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麻麻辣辣的小龙虾,吃着过瘾！
主料：小芹菜1把、小龙虾3斤.
调料：干辣椒、火锅底料、郫县豆瓣酱、葱、姜、老抽、料酒、白糖、花椒.
做法：
1.小龙虾去头和虾肠,用小牙刷把虾刷干净；
2.葱切段,姜切丝,小芹菜切段；
3.起锅倒油,放入小龙虾翻炒,变色捞出；
4、锅中倒少量油,爆香葱、姜、花椒和干辣椒,再放入火锅底料和郫县豆瓣酱翻炒；
5、倒入小龙虾继续翻炒,加少量的料酒、生抽和糖,倒入少量水,大火煮一会；
6、汤汁剩余不多时,加入小芹菜翻炒均匀即可盛出.
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参考文献：
1、 小龙虾如何才能快速生长 目前在水产养殖行业中,小龙虾养殖可谓是后起之秀,已经成为了当前养殖热门 小龙虾产业也十分成熟,从苗种到养殖,到消费,再到深加工,已经形成了完整的产业链 小龙虾养殖火热的原因小龙虾养殖的热潮还在不断扩大.
2、 低温季节养殖小龙虾注意事项 随着天气的转冷,小龙虾开始了它的洞穴越冬生活 这时期的生长比较缓慢 这时候要做的就是对小龙虾加强管理,越冬时节提升小龙虾的成活率以及经济效益,一定要做到以意事项 一、越冬池选择面积35亩,坡比1∶2 .
3、 今冬明春小龙虾养殖管理建议 冬春季节虽无商品虾出售,却是决定来年虾苗出苗时间、质量数量的关键环节,养殖户要高度重视,建议主要做好水草种植、低温肥水、保温增氧、观察虾苗长势、进苗补苗、开口投喂……方面管理工作 一、水草种植1 种植.
4、 淡水小龙虾饲料投喂管理技术 饲料是小龙虾生长的主要营养来源,其成本占小龙虾养殖总成本的70左右 在饲料投喂管理中,既要让小龙虾吃得饱、长得快,又要减少浪费、降低成本 若投喂管理措施跟不上,极易造成小龙虾体质下降、生长缓慢、规格大.
5、 安徽巢湖市：小龙虾养殖保险每亩最高赔2000元 近日,在小龙虾主产区之一的安徽省巢湖地区,国元保险签出全国首单小龙虾养殖保险,这对于小龙虾养殖产业的发展具有重要意义 当前巢湖市小龙虾养殖规模约2万亩,这次参保的养殖大户的小龙虾养殖面积为405亩,保.
6、 南京小龙虾美食地图 鼓楼区盱眙红大龙虾（经典派）地址程阁老巷10 号金陵一哥龙虾馆（花样派）地址三牌楼和会街141 号金陵烧烤龙虾坊（经典派）地址云南北路77 号南泰大厦4 楼华江饭店（柔和派）地址中山北路178 号朱小.