论文安阳市农产品冷链物流，本文是关于冷链物流方面自考毕业论文范文跟冷链物流和农产品和安阳市有关大学毕业论文范文.
[摘 要]社会经济的不断发展促进了人们生活质量与生活水平的提高,人们消费观念相应的发生了转变,对果蔬、水产品等鲜活农产品的需求日渐增多,对农产品冷链物流提出了更高的要求.基于此,以河南省安阳市为例,结合农产品冷链物流相关理论,从农产品规模、农产品冷链物流基础设施、发展环境等层面出发就安阳市农产品冷连物流发展现状进行了分析,并在此基础上借鉴有关经验提出农产品冷链物流发展优化对策,以供参考.
[关键词]河南安阳市；农产品；冷链物流
我国既是农产品生产大国,也是农产品销售大国.因此,我国具有丰富的农产品资源与广阔的农村品销售市场.随着近年来人们生活水平的不断提升,人们对农产品,尤其是生鲜农产品的需求量日渐增多,这在一定程度上促进了农产品冷链物流产业的发展.但就实际发展情况来看,我国农村品冷链物流仍存在许多问题,生鲜农产品物流损失率居高不下,其中,果蔬腐损率达到了20~30%,水产品腐损率达到了15%左右.因此,根据地域实际情况加强地方农产品冷链物流发展的研究具有重要研究价值与现实意义.
1 农产品冷链物流的相关概述
农产品冷链物流（Cold chain logistics of agricultural products）主要是指蔬菜、水果、肉禽、水产品以及花卉等鲜活农产品从产地采摘、收购或捕捞后,产品从加工到存储、运输、销售等各环节过程中始终处于规定的低温环境中,用以保证产品质量与安全,实现产品损耗与污染有效控制的物流供应链系统[1].因此,农产品冷链物流是基于制冷技术、储存技术以及交通运输事业发展下形成的以冷藏、冷冻工艺学为核心,以制冷技术应用为手段的物流模式.通常情况下农产品冷链物理主要由农产品冷藏加工、农村品冷冻贮存、农产品低温运输、农村品低温销售等几个环节组成（图1所示）,受农产品本质属性的影响,农产品冷链物流具有投资成本高、基础设施专业性强、技术标准要求大、各环节组织协调性高、增值性强等特征.
图1 农产品冷链物流基本结构
2 河南省安阳市农产品冷链物流发现现状
为深入了解安阳市农产品冷链物流的发展情况,探寻发展过程中存在的问题.从多个角度对安阳市农产品冷链物流发展进行了分析、
2.1 农产品生产的规模
安阳市不仅是我国河南省重要的农产品生产基地,也是我国农业部规划的棉花、粮食、小麦等农作物重要种植区与生产基地.据统计截至2014年安阳市粮食种植面积达到了577多万亩,粮食产品超过了220万吨.其中内黄县的红枣,龙泉的花卉,林州市的山楂、板栗、核桃在整合河南省乃至全中国皆具有相对较高的知名度.与此同时,安阳市的牛奶产量、禽蛋产量以及肉类也呈现出逐年上升趋势,就2013年而言,牛奶产量达到了6.7万吨,禽蛋产量达到了30万吨,肉类达到了23.7万吨,其中肉类产量与禽蛋产量同比增长了3.7%、1.9%.
2.2 农产品冷链物流发展的基础设施建设
为迎合市场发展需求,促进河南省农业经济的发展,河南省于2010年紧抓《冷链物流发展规划》机遇,结合自身所具有的地理优势（东南西北交通要塞）、消费群体优势（省会郑州500千米范围内包含了中国将近1/4的消费群体）大力发展了农产品冷链物流事业,加大了制冷车、保温车、冷却物冷藏库等基础设施建设力度.并在2012 年承办了“2012 第四届中美冷链物流会议暨中国国际冷链产业博览交易会”.这在一定程度上为安阳市农产品冷链物流发展奠定了良好基础.与此同时,河南省多部门联合出台了《河南省集中连片推进农产品流通体系建设试点检查验收工作方案》为河南省农产品冷链物流的基础设施建设与相关企业发展指明了方向.
2.3 农产品冷链物流发展的政策环境
政策以及河南省地方政策的不断完善对安阳市农产品冷链物流发展产生了一定的推力.如2014由国务院常务会议通过的《物流业发展中长期规划》冷链物流列为物流发展12大工程项目中的重点工程项目；2016年由商务部发布的《商务部国家标准化管理委员会办公室关于开展农产品冷链流通标准化示范工作的通知》对冷链流通标准体系的建立与完善指明了方向；2017年由国务院发布的《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》强调了冷链流建行发展的重要性；《河南省“十三五”现代服务业发展规划》、《河南省集中连片推进农产品流通体系建设试点检查验收工作方案》对河南省农产品冷链物流的发展做出了规划[2].
3 河南省安阳市农产品冷链物流发现对策
随着近年来河南省农产品冷链物流事业的不断发展,安阳市农产品冷链物流取得一定的进步,但是相对其他省、市而言,安阳市农产品冷链物流在发展过程中仍存在众多问题,如相关硬件基础设施不健全,农产品冷链物流整体技术水平不高,专业化第三方物流企业数量与规模相对较小,专业性综合型农产品冷链物流人才短缺等等.基于此,为更好的促进安阳市农产品冷链物流的发展,使其与河南省其他市级管辖区域实现协调发展,推动河南省农产品冷链物流的发展与进步,建议从以下几方面进行优化：
首先,加大地方政策扶持力度.河南省政府以及相关部门应根据安阳市实际情况,为其提供相关的政策支持与经济扶持.例如,进一步完善安阳市农产品冷链物流发展规划,鼓励省大型冷链物流企业渗透到安阳市,并加强门店或分部冷藏运输设备、冷藏设备的更新与完善.并在此过程中,鼓励企业注重先进设备的引进,实现信息技术在冷链物流系统中的有效应用,提高企业物流系统的科学水平.此外,通过科学规划实现基础设施的有效链接,形成一体化冷链物流管理模式,为农产品冷链物流的发展提供硬件与技术支持.
其次,借助网络技术构建跨区域联合O2O模式,提升农产品冷链物流的配送质量与效率[3].在此过程中,可以安阳市为中心,建立由市到乡镇、农村的冷链物流一体化配送体系与一体化农产品冷链物流客户服务体系,用以保证企业与企业、企业与生产者、企业与消费者之间的有效衔接.在此过程中根据企业运营范围,可与社会超市建立农产品“线上*+线下提取”模式,并与实力较强的第三方物流企业建立合作,进行物流转包或外包,从而减少配送流程,降低配送过程中的损耗率.
与此同时,完善基础设施建设.随着科学技术的创新发展,应借助先进技术进一步加大安阳市农产品冷链物理基础设施建设强度.例如,在基础设施建设的同时引入了先进的冷藏、冷冻技术,如制冷设备螺旋杆式压缩机在冷藏库建设中的应用；分散式制冷系统在中型冷藏库建设中的应用；WMS智能仓储管理系统的开发；生鲜区大型柜、切片机、冷冻柜等在生鲜销售点的应用.从而为安阳市农产品冷链物流发展提供技术支持.
此外,加强高素质专业人才的培养力度.基于高校专业课程教学,实现先进理念与技术的引入与渗透；通过组织企业员工教育培训活动,丰富员工知识,提升员工工作能力,为现代农村品冷链物流发展奠定人才基础.
4 结论
总而言之,安阳市作为河南省重要的农产品生产基地,发展农产品冷链物流对满足安阳市以及河南省消费群体对鲜活农产品的需求具有重要意义,是促进安全市农业经济、物流经济发展的重要途径.因此,认知并掌握当前安阳市农产品冷链物流发展现状及其存在的问题,并采取行之有效的策略进行改善与处理,已成为安阳市发展第三产业的必然要求.
参考文献：
[1]吾斯曼·吾木尔,司马义·阿布力米提.基于丝绸之路经济带核心区建设的新疆农产品冷链物流业发展机遇及潜力研究[J].物流技术,2017,36(11):70-75.
[2]马小雅.“互联网+”背景下广西生鲜农产品冷链物流发展对策分析[J].商业经济研究,2017(6):212-214.
[3]刘俊强,刘耀.电子商务环境下四川省农产品冷链物流发展研究[J].经济研究导刊,2017(1):21-22.
[作者简介]付浩然,男,河南安阳人,硕士研究生,毕业于重庆大学,助教.研究方向：物流管理.
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参考文献：
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