮料.例如星巴克和一些奶昔吧会让消费者自己选择如何来做他们的饮料.Drinkfinity通过一个CPG产品给消费者带来类似的体验.看起来,这次与SodaStream的交易,像是百事公司加大在自制饮料市场的筹码.
但外界认为,这是百事公司在尝试“剃须刀与刀片”式的商业模式,即把主营业务变成基础或者平台以“锁定客户”,靠衍生或延伸服务获取利润,在百事与SodaStream的组合中,SodaStream卖的是机器,机器需要兼容的二氧化碳胶囊和可选择的口味糖浆,这才是利润的主要来源.
尽管自制饮料市场巨大,但外界对这次收购并不乐观.富国银行证券就质疑这笔交易长期的效果,在收购消息传出之后,维持对百事公司的市场表现股票评级.
“我们很难不把这次收购与可口可乐2014年入股绿山咖啡做对比.”一位富国银行证券分析师表示.2014年可口可乐以12.5亿美元购入美国绿山咖啡公司10%的股权,并携手研制一款冷冻咖啡机Keurig Cold,主推可口可乐的产品.2016年,在问世一年多以后,Keurig Cold因为销量不佳而停产.
大公司的“小算盘”
随着饮料市场的转型,最近几年百事公司的饮料业务表现不佳.今年Q1季度的饮料有机饮用量下降了3%,营业利润下降22%,其中占总销售三分之一的北美饮料业务收入下降了1%.
为了改变现状,百事公司在通过创新来扩大在健康饮料市场的份额,激发新的增长点.而通过收购,是像百事这样大公司的创新途径之一,2016年, 百事收购了益生菌制造商KeVita,扩大在健康饮料市场的份额；今年5月,又收购了总部位于旧金山、主打健康零食的Bare Foods公司.
此外,百事最近还推出了一个孵化项目The Hive,该项目将来主要负责开发一些新兴的小品牌以及孵化新的概念,以解决公司面临的一个问题,即如何满足消费者对健康、少加工产品的需求.百事北美营养（PepsiCo North America Nutrition）总裁Seth Kaufman在谈到这个项目时表示,随着消费者面临着越来越多的选择,未来将不会出现数十亿美元的品牌,公司的机会来自于更多更小的概念和品牌.
The Hive的职责一是培养公司内部已有的一些小品牌,例如Maker Oats, StubbornSoda等,二是根据流行的趋势来开发一些小而美的品牌,比如桦木汁、海藻汁等小众产品.
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参考文献：
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