论文2019年春节期间菜篮子市场运行基本平稳，本文是关于期间方面在职开题报告范文和菜篮子和春节期间和基本平稳有关毕业论文格式范文.
农业部全产业链农业信息分析预警团队
据农业部全产业链农业信息分析预警团队会商,预计2016 年春节期间全国“菜篮子”产品供给总体充足,如不持续出现大范围异常天气,市场运行将保持基本平稳.与去年春节相比,除猪肉涨幅较大外,多数鲜活农产品下跌或基本持平.
一、猪肉较去年春节上涨.据农业部监测,受生猪供应量下降影响,2015 年4 月份开始猪肉连续6 个月上涨,月均价由每公斤21.54 元升至9 月份的28.30 元.国庆、中秋过后,随着消费季节性回落,猪价连续2 个月下跌,11 月份跌至每公斤26.70元.12 月份环比略涨,为每公斤26.73 元, 同比涨16.8%.春节临近,猪肉消费进入旺季,猪肉供应相应有所增加.据农业部监测,12 月份生猪屠宰量2293 万头,环比增21.2%,同比减0.8%；生猪存栏环比减1.1%, 同比减9.0%.预计春节前猪价将维持小幅上涨走势,受生猪出栏恢复性增长及猪肉进口大幅增加影响,春节期间市场供应有保障,虽明显高于去年同期但上涨空间有限.
二、羊肉明显下跌,牛肉基本持平.2015 年羊肉持续下跌,12 月份为每公斤58.61 元, 同比跌10.1%.牛肉大体呈“V”字形波动,3-7月下跌,8 月份后持续上涨,12月份为每公斤63.43 元,同比跌0.8%.春节期间牛羊肉消费需求增加,预计羊肉跌幅收窄并有望小幅回升,但同比仍显著下跌；牛肉同比基本持平.
三、禽肉持平略跌,禽蛋跌幅较大.2015 年上半年禽肉总体呈下跌态势,7-9月止跌上涨、之后小幅波动,12月份为每公斤18.88 元,同比跌0.9%.预计春节期间禽肉将小幅上涨,水平略低于去年春节.2015 年全国禽蛋市场行情整体较弱,全年鸡蛋均价每公斤9.95元, 同比跌8.1%,12 月份为每公斤9.84 元, 环比涨1.2%, 同比跌14.2%.预计春节期间禽蛋消费将有所增加,持续上涨,但同比跌幅仍较为明显.
四、蔬菜小幅上涨,水果下跌明显.据农业部监测,2015 年28 种蔬菜平均批发价为每公斤3.71 元, 同比涨1.0%,12 月份为每公斤4.05 元,环比涨19.8%, 同比涨6.5%.11 月底580 个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积120 万亩,环比减12.7%,同比基本持平.预计春节期间蔬菜继续季节性上涨,高于去年同期水平；如果出现大范围雨雪冰冻天气,菜价波动幅度可能加大.2015 年6 种大宗水果（富士苹果、香蕉、西瓜、鸭梨、巨峰葡萄、菠萝）平均批发价从6 月份开始持续下跌,12 月份为每公斤4.88 元,同比跌15.1%.预计随着春节临近,水果将小幅上涨,但市场供应整体充足,同比跌幅仍较大.
五、鲜奶零售价稳中略跌,水产品持平.2015 年鲜奶零售价稳中偏弱,12 月份全国监测城市鲜奶平均零售价每公斤10.56 元,环比持平,同比跌1.8%.随着春节来临,国内乳制品消费需求将有所增加,但目前乳品加工企业库存充足、原料奶较低,预计春节期间鲜奶市场稳定,水平同比略跌.中国农业信息网监测数据显示,30 种重点水产品2015 年平均批发价为每公斤15.58 元,同比涨0.9%.其中,6 种大宗淡水鱼全年平均批发价为每公斤11.58 元,同比跌2.8%.预计春节期间水产品供应总体较为充足,交易逐步活跃,成交量回升,将小幅上涨,与去年春节基本持平.
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参考文献：
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