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比起久坐者,常做家务的人更长寿！
不爱做家务的男性可能要学着点了.最新研究发现,从遛狗、洗衣服到洗碗盘,做什么家事都好,因为科学研究发现：比起久坐者,常做家事的女性比较长寿.
美国纽约州立大学水牛城分校一项总样本高达六千多人的跨族裔（有白人、黑人等）大调查指出,从63 岁到99 岁的受测者中,多做家事者较健康长寿,凡是操持日常杂务、多做家事等体能活动,得到的益处是可以比久坐的女性减少12%的死亡率；另外同样参加这项调查的妇女,有快走与骑乘单车运动的人,死亡率也可以比久坐的女性降低39%.
值大夜班增高肥胖风险
你的工作是否需要值夜班呢？要小心了,最近一项研究显示,从事夜班工作的人肥胖几率会增高.
据估计,目前有7亿人从事轮值或固定夜班的工作,约占全球劳动力的20％.这项研究系统性回顾了28项研究的数据分析,针对在政府、医院、制造业、电信业、运输业等领域约二十七万多名的工作者,评估夜班与肥胖之间的关系.
总结来说,比起日班工作者,从事夜班工作的人的肥胖风险增加23％,固定夜班工作者肥胖风险则是增加了43％,偶尔轮值夜班的人肥胖风险则是增加了14％.这项研究已发表于《肥胖评论（Obesity Reviews）》期刊.
身处污染空气,孕妇易生过动儿
都市脏空气在无形中侵蚀着居民的健康,根据美国哥伦比亚大学公共卫生学院儿童环境健康中心的最新研究显示,孕妇若暴露在空气污染中,孩子在成长过程中较易出现注意力不足过动症（ADHD）症状.
问题出在多环芳香烃这类化学物质.多环芳香烃是汽油、柴油、煤炭燃烧废气的成分之一,研究团队募集了233位不抽烟的妇女,从怀孕一直观察到孩子读小学,发现胎盘、脐带和幼儿血液中的多环芳香烃浓度和儿童ADHD症状高度相关,估计身处空气污染环境里的妈妈最高有约5倍的几率生出过动儿.科学家指出,多环芳香烃的生理作用目前还不清楚,但推测可能跟干扰内分泌系统、增加DNA损伤,或是阻挠胎盘生长因子分泌,导致母体和胎儿间交换氧气与营养成分的效率降低有关.每天,女喝3杯、男喝4
杯咖啡降低心血管疾病几率
一项由哈佛大学和西班牙马德里自治大学合作,针对四万多名男性和八万多名女性长达20年的研究发现,每天喝咖啡的成年人死于心血管疾病的几率比不喝咖啡的人低.尤其对女性来说,每天喝2～3杯咖啡,死于心脏病或中风的风险可降低25～33％；而男性则要每天喝到4杯才能看到效果.
研究人员认为,主要是咖啡中的抗氧化物可降低发炎反应、改善血管功能,因此达到护心效果,不过如果一天喝到5杯以上,摄取过量咖啡因可能会抵消抗氧化物的好处,反而对心脏不利.
肥胖、吸烟、酗酒让人变笨
工作记忆是对信息进行暂时加工和贮存的记忆系统,在许多复杂的认知活动中起着重要作用.为了解工作记忆与身体健康状况、生活方式选择之间的关系,美国纽约西奈山医学院研究人员对八百余名参与者的大脑活动情况进行了研究.他们让参与者执行一些涉及工作记忆的任务,同时对这些人的大脑活动进行扫描,创建出大脑工作记忆神经网络图谱,然后使用稀疏典型相关分析法来研究工作记忆脑图与认知能力、生理和心理健康、性格和生活方式选择之间的关系.研究发现,工作记忆脑图的内聚性与较高的体能耐力和更好的认知功能呈正相关,而与非健康身体状态和生活方式呈负相关.也就是说,一个人身体越健康,其工作记忆能力越强；若其肥胖、暴饮暴食、酗酒、吸烟,则工作记忆能力会变差.
醋泡蛋增强免疫力降血压
用醋泡制或处理食物,是不错的食疗降脂方法,醋泡鸡蛋做成的醋蛋液就是其中一种.
市场上售卖的醋蛋液是新鲜的红皮鸡蛋用醋浸泡,加入蜂蜜、白糖等制成.鸡蛋经过醋的泡制,增加了溶液内钙离子的含量.同时,饮品中加入蜂蜜,起到调味作用,营养也更丰富.
实验表明,醋蛋液对增强机体免疫力和抗氧化能力有一定帮助,还对降低脂质过氧化水平、降低血脂及预防动脉粥样硬化有积极意义.适合亚健康以及患有代谢性疾病等人群食用,但糖尿病人要注意,应选择不含糖或蜂蜜的产品.
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参考文献：
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