论文哈佛大学表明：常喝粥降低死亡率，本文是关于大学研究硕士论文范文跟哈佛大学和死亡率和常喝有关函授毕业论文范文.
哈佛大学,这座被公认为当今世界最顶尖的学府,竟然花了十几年研究喝粥！他们研究发现：每日食用1盎司（相当于28g）的粗磨谷物（相当于一小碗粥的量）,有助于降低5%死亡的风险和9%罹患心脏疾病的风险.
如此耗费人力、物力的研究,却是我们国家几千年前就认识到的.中国人喝粥的历史已至少有2500年,最早《周书》就有记载,早在医学刚刚发明的时期,粥是作为药物使用的重要的而且是主要的治疗手段.
北宋文人张耒,对米粥养人的体会很深,认为每日清晨吃米粥是进食补养的第一妙诀.
北宋文豪苏东坡,也经常食用米粥以调补,他的体验是夜晚吃粥更妙.
诗坛寿翁陆游,享年八十有六,他深受米粥补养之益,从中悟出吃粥养生是延年益寿最简便有效的妙法,大赞“只将食粥致神仙”.
常喝粥的好处：
减少心脏病
每天适量喝粥,多摄入全谷类食物,如小麦、玉米、燕麦、高粱等.全谷类食物含有丰富的膳食纤维,维生素B1等,有助于控制胆固醇的升高,保护心脏.
预防肥胖
现代人动物性食品摄入比较多,更应该增加全谷类食物的摄入.
调养脾胃
喝粥容易消化吸收.老年人脾胃薄弱,消化功能减退,所以吃粥对老年人来说,就显得特别适应.粥又可起到清肺、和胃、补脾的作用.
防止便秘
稀饭含有大量水分,平日多喝粥,除了饱腹,还能为身体补充水分,有效防止便秘.
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参考文献：
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2、 黄豆炒水疙瘩，喝粥绝配 做法是取水疙瘩(芥菜的根部,市场有售)1个,干黄豆1 00克,干辣椒1 5根,生抽2汤匙,老抽l汤匙,糖半汤匙,香油半汤匙 将干黄豆洗净,放在清水里浸泡一夜,即成水发黄豆 在锅中倒入清水,大火煮开后放.
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