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从科学营养的角度来说,专家建议：在夏季应该多吃一些“苦”,但同时也要注意合理搭配,科学食用.人们在日常生活中吃到的所谓苦味食品指的是中医所讲的“苦寒”食品,苦味食品并不都是味道发苦的食品,主要以蔬菜和野菜居多,如苦瓜、莴笋、丝瓜、苦菜、芹菜、苔菜等,此外还有荸荠、杏仁等一些干果类.
在夏天多吃一些苦味食物,能够起到增强食欲、促进消化和清凉败火的作用,而且像苦瓜等食品中含有的苦味,还能泄去心中烦热,排除体内毒素.大多数苦味蔬菜最好的吃法还是凉拌,拿苦瓜来说,凉拌的方法能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素,如果用清炒的方法,会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失,而且清炒后油的含量比较高,人们食用后会摄入较多的油脂,不能起到清凉败火的作用.（摘自《健康时报》）
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参考文献：
1、 在炎热的夏天里，阳虚的人别闲着 借“天时”改善阳虚体质比如,在酷热的天气里,阴虚之人,会觉得特别难受,因为酷热的天气容易耗气伤阴,所以他们会口干舌燥,头晕目眩,心烦易怒…………,总之各种不适,此时,他们需要赶.
2、 4色清新装扮，给夏天降温 酷暑高温天气总会让人感觉黏黏的,即便穿得再清凉都觉得热到不行,或许是你选错了颜色 色彩学家认为白色、蓝色、紫色、绿色……冷色系在夏日,会在视觉上给人带来从上而下的清凉感受,无论是短袖、短裤还是半裙或者.
3、 那年夏天我们遇见 那年夏天 我们遇见晨曦出现的第一缕阳光是我对你深深的挂牵,夕阳留下的最后一抹嫣红是我对你长久的眷恋,每当你抬头看见夜空中那轮明月,那月光就是我对你默默的思念,淡淡的,撒在你的窗前…&he.
4、 夏天这么热，为什么还要多吃姜 “冬吃萝卜夏吃姜”这个老讲究是源自中医的 冬天多吃萝卜,因为冬天人们吃的肉多,饮食重口味,萝卜的籽就是中药的莱菔子,可以消食导滞,吃萝卜也是这个目的,避免饮食积滞在体内而变生火.
5、 吃苦就是吃补 看着食堂窗口琳琅满目的菜品,我的目光最终总会落在苦瓜上 苦瓜初入口有点微苦,咽下去却有着薄荷般的清凉,沁人心脾 刚吃几片不觉过瘾,便又连夹几片,越吃越有味,一会儿就见盘底了 身边很多同学不喜欢吃苦瓜,.
6、 不要在春天就失去夏天 她离开那天,天空刚刚飘过雨 哑默的黄昏,惨白的街灯,一阵清风吹过,树影中流动着丝丝凉意 没有送别,也没有亲友的陪伴,她一个人拖着大大的行李箱在沉寂的街上踽踽独行,竟像一只晚来无巢可归的雀儿那般徘徊着 .