论文阿魏酸对大麦种子萌发与幼苗生长的影响，本文是种子相关论文范文素材与大麦和阿魏酸和萌发方面论文范文素材.
摘 要：本试验研究了阿魏酸对大麦种子萌发和幼苗生长的影响.采用了室内水培法,分析了不同浓度的阿魏酸对大麦种子发芽率、发芽势、株高、根长、叶长、须根数、鲜重及干重的影响.据试验结果可知,在一定范围内（50 mg/L,100 mg/L,150 mg/L,200 mg/L,250 mg/L）阿魏酸浓度越增加,对大麦种子萌发及幼苗生长的延缓作用越明显.大麦的各项形态指标、鲜重、干重、株高均低于清水对照组,并且当浓度为200 mg/L时,大麦试验结果与20 mg/L多效唑延缓剂对照组结果相近,在250 mg/L时甚至出现比15 mg/L多效唑更为延缓的效果.
关键词：阿魏酸；大麦；种子萌发；幼苗生长
大麦,别名牟麦、饭麦、赤膊麦,与小麦的营养成分近似,但纤维素含量略高.大麦的碳水化合物含量较高,蛋白质、钙、磷含量中等,B族维生素含量较少.因为大麦含谷蛋白(一种有弹性的蛋白质)量少,所以不能做多孔面包,可做不发酵食物,在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥.大麦麦秆柔软,多用作牲畜铺草,也大量用作粗饲料.中国的大麦现多产于淮河流域及其以北地区[1].
阿魏酸(Ferulic Acid)的化学名称为4羟基3甲氧基肉桂酸,是化感物质酚类及其衍生物类,是桂皮酸（又称肉桂酸,32丙烯酸,分子结构）的衍生物之一[2].阿魏酸的熔点为174 ℃,溶于热水、乙醇、和乙酸乙酯,稍溶于.阿魏酸（阿魏酸钠）具有抗血小板聚集、抑制血小板5-羟色胺释放、抑制血小板血栓素A2（TXA2）的生成、增强前列腺素活性、镇痛、缓解血管痉挛等作用,是生产用于治疗心脑血管疾病及白细胞减少等症药品的基本原料[3].
阿魏酸最初在植物的种子和叶子中发现,是一种广泛存在于植物中的酚酸,在细胞壁中与多糖和蛋白质结合成为细胞壁的骨架.研究阿魏酸对大麦种子萌发及生长的影响,为生物源物质对植物生长调节的作用做出了积极性探索,符合绿色环保的理念.
1 材料与方法
1.1 试验材料
供试大麦种子购于大连普兰店种子公司,90%乙醇、多效唑、阿魏酸粉剂购于西安开来生物工程有限公司.
1.2 试验器材
培养皿、滤纸、烧杯、1 mL移液管、10 mL移液管、电子天平（精确到mg）、玻璃棒、100 mL量筒、胶头滴管、尺子.
1.3 试验方法
挑选颗粒饱满、大小均匀的大麦种子840粒,用70%酒精消毒15 s,再用清水冲洗3次.将所需不同质量阿魏酸分别溶于1 mL 90%乙醇,再加水配成质量浓度为50 mg/L、100 mg/L、150 mg/L、200 mg/L、250 mg/L的溶液各100 mL,以清水（1 mL 90%乙醇+99 mL清水）和浓度为20 mg/L的多效唑溶液作为对照,浸种12 h.用清水清洗种子1～3次,并用滤纸吸干种子表面的水分,放入底部铺有滤纸的培养皿中[4],每皿放入40粒,每组设置3 个重复,每天早晚定时浇水各6 mL,以提供种子萌发所必需的水分.置于光照充足、通风适宜、20 ℃室温下培养.
1.4 测定指标
每天记录发芽数量,日发芽种子数达最高峰时计算发芽势（第3 d）,第7 d计算发芽率.第14 d使用直尺测量株高、叶长、最长须根长度,并记录须根数量及其幼苗的干重、鲜重.
发芽势（%）等于高峰日总发芽种子数/供试种子数×100%
发芽率（%）等于种子发芽数/供试种子数×100%
鲜重：将采摘的大麦种苗置于电子天平上进行称重,3组重复试验取其平均值.
干重：将大麦种苗进行烘干处理,再置于电子天平上称重,3组重复试验取其平均值.
2 结果与分析
2.1 不同浓度阿魏酸对大麦种子发芽势、发芽率及其化感效应指数的影响
从表1可知,不同浓度阿魏酸对大麦发芽势有不同程度的延缓作用,随着阿魏酸浓度的升高,发芽势逐渐降低.清水对照的发芽势最高为77.8%,当阿魏酸以50 mg/L浓度逐渐增加时,大麦种子的发芽势不断降低,当用250 mg/L的阿魏酸处理大麦种子时,其发芽势仅为65.5%.使用20 mg/L多效唑作为对照,其发芽势位于200 mg/L与250 mg/L的阿魏酸之间.发芽势的化感指数均为负值,以250 mg/L阿魏酸浓度下的数值最小,为-0.158.发芽率受阿魏酸浓度的影响与发芽势相似,随着阿魏酸浓度的升高,发芽率逐渐降低,均没有清水对照组（90.8%）高.多效唑对照组的发芽率为80.1%,位于200 mg/L与250 mg/L的阿魏酸之间,且与200 mg/L阿魏酸更为接近.发芽率的化感指数均为负值且依次减少,说明阿魏酸对大麦幼苗形态指标具有延缓作用.
2.2 不同浓度阿魏酸对大麦幼苗形态指标的影响
由表2可以看出,不同浓度的阿魏酸对大麦幼苗形态指标有一定延缓作用,且效果较明显.随着阿魏酸浓度的升高,大麦种子的株高、根长均呈现梯度下降,阿魏酸浓度为50 mg/L时,株高、叶长均为使用阿魏酸药品的最大值,分别为14.5 cm、12.0 cm.清水对照组的株高与叶长均高于其他组,多效唑对照组株高为11.5 cm,高于阿魏酸250 mg/L的10.5 cm,接近于阿魏酸200 mg/L的11.8 cm.多效唑对照组的叶长较阿魏酸浓度200 mg/L与250 mg/L的高.其根长在阿魏酸浓度为100 mg/L时出现峰值,为10.3 cm,在100 mg/L浓度之上,根长逐渐减短,多效唑对照组根长为9.1 cm,明显高于后3组根长.须根个数无明显差异,但其个数在150 mg/L浓度时出现较小峰值,对于根的影响可推断,阿魏酸在较低浓度150 mg/L时具有一定促进作用.
2.3 不同浓度阿魏酸对大麦干重和鲜重的影响
由表3可知,幼苗的干重、鲜重也随阿魏酸浓度升高而呈下降趋势.其中清水对照的根与茎叶鲜重、茎叶干重均呈现最大值.经多效唑的茎叶干重、鲜重位于阿魏酸浓度200 mg/L与250 mg/L之间,经多效唑处理的根鲜重、干重均高于200 mg/L与250 mg/L阿魏酸浓度.与多效唑相比之下可看出,阿魏酸对根的延缓作用稍强于茎叶.
3 结论
阿魏酸对大麦种子萌发及幼苗生长具有延缓作用,其对种子的发芽势、发芽率及株高、根长及鲜重、干重均具有明显的延缓作用,随着浓度升高,其延缓效果逐渐增强.在阿魏酸200 mg/L的浓度下延缓效果近似于多效唑延缓剂20 mg/L的延缓效果,也较多效唑存在一定差异,对于发芽势、发芽率、株高及鲜重、干重与多效唑作用结果相似,对于根长在较低浓度150 mg/L左右可能出现促进效果,浓度较大时延缓效果较茎叶更显著.
通过以上试验及分析初步得出,阿魏酸具有延缓效果,其在低浓度下的促进作用有待进一步考证.这为阿魏酸作为一种新型生物源延缓植物生长提供依据,对进一步开发绿色、无公害的生物延缓剂具有重要意义.
参考文献：
[ 1 ] 陈卫军,张耀海．果蔬中常用植物生长调节剂分析方法研究进展[J]．食品科学,2012,33（11）：283．
[ 2 ] 叶文斌,樊亮,贠汉伯．阿魏酸对甘肃地道中药材纹党的化感作用研究[J]．中国农学通报,2012,28(31)．
[ 3 ] 国家药典委员会．中华人民共和国药典[S]．北京：中国医药科技出版社,2015．
[ 4 ] 孙婧迪,单鑫,来庆捷,等．对大麦种子萌发及幼苗生长的影响[J]．园艺与种苗,2016(07)．
（收稿日期：2017-08-02）
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参考文献：
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