论文回归和是实体零售健康的主基调，该文是零售硕士学位毕业论文范文跟主基调和健康发展和实体相关开题报告范文.
文／王炳东
据《天津日报》报道,2017年的春节黄金周,天津监测的28家重点实体零售商场,实现销售同比增长7.8%.监测的11家购物中心,销售同比增长18.1%.一商友谊、伊势丹、月坛商厦、海信广场等28家百货实体企业,春节黄金周长假前四日实现销售2.7亿元.大悦城、河东万达、永旺中北镇等11家购物中心更成为客流集聚中心,春节长假前四日实现销售额1.28亿元,日销售额最高同比增长20%.从《中国商网》中看到,抽样调查的1 2个省市,春节黄金周中,其销售总额增长同比基本超10%.此外,实体百货业也显示出复苏迹象,北京、济南、广州等地的实体百货在春节黄金周期间,销售额都有不同程度的增长.从我国上市的零售企业2017年财报上看,新零售概念的兴起,线上线下结合已经成为新的趋势.阿里、京东等巨头与实体零售企业的联合也预示着实体店有复苏的迹象.尽管实体商业已经看到了春的信息,纵观全国实体零售企业现状,绝大部分企业虽仍在摸索新的发展之路,但鲜有效果的属凤毛麟角.当前绝大多数实体经济不甘落后,多按照《国务院关于推动实体零售创新转型的意见》,正在逐步探索适合自己企业的转型之路.他们从自身优势出发积极调整业态,引进新品牌,努力寻找符合自身企业发展新的经济增长点.
实体零售业转变观念甘做“试衣间”
在过去的几年里,在零售实体店里,多数经营者对消费者到实体店里拍照商品,发到网上下单,通过物流送到消费者手中的做法表示反感,并抱怨我们的实体店已经成为’试衣间：面对消费者新的购买模式和逐渐增多的线下试穿试用,线上交易对实体店铺的冲击,实体商业虽有反感和不时发出抱怨,但却找不出很好的解决办法.当时光的脚步迈进2018年,我国的实体零售业在经营管理、营销模式、品牌引进等都有程度不同的改观最能让消费者有直接感受的是,实体商业甘当“试衣间”.他们普遍增加了on-line to off-line即O+O模式.就是从线上到线下,或者线上线下组合式营销.线上交易,线下取货.让线上线下的客源对流起来.从线上获取更多的交易,让线下得到更好的体验纷纷在购物环境上做文章,当人们不再仅限于物质消费,也追求精神层面的满足时,“体验式商业”出现了.根据第一驱动力是消费理念与行为的变化,把心理体验放在了第一位,购物被放在了第二位.所以,商家就要想办法通过第一目的来引导第二目的消费,把顾客体验这一块补强.于是实体商业增添了休闲、运动、娱乐、餐饮、培训等多方面的内容,打造成生态型的购物中心.它区别于传统商业的以零售为主的业态组合形式,更注重消费者的参与、体验和感受,对空间和环境的要求也更高.为了让消费者在购物的同时享受到心情放松,心情愉悦,可以长时间停留,甚至对垃圾桶的设计、卫生间的设计都充分考虑舒适化,让顾客不感到焦虑,有的购物中心把峡谷、瀑布等自然景观引入到购物中心里.
目前实体零售业基本达成共识,“O+O”模式,将是未来新零售时代的新模式,这种模式能够为顾客打造全新的消费场景,提供完美的个性化体验.从目前实体零售特别是各种业态的购物中心的出现,把这种“试衣间”的功能不断放大,让线上和线下优势互补和更有针对性,使线上与线下趋于一个平衡.用现在最时髦的话讲,给消费者以体验,让消费者在实体店里充分享受到各种体验,把体验式营销做足.为吸引更多的家庭、更多的消费者,在购物中心里,不少经营家居、家电、百货卖场中,集成了很多融入真实应用场景中的用户体验,提供更有温度、更有人情味的导购服务,很多大型卖场直接通过会员购物积分冲抵消费,以及换购饮料和餐食,供人们在购物之余休憩,甚至开展亲子、游乐活动等等,在实体零售业中形成良性的商业生态,从而能够持续不断的吸引和汇聚“转路为粉”的品牌簇拥者,提升消费者品牌忠诚度,让消费者心甘情愿对直供产品与专业服务付费,真正让消费者把购物、休闲、教育等生活全面融合进来,从而更增强了消费的黏性.与此同时,在我国的各种集成便民服务的便利店也顺势应运而生.笔者在一些便利店里看到,新兴的一站式服务平台,包括票务、收发快递、充值、生活缴费等创新性便民服务,在一定程度上为各个固定的社区消费群体提供极致的“最后一公里”的便利服务.这些模式最终反映在消费者身上表现出的是超预期的服务,成为线下实体零售经营利润的增长亮点.
创新营销模式为实体零售业添活力
在近期的一份尼尔森报告中指出,线下零售在“食品饮料类以62%的销售额占据了头名,食品杂货店以3 2%的份额紧随其后,而线上交易则仅占6%.”从最近AmazonGo的视频场景看到,每一个进店购物的人如同在家里随心取物一样.Amazon Go店中除了日用杂货,还有现场制作快餐和面包烘焙的零食和点心,奶酪和巧克力.只需要3 0分钟就可以做一顿两人份美食.忙碌的上班族和学生族,直接到店里选购食物,不用排队结账和等待,直接拿东西走人,节省了购物结账的等候时间,大大方便了消费者.AmazonG o的出现,给我们的实体新零售带来新的启发.据了解,成功的零售企业都是在以下两点上大做文章,要么经营效率大幅提升,要么用户体验提升.亚马逊4年来一直酝酿开设线下零售店,去年美国实体零售遭遇前所未有寒冬市场下,唯有AmazonGo逆势入市.Amazon Go的创新线下购物免结账购物体验,让传统实体商业大开眼界.
Amazon Go消费者购物后如何结账?根据Amazon介绍,亚马逊利用了与无人驾驶汽车同样类型的技术,计算机视觉、传感器、自动监测系统等技术,并在虚拟购物车中进行追踪.当消费者完成购物时,直接离开商店即可.亚马逊将通过亚马逊帐号与用户结账,并提供.亚马逊的创新直接颠覆了传统的购物模式.为此专家们说,从传统零售,到电商,到线上线下融合的新零售,每一次业态变革都不会一蹉而就.尽管亚马逊这次抛出的Amazon Go还在测试,缺乏细节,但这个线下零售的创新技术,很有可能会改变线下零售的游戏规则.
尼尔森报告还指出,中国大多数消费者认为,线下购物是一种愉快的家庭外出活动.另有67%的受访者认为,非常享受在实体店铺购物带来的愉悦和满足.由此可见,销售并不是线下服务唯一形式,已经成为主要消费习惯乃至一种休闲生活方式.表面上看是一个购物中心．其实它包含儿童乐园、餐饮聚集群、书城、电影院、运动场,甚至婚礼殿堂、创意街、公园、展览馆等休闲娱乐和社交购物场所.
线下零售可以在服务和用户体验上构建线上无法僭越的壁垒,这也是线下零售具备更加强大生命力所在.在当前消费者的消费习惯、消费形态、支付方式等方面都在发生着改变的同时,对于经营者来说,要考虑的是,今后消费者会选择什么样的线下零售店去购物,以确保实体零售整体业务的良性可持续发展.
回归商业自营,培养实体零售自己的买手队伍
回归零售的本质,回归人性的品质,是实体店需要锲而不舍的原则和要义,这也是当前实体商业亟待解决的.今天无论是技术的进步还是商业模式的改变,实体零售的目标只有一个,就是让我们的消费者能够花更少的钱、买到他们更喜欢、更满足、更需要的东西.
通过最近这两年消费者“双11”疯狂购物的趋势看,消费者主要纠结于我们的实体店在商品品牌趋同、商品居高、花色品种单调、流行时尚以及个性化等方面缺乏吸引力,转而奔向线上抢购.要改变或突破实体零售业当前的窘境,实体零售要在转型升级中有所转变.根据目前实体店存在的四大不足,即,我们不知道消费者是谁、消费者到底想要什么、消费者满足了什么、消费者到底在哪里的痛点,实体零售要有针对性采取措施,从过去需求的导向转成了价值导向,从满足需求变成了为顾客创造价值.实质上就是把实体店弱化的经营能力,失掉了对商品的控制能,失掉了满足顾客差异化需求的能力重拾起来,根据企业自身的情况和未来商业发展的趋势来培养自身的经营能力.当务之急要在以下五个方面进行创新.一是创新商业模式.二是解决定位问题和卖给谁的问题.三是创新筹划解决好卖什么的问题.四是创新销售解决好怎么卖的问题.五是创新组织机构变革.要围绕着顾客端和商品端建立全渠道中心和商品资源中心,形成线下线上一体化、内外贸融合发展、自营+体验、全产业链服务转型升级的4个方向进行创新和破题.
最近看到一则消息说,北京朝阳大悦城,去年在品牌引进方面,有10个北京首家、22个北京东部商圈首家品牌,在2017年落户朝阳大悦城,最大的特点在于强化品牌独有性和稀缺性.朝阳大悦城Iifestyle业态将做进一步补充,继续增强生活美学氛围.1F轻奢区和化妆女品区将引进更多国际知名品牌,2F设计师女装区也将引进全新品牌,通过零售业态品牌组合的再升级,朝阳大悦城的远端吸客能力也将继续强化.朝阳大悦城201 7年新引进106个品牌,占商户总数的21%,面积1.4万平方米.2017,年,朝阳大悦城还对场内多处空间进行改造升级.其中,匠心慢食空间“拾间”将是一个引人瞩目的亮点,这一空间迎合对生活品质有更高要求的小众客群,集合追求食材品质与厨艺精进,并且拥有超级单品的精致店铺,公共区域以现代徽派建筑风格进行统装,打造别有情趣的用餐环境.除了“拾间”,以不同生活方式为主题的若干主题区域,都得以呈现；而生活方式主题空间“悦界”也在2017年再度更新30%左右的品牌.由此看来,转型升级的首要问题就是品牌,更是要有自有品牌,这是实体商业之间减少商品雷同化、减少战克服千店一面的重要内涵,通过差异化的品牌经营和独有的企业文化以及优质有特色的服务,形成企业的核心竞争力并提升品牌价值.
改革开放40年,实体商业在告别了票证时代计划供给的短缺经济后实体零售企业在经营上迅速转型.为规避经营风险,纷纷削减直至放弃自主采购销售,转变为引厂进店、出租柜台扣点提成的零供联营模式,还自诩创新的“借鸡下蛋”模式.于是全国各地商场楼越盖越高,装修越来越豪华,经营者变成了管理者,自持物业的成为房东,租赁者变成了“二房东”,把经营权拱手让出,品牌经营的话语权、定价权弱化了,导致零售业主营业务能力大幅度滑坡、弱化,自有流动资金日趋减少,自主采购、销售比重几乎为零.绝大多数的线下零售企业不去研究市场,不去研究消费需求,致使经营成本逐年增高,毛利率日益低下.
实体零售商30多年来过度依赖联营代销,收取租费,不仅激化与供应商的矛盾,导致自身业务素质滑坡、商业人才流失,买手队伍解体,整个零售业损毁,也使自身经济效益下降,各种原因的闭店甚至倒闭纷至沓来并不绝于耳.据了解,在国外有实力的大型零售企业,包括连锁店、百货店等都是“两条腿走路”,不仅自己开店,也自己做买卖.他们世界范围采购销售,订单买断经营,在全世界广布渠道网点,自主开发收编推销自己的系列品牌,凭借自有资金、规模化的主营业务实力和抗风险能力,牢牢控制购销的主动权,在产业链中占有主导地位,并千方百计获取丰厚利润.实践看越是有自营实力的企业,这些特征就越明显.他们虽然经历风雨、几经沉浮,但商业自营的看家本领始终没有自废自毁.
国务院发布的《关于推动实体零售创新转型的意见》指出,要适应消费需求新变化,引导实体零售企业补齐短板,增强优势,扩大有效供给．减少无效供给,增强商品、服务、业态等供给结构对需求变化的适应性和灵活性.当务之急是要改变传统实体店引厂进店、出租柜台等经营模式,加强商品设计创意和开发,建立高素质的买手队伍,发展自有品牌、实行深度联营和买断经营,强化企业核心竞争力.一时间在我国实体零售业中,呼吁建立自己的买手队伍,强化自营,改变千店一面干店同品现象,推动实体零售创新转型成为主流.
所谓自营,是指零售企业自有买手、自有资金、自有品牌、自有商品购销经营行为、自有生活服务类项目经营活动,包括对商品和服务自购自销买断经营、代销或自有品牌销售等经营形式.自营也是实体零售商业企业的看家本事即提升核心竞争力之本,即使是在当前以自主创新为本,信息化、互联网时代热潮下仍要增强自营.在现阶段,尽管实体商业企业要终结千店一面的窘境,但不能操之过急,要稳步推进.除为品牌商、顾客继续提供各种优质服务外,更要做好自己的主营业务,逐步形成“自营业务为主、深度联营为辅”零售市场的新格局,不断增强主营业务能力,重建买手队伍.在租金、人工等经营成本全面上涨的环境下,增加自营比重,这是实体零售业做大做强、走出去的重要基础,也是降低流通成本,提高流通效能,增强企业竞争力的必由之路.
综上而言:这是关于主基调和健康发展和实体方面的零售论文题目、论文提纲、零售论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文.
参考文献：
1、 互联网经济下传统超市实体零售企业 一、我国互联网经济现状互联网经济是基于互联网所产生的经济活动的总和,在当今发展阶段主要包括电子商务、互联网金融、即时通讯、搜索引擎和网络游戏五大类型 据统计2016年我国网络经济发展现状,中国网络经济.
2、 我国实体零售回暖趋势增强 “2017 年,商务部会同相关部门持续优化零售业发展环境,广大零售企业积极主动转型升级、不断加快创新步伐,零售业回稳向好的态势基本形成,2018 年实体零售回暖的趋势将持续增强 &rdqu.
3、 中国的实体零售拥抱2019回暖的春天 有权威部门预测,2018 年消费市场仍将保持平稳较快的发展态势 据测2018 年国内生产总值增长6 7左右,社会消费品零售总额增长10 1 左右,消费仍有望释放出更多活力,继续发挥对经济增长拉动的基础.
4、 以智慧零售推动实体零售降成本之动因分析 摘要我国实体零售业成本高企不下的现状为行业的转型升级带来了系列影响 引发我国实体零售业运营成本居高不下的因素较为复杂,其既有因实体零售业所负担的制度性成本较高的外部因素,亦有因其自身行业特点及不足而导.
5、 沃尔玛全球副总裁石家齐：实体零售不会是夕阳产业 支点记者 何辉作为全球最大零售商,沃尔玛的一举一动,总能在零售江湖中掀起波澜 总有人“看空”传统零售行业 特别是在电商崛起之后,人们常说,“电商革了传统零售商的命&.
6、 向阿里学习新零售才是美国实体零售回暖的正解 美国实体零售商要想纾解困境,阿里新零售就是最好的答案 福布斯专栏作者克里斯·沃尔顿撰文指出,“它能消除美国实体零售商的老旧思维,赋予它们再创佳绩的希望 ”2017.