论文啤酒中的拉菲，本文是关于啤酒硕士学位论文范文跟拉菲和啤酒相关论文如何怎么撰写.
在这个已经过去的夏天里,什么最让你留念？对那些剧迷来说,是扶摇还是延禧攻略,是我不是药神还是邪不压正？对那些熬夜党来说,是日新月异的手机世界还是亘古不变的烧烤与啤酒？好喝的啤酒确实值得留念和回味,这里所说的啤酒可不是那些寡淡无味的工业啤酒,而是堪称啤酒中的“拉菲”的精酿啤酒.
那么,什么是精酿啤酒呢.
现代精酿的发源地美国是这样定义的,1、小：年产量小于600万桶(70.2万吨),生产的啤酒用于商业交易.2、自主权：非精酿酿造者或公司机构,其占股份不能超过25%.3、传统：酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的或者创新的原料与发酵工艺中获得.
在中国这个吃货大国,好喝也许就可以定义精酿.但是一千个读者心中有一千个哈姆雷特,什么样的精酿啤酒可以堪称好喝呢？
那就以三肆五精酿啤酒为例,带各位鉴别好喝的精酿.品精酿需要准备专门的啤酒杯,一望二闻三品四尝.
1、望色
请务必将精酿倒入杯中饮用,慢慢品味.三肆五精酿属琥珀艾尔型啤酒,在酒注入杯中时,她的泡沫洁白细腻且挂杯持久；她的酒体呈漂亮的琥珀色,介于和咖啡色之间的浅色系,颜色透亮,酒体可能有少量酵母蛋白沉淀物,是正常现象.
2、闻香
精酿啤酒都有着丰富的香气,不同种类的精酿,香味不同.如柑橘、花香、热带水果、莓果、瓜果及松树般的木质调香气,这些都是琥珀艾尔可能会拥有的香气.三肆五精酿有很浓郁的麦芽香,其实一打开瓶盖子就能闻到,可是在杯子里细细嗅过的香气又跟乍一闻到的香气有些许不同,到底有何不同,这就需要各位去品一品了.
3、细品
这是最最最重要的步骤.先小口品尝一下,将酒留存嘴里,感受味道是偏苦还是偏甜？刚入口和停留后的味道,有变化吗？在嘴里的口感,是清爽透彻、还是厚重顺滑？越好的啤酒,里面的味道就会越复杂,层次感分明.更强劲的麦芽层次,厚实的焦糖味道让整体味道十分平衡.酒体与杀口感强度都在中度以上.
4、回味
拉菲有回味,同样,好的精酿也会有回味.滑入喉咙之后,嘴里残留的一点点味道,可能是啤酒花的苦味,也可能是麦芽的甜味,也可能是坚果沙沙的触觉.这种奇妙的感觉,当然越长越好.三肆五精酿啤酒的回味里还有一点花香味,各位如果对这个香味有什么见解,欢迎来电一起讨论.
正所谓,一入精酿深似海,从此工啤是路人.喝过的精酿越多,越能体会其中艺术——水、麦芽、酵母、啤酒花之间的奇妙碰撞.
综上资料,这篇文章为关于啤酒方面的大学硕士和本科毕业论文以及拉菲和啤酒相关啤酒论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
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