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分类:论文范文 原创主题:加盟论文 发表时间: 2024-02-10

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六年卖出160 亿的三只松鼠,其发展速度是很多食品饮料企业都望尘莫及的.从2012 年创立至今,三只松鼠是中国第一家定位于纯互联网食品品牌的企业,也是当前中国销售规模最大的食品电商企业.而进入2018年以后,三只松鼠的各种打法,更印证其创始人章燎原所言,“2018 年是三只松鼠的创始元年” .

160 亿、600+SKU、7000 万主人

7 月7 日,在名为“未来引擎”的供应商大会章燎原展示了一组数据,全面盘点了松鼠过去6 年的成绩单.“我们不玩虚的,松鼠是线上线下坚果零食全行业第一.”

一路快跑、持续领跑的三只松鼠,仅用6 年时间实现160 亿元的销售额,完成了从0 到1 的蝶变.仅2017 年一年,三只松鼠就完成了近70 亿元的销售额,这一数字占据了全国坚果市场份额的23%,零食市场份额的10%,三只松鼠称得上是全国销售规模较大的休闲零食企业.

三只松鼠从成立开始,就着力于打造品牌IP,根据市场需求不断丰富产品阵营.2014 年之前,松鼠在售产品只有坚果,随后松鼠SKU 从69 增加到97,增加到143,到如今的600+.例如今年三只松鼠推出27 天系列短保产品,开始了重新定义新零食的尝试.消费者下单,48 小时内完成制作并发货,0 添加纯手工制作,27 天短保.

同时,三只松鼠还积累了7000 多万的用户,对于中国6 亿网民而言,7000 万超过全部网民的十分之一.这其中绝大部分是30 岁左右的年轻用户群体,也即当前中国消费的主力人群,他们有着较强的购买力,也愿意尝试新事物、新产品.

三只松鼠以坚果第一品牌的形象占据主人心智,然而如今松鼠60% 的订单来自于零食品类;三只松鼠不仅有玩偶、抱枕、文具等跨界产品,还有松鼠红酒、潮牌服饰甚至在动画片领域闯出了一片新天地;在南京,松鼠成立行业研究院,推进数据深度开发和行业应用型研究……这些令人看不懂的战略布局,正一笔笔勾画出三只松鼠全新的轮廓,组建一个独特魅力的松鼠王国.章燎原称,三只松鼠依托于品牌的打造、品类的拓展,以及对于渠道的全覆盖,最终打造出了一个独特的松鼠王国.

联手零售通,迈出to B 步伐

此前,三只松鼠在IPO 这条路上屡屡折戟,对线上渠道的过度依赖进而影响持续盈利能力,为三只松鼠IPO 增添变数.

随着线上流量红利期的结束,三只松鼠开始拓展自身的渠道丰富商业模式.为了减轻对线上渠道的依赖,三只松鼠近两年来也开始向线下渠道下沉.2016 年线下市场的寒冬中开始布局投食店,率先探索新零售,今年6 月通过与零售通的合作下沉进商场和小卖铺,甚至成立松鼠影视,4 月9 日,酝酿两年的《三只松鼠》同名动画也正式登陆了北京电视台卡酷卫视首播.

6 月1 日,三只松鼠在阿里旗下的零售通平台正式上线,上线当天,累计17000 多家小店下单,销售额突破450 万元.依靠品牌IP 势能,三只松鼠在入驻零售通的首日,便创下了零售通智选品牌单日销量的纪录.这是三只松鼠六年来首次销售端“to B”步伐的跨出,这意味着百万线下小店能在零售通平台进货三只松鼠产品,消费者将能在门口小店方便的买到原本只能在网上买到的淘品牌.

据三只松鼠方面介绍,将首批选送50 个销量最高的品类上线零售通,并且会在零售通指导下,上线一批适合线下小店的零售通特供包装.而接下来零售通的4000 多名城市拍档将会全力推进三只松鼠在100 万家终端店的触达.章燎原称,“借助零售通搭的这个基础设施,去直接触达百万线下小店,降低了渠道成本,还能产生数据回流,这是我们最感兴趣的地方.”

开松鼠小店,开启联盟新模式

此前一直深耕线上的三只松鼠,从未放开加盟及分销渠道.此前有记者问是否考虑过加盟,章燎原表示,“加盟是为了利益而来,我们要做的是为消费者服务,如果不能跨过这层利益,这件事情不能碰.”而如今,这件事情三只松鼠想明白了.在本次供应商大会上,三只松鼠也首次对外公布了松鼠小店加盟模式.

据介绍松鼠小店,将属于线下实体店的互联网思维创新模式,它与加盟不同的是,加盟店铺讲究的是标准化管理:标准服务、标准、标准装修.而松鼠小店实际上更属于“联盟”的方式,最直观的表达来说,它没有加盟费,单凭这一点就降低了年轻人创业的门槛.其次,松鼠小店无管理费,没有条条框框,各小店可差异化营销,而在未来,松鼠会开放货品直供平台,帮助小店店主进货,实现数据赋能、业态赋能、供应链赋能,帮助小店店主释放自己的能力.

在整个松鼠小店的经营上,也将完全打破线上线下壁垒,它将形成一个真正的粉丝联盟,粉丝不再以个体而独立存在,他们将成为小店管理最好的工具,小店可以根据线上粉丝群体的数据指导线下产品选择.同时,当一名消费者进入线下松鼠小店,因线下店SKU 数量有限无法满足自我需求,他就可以通过店内的一个SKU 在互联网拓展的上千个SKU 中进行选择.这些消费路径使得小店管家更加智能.

据介绍,该项目已成立近两个月时间,内测的四家松鼠小店即将坐落于山东淄博、芜湖南陵、马鞍山和县和辽宁鞍山,第一家松鼠小店的店主名字叫Summer ,所以小店的名称为“Summer 与三只松鼠的零食订阅店”.章燎原表示, “松鼠小店的使命就是让天下没有难开的零食店,可理解为加盟,但不能认为它是加盟,可理解为分销,但不能认为它是分销.”

在三只松鼠未来的规划中,每一家松鼠小店都将有创业者独特的IP特质,结合区域消费习惯和数据分析,打造各有特色的零食便利店.未来,松鼠小店的目标是打造一万家以上的小店,一万个具备独特IP 的小店店主,通过他们,深度服务一亿个主人,所以只有这个协同网络真正形成,才会呈现一个生生不息的生态,和一个个无处不在的松鼠小店.同时,凭借强大的柔性供应链,三只松鼠将根据主人的不同需求实现个性化,即时订单,即时生产,即时配送,数据回流,倒逼生产和品质提升,形成闭环.

早在2016 年,章燎原即坚称自己要打造一个IP,以三只松鼠可爱的形象,从零食衍生出衣服、包等,还有动漫、娱乐综合体.他表示,自己做的不是周边、文化地产,这些动作都是为了“让主人更爽”.现在看来,三只松鼠正在一一践行当年的规划.

如今,章燎原更是提出了新的规划,“三只松鼠的未来规划是要成为一个供应链平台,服务2 亿家庭,成长为超级国民品牌.”他表示,未来的三只松鼠,只要16 个字就可以概括:质量可靠、品类足够、合适、体验有趣.

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参考文献:

1、 这家3平方米的日本小店,靠什么一年赚3亿 【适用话题】精益求精 做事有道 追求完美 社会责任佚 名日本有一家只有一坪(约3 3平方米)的点心店,年销售额居然高达3亿日元(约2387万元人民币) 这家名叫小竹的点心店位于吉祥寺商业街,只出售羊羹.

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