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关于青岛啤酒方面学术论文怎么写 和成就一座城市专属味道的青岛啤酒类论文范例

分类:硕士论文 原创主题:青岛啤酒论文 发表时间: 2024-04-04

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古朴的登州路56 号啤酒街,从红日破晓到暮色四合,酒香在这里氤氲,也不断的向外弥漫,百年啤酒厂、青啤博物馆、大酒吧、啤酒街……从这个最初的起点,青岛兼容并包的人文情怀透彻地灌装进了每一罐青岛啤酒里,从青岛走向全国,从中国走向世界.就这样,一路酒香飘逸,青岛啤酒走向全球100 多个国家和地区,成为全世界啤酒爱好者的宠爱,并且成为了解青岛,甚至了解中国的一张名片.

一段酒香与一座城市的世纪记忆

有关青岛这座127 年历史的城市的描述,有三句话让人印象深刻:一是康有为笔下的“红瓦绿树、碧海蓝天”;二是“全球外国朋友可能不了解山东和青岛,但他一定知道青岛啤酒”;三是青岛人口中的“两种泡沫说”,一语道出了啤酒与这座城市的渊源.

1903 年,由英德商人投资40 万马克创办的日耳曼啤酒公司青岛股份有限公司,是中国第一家具有欧洲技术标准、拥有当时最新生产经验以及最先进生产设备的啤酒生产厂诞生,这就是青岛啤酒的前身.

青岛啤酒的历史,几乎和青岛的历史一样长.它浓缩了中国啤酒工业的百年发展史,折射出一个企业、一个城市奋进不息的精神史.青岛啤酒115 年的酿酒史里,一个最打眼的概念就是:品质.无论时事、经济环境的变迁,青啤对品质的执着追求始终如一,而青啤员工们的说法更朴素:好人酿好酒.

几十年前,有人形容青岛的惬意生活是:哈啤酒、吃蛤蜊、洗海澡.今天看来,这种惬意生活并没有丝毫的消解、变迁,仍然在消费者和游人间有滋有味地存续着、进行着,生机勃勃.

自1991 年青岛啤酒发起和承办了第一届啤酒节,今年已是第28 届,38 天的狂欢,为620 万消费者游客和海内外宾朋奉献了一场“啤酒全球化、演艺高端化、美食品牌化、设施智能化、参节国际化”的世界一流啤酒盛宴,创下了场地规模“世界最大”、持续时间“史上最长”、参节人数最多、啤酒品种最全、文化活动最精彩、媒体关注度最高的“六个之最”,青岛啤酒1903、奥古特主题大篷仍是城内人气最火爆、最狂欢的场地.

一种生活方式与一座城市的文化底色

盛夏、大海、沙滩,冰镇啤酒.也许,世界上没有一个城市比拥有青岛啤酒的城市更适合办啤酒节.

青岛啤酒是世界第五大啤酒制造商,品牌价值千亿元.它可能不是全球销量最大的啤酒商,但它对一个城市的重要性、对一个国家的影响力,完全不逊于任何一个国际大品牌.

在长达百年的浸润之中,啤酒文化的印记已渗入青岛文化的肌理,正如青岛市委党校教授李光全博士所说,“拥有最广泛群众基础的啤酒文化是青岛啤酒节的根,全国任何地方以它为主来做啤酒节,可能都做不过青岛,最核心一点是有青啤的啤酒文化在这里”.

城市气质源于三条脉络:历史,掌控的是城市变革的精神线索;自然风貌,象征着城市肌体的永恒状态;人文,彰显了城市繁荣的未来基因.这三点合流,才是一个城市的气质.每到盛夏,人们自然而然会想到避暑城市青岛和它蓝色的大海,联想到青岛国际啤酒节.青岛啤酒以青岛之名,伴随城市百年,盛行于市井,依靠尘俗生活的丰富和生机而加冕;它实现了“青岛”与“啤酒”的平衡,把自己的位置摆放的不偏不倚不卑不亢;德国式严谨和海派开放,再加上齐鲁厚德载物的城市底气,成就了一瓶青岛啤酒.

有朋自远方来,必青岛啤酒.对于青岛人来说,亲友聚会、招徕远客可以没有丰盛的菜肴,而如果没有青岛啤酒,这顿饭菜便少了几分青岛的味道.寻常人家如是,大雅之堂亦是如此.在今年6 月份,2018 上合组织青岛峰会上,青岛啤酒仍是中外宾客眼中熟悉的“迎宾使者”,欢迎远道而来的宾客.俄国总统普京在会前接受广播电视总台采访时就称,青岛的青岛啤酒和海鲜都不错,我很想尝尝.

每一座城市总有她独有的脉搏和文化,此言不虚.中国很难有第二个城市像青岛这样,啤酒已经不仅仅是一种食物形态,更成为城市的一种文化符号,进而融入城市居民的一种生活方式.

一杯酒与一座城市的与梦想

时代在变,青啤公司更没停下发展的脚步,根系伸向城市每一角落,悄然刷新变革着青岛的尘俗生活.

今年青岛啤酒社区客厅TSINGTAO1903 登陆上海外滩,现在这种青岛啤酒吧已有30 多家,未来几年,这个把咖啡厅和酒吧模式合二为一的新型居民服务网点,会覆盖全国,以更为开放的姿态拥抱消费者,给他们带去最鲜的啤酒.

啤酒爱好者都知道,近几年青岛啤酒在高品质、个性化产品上不断推陈出新.2018 年4 月份,青啤又推出了一款新产品——IPA(印度淡色艾尔啤酒),填补了中国啤酒在IPA 品类上的空白.

在青岛啤酒看来,中国啤酒行业已呈现出新的变化,啤酒消费进入消费者主权时代,由过去拼酒向品酒转变,单一口味向多元转变,高品质、个性化、特色化、高附加值产品成为消费者新需求.过去,消费者习惯餐桌上是“有一瓶”青啤的某个常见品种;现在消费者餐桌上出现的是“有一套”,一套包括青岛啤酒经典1903、淡爽纯生、浓厚的奥古特、白啤、黑啤、鸿运当头等,这一套完全能够满足一桌消费者不同的口味需求.

小结:上文是一篇关于青岛啤酒和专属味道和一座城市方面的青岛啤酒论文题目、论文提纲、青岛啤酒论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文.

参考文献:

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