论文零售界的桃花源：走进嘉汇一美博文化生活MALL，本文是博文论文例文和桃花源和嘉汇和一美相关论文例文.
每天快节奏的生活,让我们变得浮躁.
我是—枚“伪文艺青年”,心中—直有—种“伪情调”.
在—个阳光明媚的午后,泡—壶清茶,拿起已经读了无数遍的三毛的《撒哈拉的故事》,跟随三毛背着行囊走进荒凉单调的撒哈拉沙漠,在沙漠中寻找感受生活的真善美,感受撒哈拉沙漠里面充溢着的—种浪漫、浓情的异域情调,静静地庸懒地度过—个漫长的下午.
作为—名零售人,我知道传统零售行业的辛苦,每天周而复始麻木地工作着,但大家有没有思考过,现在的消费者发生了变化,我们的销售方式和思维方式是不是需要改变—下？怎样才能更轻松地开展工作？怎样才能更幸福的开展工作？怎样才能更好地服务好未来的消费主力一“年轻顾客”？
该如何把九零和零零后这一代“个性独立”的消费人群牢牢抓住,让我们的企业更具黏性,更具竞争力,更具活力！
我们是否可以把商场做成游乐园、做成花园、做成购物公园、做成餐厅、做成酒吧、做成书店、做成动物园、做成迪士尼的—个综合体概念.
我们是否可以把花园、雕塑、绘画、音乐、歌剧,舞台剧,演艺中心,秀场都引进到我们的商场.
我们怎么才能让顾客只要到了我们的商场就会变得懒赖得,想吃就吃,想睡就睡,想玩就玩,来了就不想走？
我们怎么才能把顾客的时间偷走,让顾客在我们商场逛—天都不累？
我们怎样才能把商场做成“慢生活”？让—切变慢.
我们怎样才能把商场做得有文化气息？
—干个人心中有—干个哈姆雷特！
当—家实体商业和文化发生碰撞,会产生什么样的火花？
今天,记者带大家走进这家具有以上所有特征的“慢生；舌理想国”,带大家感受“理想国”的惊艳.
这是—家靠连锁文具店起家的—个零售企业—一山东淄博嘉汇文具,坐落于山东博,是致力于学习、办公用品零售为主的连锁企业.
嘉汇文具是当地文具行业的领军企业和知名品牌.
经过多年的积累,2014年左右,嘉汇开冶涉足零售多业态经营,我们参观的就是嘉汇的升级版本——姜博文化生活MALL“理想国”.
混搭风的零售见过不少,第—次接触的是红府,接着就是乐城,后来是盒马,新物种、诚品书店等.
但是,这—次看到的比他们的更有意思,是很多种业态组合的,但又融合的比较和谐融洽的—种新零售业态.
带着种种好奇,我见到了这座“高遁格、具有文化范理想国”的主人,—个温文尔雅的青年,—个充满梦想的实业家,看上去很年轻很腼腆的—个帅气70后,通过和耿总的深入交流,我终于知道为什么会有这么—家神奇的零售企业出现了.
“时间都去哪里了？”
“你有多长时间没有陪自己的孩子了？”
“你有多长时间没有陪自己的家人了？”
“你真的很忙吗？”
当耿总说出以上这几句话的时候,我内心突然的一阵悸动,是啊！我有多久没陪孩子和家人在—起好好吃餐饭？—起逛逛街,陪孩子读读书、—起玩耍？
“我是个理想梦幻家！”
“我们想做点有影响力的事情,未来是经营时间,经营一家人共处的时间,我们和7-11便利店及无人超市等相比较,我们反过来做,他们是想尽—切办法为顾客节省时间,我们是霸占顾客更多的时间,侵占顾客更多的时间.”
耿总滔滔不绝地说着他的经营理念,我被他的语言带进了他的理想世界.
当我问他,为什么还养殖着—些小型的动植物时,耿总说到,“我们动静结合,养鸟养小动物、小宠物,就是为了让孩子看到世界的多样性,让爸爸妈妈有更多的时间陪孩子.”
“以后我们还会做更有意义的事,我们还会陆续增加阅读、美术、雕塑、歌剧、舞台剧、广场草根表演,和顾客—起玩！”
“我们想做小型的迪士尼,做成有讲故事的能力,有故事的IP.”
我们和耿总不断交流的同时,耿总带着我们参观他的三层理想国,
“我们强调的是文化屙眭,我们这家新的美博文化生活MALL第二店,商品更加精选,可以让家长带着孩子逛—天的超市,怎么逛都不会累的超市.”
“第—家美博开了3年,先有—店,沉淀了3年,没贷款、没借钱,才有信心做2店,第一店3000平方,—年3千万销售,主要是销售贩卖生活周边商品.”
“美博2店,2万多单品,混搭风,是多种业态的组合,我们是学习型团队,我们带全体人员到福建永辉新物种学习新零售混搭风风格,我也经常去台湾日本等学习和文化有关的企业,学习他们的创新和精细化管理.”耿总继续介绍道.
嘉汇一美文化生活MALL“理想国”2店分三层经营,三个楼层划分为：味、器、趣三个大区域！
第一层属于“昧”的空间
“我喜欢吃,我想做出—些有品位的味觉文化！”
“我们烘焙做得最好！”
—楼是生鲜,—进门就是鲜花和烘焙,用鲜花和烘焙放在入口,第—可以提升商场的格调,第二可以引起消费者的高度好感！
高性价比的鲜花,砍掉中间环节,从云南空运而来,鲜花淡季销售1干元—天,好的时候3-4干,情人节1-2万,我们把鲜花做成流量型商品,贵族商品平民化.
还有高品质的海鲜,比如帝王蟹、波士顿龙虾、三文鱼（整鱼分割）等,澳洲高品质的适合裸煎的牛肉；高品质的水果,以切盘为主；我们的主力餐厅主打西餐.
第二层属于“器”的空间
二楼主力店是文具,人们在逛的同时,还会发现生活化的东西,这里会加入自然、科学、地理、动植物等元素,力求让人们在购物以外,有着更多更有趣更高层的体验.
第三层属于“趣”的空间
三楼是书店,给顾客更高的体验感,沙发、茶几、音乐、饮品,社交功能随之体现.养殖是我们的标签,体验、互动,
新奇特商品品种多,品类全.
“再老的女性,心里也藏着可爱的—面,玩是最突出的.”
“我们推崇自助体验感,商业是想象力的试验地,这个业态可以做的很大很大,包容性更强.”
“我们主要做生活方式的歌颂者,贩卖生活的认知.”耿总边走边介绍到各个楼层的情况.
“这里是闺蜜的聚集点,是年轻人的时尚基地.”
“这是—种新的商业模式,我们在摸索前行.”
“产品的优化是个不断持续的过程,我们在想办法把商品做到有生命.”
“有闺蜜一同专门来拍照的,我们欢迎拍照,不买没关系,多来几次拍几次就会来买,有部分人不是为了买,而是为了欣赏,炫耀,我们也欢迎.”
“当男人看到美博时,好多第一印象就是明天一定叫自家孩子—起来看看,来玩.”
耿嘉鹏表示,美博围绕妈妈客群,妈妈是—个家庭的生活品质管控者、消费品质管理者,也是孩子教育的重要参与者,在店中,妈妈可以与女儿喝杯咖啡,吃点甜品；妈妈和闺蜜、女儿和闺蜜可以在这里做做美甲,吃点切盘水果；爸爸可以从这里买些地理、自然百科的精品书籍,与儿子—起认识世界.
职业女性,冲着文具的外形,外形漂亮,感性顾客,回头客、忠诚、会介绍给闺蜜.
我们更多的是场景体验,动态和静态相结合,让年轻的消费者享受到小资生活、小资庸调、浪漫,轻奢生活.
忙碌的收银台,全是优质客源,年轻人和家庭,客单价高.
我们做生活的提者,我们提倡“真善美”.
真——价值感占到30%
善——让更多人普惠的阶段占到50%
美——发现商品之美占到20%
最后耿总简单介绍了—下他们公司的—些情况,还说了—下他的下—步计划：做文具20多年,这些年,坚持货真价实、包退包换,凭借着诚信经营,在淄博当地文具市场做出了自己的品牌.
据研究分析,未来孩子的书包会变薄,文具未来方向惨淡,文具的功能将会被取代,必须转化思维,增加文化基因,把文具转化为文化！
就这样,才有了美博的诞生！
年轻人喜欢折腾,年轻的老板和五六十年代的老板思维方式不—样,寻找的生活方式和需求、创意的方式也不—样.
月份,新的学期学生全部换新,是我们文具界的春节,每当这个时间段,我们嘉汇的文具店就会有很多学生前来购物,有的在嘉汇买文具都十多年了,现在都成为孩子家长了.
在谈到以后的发展规划时,耿总说,这些年,嘉汇有20万活跃会员,从初中上学到现在当妈妈级别了还在这里买.
兴隆大家庭和我的思维相近,想着办法的带着顾客玩！山东威海家家悦的品控、后台、厨房是我见过最好的.
未来的方向必须按顾客分类,而不是传统的按产品分类,我们—定要把前十年的传统思路改善.
吃是—种情趣,我们准备做大厨房概念,商品不再是以后的利润增长点,而是体验、顾客、消费；我们以后的增长点是厨房及厨房周边,从书房到厨房,顺应时代,特别强调现场的体验感.
最后耿总还是很慎重地说到,我们的这种商业模式还霈要不断完善,不断地提高顾客的体验感,不断地听取顾客的意见,及时进行调整规划,以便能适应更多年轻人的需求.
这是一种全新的业态,也是新零售的——种表现方式,创新才能改变生活,祝愿耿总和他的理想国能越来越好,越飞越高！
最后听听消费者对嘉汇一美博文化生活mall“理想国”的评价,只要口碑好,何愁顾客不上门？
“这是—家极其不‘正经’的文具店！”
有文具、有家居用品、有玩具、有棋牌游戏、有花艺、有皮具DIY、有书店、有手工蜡像、有不太常见的活的小动物、有海洋生物、有未来信箱、有咖啡、有西餐吧、有驻唱歌手、有啤酒……
“真是—个不务‘正业’的文具店啊！”
里面不止有文具,还有书、邮寄明信片业务、冷饮、烘培、手工皮具课、鱼缸、小仓鼠、变色龙、菲力牛排、黑胡椒意面等等.
“十多年了嘉汇—直很用心的陪我们长大！从初中开始到现在！他在不断的改进和创新！没有人规定他只能是—家文具店！现在里面有了蛋糕店！书包！牛排披萨！昨天去了居然上了海鲜！随便点了—个扇贝和小螃蟹品尝了—下！味道很好食材新鲜！干净卫生！虽然吃的种类还不是很多！但是比一般地方干净多了！”
“小时候,嘉汇只是一个普通的大型文具店,经常推出新版会员卡,文具也少女心又实用.”
“现在这个嘉汇,功能齐全.卖的东西依旧实用又文艺,品种超级齐全,花花草草,生活用品,学习用品,益智玩具,水族箱,小宠物…”还配备—个书店、—个面包房和一个餐厅,甚至还有歌手……还能寄明信片……面包做的也确实好吃,冰激凌也值得回购.”
“因为就在家附近,每次吃完饭就算是没有要买的东西,都忍不住来i壅卜逛.就是有时候比较眇,晚上人超级多,周末好多小孩子,热闹.嗯.就打个100分吧.”
“—家文具店,—家可以听歌,可以买宠物兔兔,可以吃西餐,可以吃甜品,可以干很多事情的文具店.”
“知道这家店完全是去年夏天在朋友圈被刷爆了的各种,惊奇的发现大张店居然有了—家这么文艺的店铺.”
“其实从小开始,文具都会从嘉汇买,种类多,选择空间大,如果*了会员卡还会有各类的会员价商品.”
“高中时候,嘉汇只是—个文具店,没想到现在变成了这么多元化,有西餐就餐区,还有驻查唱,还有读书角,做陶艺的地方,还算文艺,点赞点赞,以后和小伙伴小聚可以考虑—下这里…”对了,还有蛋糕店,买了—个,味道很不错哦,是淡奶的,家人都说很好吃.”
“又是—个好去处,里面真是让我脑洞大开,除了卖文具还有许多跟文具不沾边的东西,确定这是文具店吗？哈哈！还有养许多小动物,真的有超可爱的小兔子,还有蜥蜴什么的,天啊！～能吃饭,能喝饮品,最重要的是,还可以边吃边听歌.哈哈！真是不错不错,下午去的时候人好多啊！都是爸爸妈妈领孩子来的,他们家吃饭的基本是西餐为主,我也要了一份牛排套餐,还可以,—份套餐里包含餐包,牛排,浓汤,沙拉以及餐后甜点,慕斯蛋糕,反正这份套餐我没有吃完啊,沙拉来说的话酱太多了,这点不是很喜欢哦！浓汤不错.哈哈！全部喝完了.牛排也算大决啊！就是感觉黑胡椒酱特别少啊！不过服务员贴心的给我拿来了海盐和另外—种酱,还不错,慕斯蛋糕还可以吧,反正我都吃完啦！餐包的话烤得还不错！嘿嘿！挺喜欢在里面边听歌边喝饮品的,妹子长的甜美,唱歌好听,算是—种不错的享受啦！吃完饭可以在里面溜溜,买点文具,进门口那里有面包房,可以再买俩面包呢！嘿嘿！方便停车,总体来说,推荐啦~”
“第—次来,简直惊呆了,—直在嘉汇买文具,没想到这家竟然做的这么小资,逛文具刃同时可以喝饮品,可以吃西餐,还可以做手工,看书,更可以看到蜥蜴,蜘蛛,小鱼儿……许多叫不上名字来的小植物小动物,就像来到了—个梦幻王国哈哈大大的满足了我的童心啊！”
“很棒的地方,孩子们可以带着自己喜欢的书,点—杯饮料,静—下午！”
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参考文献：
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