论文一线讲义：渭北果区应大力推行苹果贴字技术，本文是关于一线专升本毕业论文范文与大力推行和苹果和渭类论文范文集.
主讲：《西北园艺》一线专家 潘换来
贴字给水果附加了文化韵味,提高了科技附加值,拓展了销路,增强了市场竞争力,一般贴字红富士苹果80 mm果售价7~8元/kg,85~90 mm果售价高达9~10元/kg.因此,建议渭北果区大力推行晚熟苹果贴字技术.
我从以下几个方面讲讲生产贴字苹果应掌握的关键技术.
1 选园
不管是幼年果园还是成龄果园,须园貌整齐,加强3、6、9施肥管理,确保树体强壮,根深叶茂,经3~4年改形,达到阳光树冠,拉枝到位,枝条呈水平略下垂状态,严格按枝果比1 ∶ 3~4、叶果比50~60 ∶ 1留果.中庸健壮树每隔15~ 20 cm留1个果,大果型品种每隔25~30 cm留 1个果,偏弱树隔30 cm留1个果,强旺树隔25 cm留1个果,所留果实应均匀分布在结果枝上.及时防治病虫害,腐烂病株率控制在1%~2%.
2 套袋
选套优质育果袋.晚熟红富士苹果上色较慢,必须选套优质育果袋,果袋必须是双层三色纸袋,外袋表面土,内表面黑色,内袋为红色涂蜡纸袋,这类果袋一般遮光性、通透性好,能促进果实着色,使果面浓红鲜艳,光洁度好,全红果率比例高,贴字效果好.
3 除袋
贴字红富士苹果,宜在9月下旬或10月上旬将袋底撕开,先除去外袋,经过2~3天锻炼,再除去内袋.除内袋宜在阴天、多云天进行,先除树冠东、北两侧和内膛的果袋,下午 3:00以后再除树冠南、西两侧的果袋,这样苹果日灼少,易着色.
4 选字
贴字的字膜上一般都是祝福语或吉祥话,如八仙过海、一帆风顺、心想事成、万事如意、合家欢乐、健康长寿、万象更新、喜庆丰年、和谐社会、国泰民安等,也有十二生肖、财神爷、佛爷、人物、花鸟、大熊猫、鱼类等图样清晰、表意吉祥、文图组合的字膜.根据需要选合适的字膜.
5 选果
主要是品种的选择.为满足市场需求,应选耐贮存、经济价值高的品种,如晚熟红富士.苹果贴字的目的是生产高档精品苹果,因此选果时一定要选果形端正高桩、果个整齐一致的 80 mm以上大果,及大小适中、容易上色、外形美观、无病虫害、果面洁净的套袋果.贴时要相对集中,以利贴字后管理、采收、运输、销售.
6 贴字
套袋果贴字要在摘袋后,一般宜在9月中下旬进行为好.具体操作时,先将果面贴字部位的果粉轻轻擦去,揭开字膜贴住果面,注意将字摆正,然后用两手大拇指从中间向四角将字在果面上展平压实,贴正、贴平,四边不能翘起、打折、皱缩.字膜应贴在果实阴阳面的结合部位,切不可贴在中午阳光直射的阳面,否则果实易发生日灼.贴时一定要均匀实在,保证贴字效果.
7 喷药
贴字后要及时喷1次杀菌剂+优质营养剂或钙肥+果实增色剂果彤红,防止发生黑、红点病,失去商品价值.优质杀菌剂可选20%绿云朴菌灵800~1 000倍液或50%星托（硫菌灵）800~1 000倍液+植物细胞膜稳态剂“天达2116”800~1 000倍液或益微SOD菌剂1 500~ 2 000倍液或众望所归纳米水溶硅800~1 000倍液+果实增色剂果彤红1 000~1 500倍液+ 3.2%甲维盐1 200~1 500倍液,起到杀菌保护、均衡营养、增色杀虫效果.
8 综管
贴字后要及时结合摘叶转果、铺反光膜等配套措施,促进果实着色,确保贴字效果.
1）摘叶.贴字后,先剪除贴果叶、果台枝基部叶,适当摘除果实周围5~10 cm范围内枝梢基部的遮光叶,增加果面的受光面积和受光程度.同时摘除部分中长枝下部叶片,以防遮光.摘叶时要特别注意,只摘除叶片,保留叶柄.
2）转果.当向阳面着色鲜艳时,左手捏住果柄基部,右手握着果实,将阴面转到阳面,阳面转到阴面,使其全部着色.
3）铺膜.果实完全除袋和第1次摘叶后,顺树行在树冠下两侧各铺1行银色反光膜,反光膜外缘与树冠对齐,反光膜两边用塑料袋装上土,或用掉下来的80~85 mm的苹果将两边斜对角压实.为使银色反光膜发挥作用,树冠枝叶不宜过大,在夏秋修剪留枝基础上,还应在除袋前或铺反光膜前适当清理部分直立枝、竞争枝,力争树冠地面透光率达到30%以上.铺膜后通过反射光使树冠中下部果实,特别是果实萼洼处受光着色,使整个果实达到全红.
9 采收
适当晚采有利于增强贴字效果,但采摘过晚会影响果实的耐贮性,果面易发生病害,影响商品价值.因此,适期采收特别重要.贴字红富士苹果采收后,若用于贮藏,暂不要除去果面的字膜,以防贴字或图案褪色.若上市销售,首先除去果面的字膜,有条件的可冲洗打蜡,以增加表面光泽,减少果实失水,延长货架期.按照字组或图案摆放或分装在礼品盒里,这样包装后果实附加值会成倍增长.
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参考文献：
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