论文高校花店创业模式的实践和调查，该文是关于创业模式方面毕业论文模板范文与花店和创业和实践有关论文例文.
黄丽敏
（华南农业大学林学与风景园林学院,广东广州510642）
摘 要：为了探究在高校周边花店经营新模式的利弊,以广州某高校周边各花店为研究对象,借以市场营销学的理论知识,运用采访记录法、问卷调查法、结构分析和对比分析法等市场调研方法,对该高校周边花店的消费者特点及花店经营模式进行调查和分析.结果发现,该地区市民对于鲜花的需求较大,消费水平较高,且乐于追求新事物、新享受.因此,在高校附近开设多元化的花艺生活馆,以新的经营模式去吸引顾客,增加花卉方面的消费需求是市场新趋势,但仍需注意避开偏远选址,吸引人流,避免品牌建立前期的惨淡经营.
关键词：广州；高校；花店；经营新模式
据了解,中国的花卉消费市场前景大好,花卉需求达到了每年20%的增长量.花卉消费人群从白领阶层扩展到普通百姓,花卉消费范围也从传统的中心城市延展到二、三线城市,再借以“大众创业、万众创新”的势头,花店创业者越来越多,花店数量也日益增加.但在高速发展、求新求变的时代里,中间也不免会有兴起和没落的创业项目.而找准创业方向和经营模式,全面分析其中的优劣态势则是尤为重要.
广州向来有“花城”之称,且拥有广东省最大的花卉批发市场———岭南花卉市场.这为广州的花店业带来了极大的便利,进货方便快捷,货源充足而品种丰富,因此,广州花店创业有低门槛、低成本的特点.况且,被研究的高校周边都是富人小区及高素质人群,这为附近的花店业带来较好的经济环境,这也是高校周边普遍存在的情况,可以以此类推到其他高校的花店创业环境条件.
而根据“新零售”的营销思想来看,如今的营销方向就是多元化、场景化.同样的,花店的产品越是多元化,越能给消费者带来一种有温度的场景体验,其营销状况就越乐观.
1 调查和分析方法
以广州天河区某高校及周边的消费者为研究对象,采取分层抽样法、访问法、结构分析法和比较分析法等市场调研方法,对消费者的鲜花消费需求及消费观念进行调查和分析.笔者准备了400份问卷,平均分成2部分,200份用于采访和调查在校学生,另外200份用于采访和调查周边居住的公司白领,均以访谈的形式与受访者进行愉快而轻松的交流,并详细记录每一个选项.
2 结果与分析
2.1 学生部分
经过调查、访问及实践结果分析可知,从大学生购买花艺产品情况来看,在被调查大学生里,有55.75%的人半年至少购买花艺产品1 次；22.60%的人3 个月至少购买1 次；16.99%的人是1个月至少购买1次；55.75%的人最近半年没有买过；大部分学生（186人即93.10%）半年内有购买过花艺产品.
从大学生对周边花礼样式的评价情况来看,9.2%的大学生认为美观好看；16.67%认为丑；27.01%认为没有注意和不清楚；47.13%认为样式统一单调.只有小部分同学（18人）认为美观程度达到自己的要求,部分同学(94 人)认为花礼样式统一,过于单调.由此可知,学生具有一定的花艺消费能力,但目前花艺产品质量达不到学生的预期.而他们对于咖啡厅等校内休闲场所的需求,除了11.16%大学生认为不需要,超过85%（177人即88.4%）的同学认为他们在校内需要一个可以放松休闲的地方,除了教室和自习室以外可以自习的舒适场所.并且实践调查告诉我们,校园花店1年中9~12月为鲜花销售淡季,2~6月为鲜花销售旺季；而全年中（寒暑假除外）咖啡和花茶甜点9~12月为销售旺季,2~6月为销售淡季（相关比例如图1）.
2.2 白领阶层
与学生群体相比,白领阶层的消费者拥有独立的经济能力,且有足够的消费能力满足自己的精神追求,他们对于鲜花的消费需求更大,消费水平更高.同时,他们也更需要咖啡厅这类场所进行假日的休闲放松或工作日的商务活动.以问卷的形式对周边的年轻白领进行较为深入的采访,许多公司或者机构会在女性节日或相应的工作培训中,给女员工们提供花艺体验课或者植物微景观体验课等,既能放松身心,又能陶冶情操的体验活动.
另外,对于受访者本人来说,无论是朋友生日或是特殊节日,给朋友或领导、客户送礼也少不了鲜花的相衬,他们对于鲜花的需求量远大于学生阶层的需求量,并且可接受的花礼也相对较高,一般为200~500元.但从花艺咖啡厅层面来说,即使环境优雅、风格突出,虽然愿意在闲暇无聊的假期来看一看网红店,但由于地理位置较为偏僻,所以不会成为常客.
3 总结
由以上分析来看,在高校较为偏僻的角落开一家花艺咖啡厅也是利弊同行：
3.1 优势
地处校园周边,每年都有花礼需求量极大的毕业季,只要把握好这段时期,花店的营收利润可达10万元以上.虽然位置比较偏僻,可以合理利用周边环境栽培各种植物,容易营造较为自然原始的风格,以环境和软装吸引年轻的顾客.同时,还能借以高校的名义,联合高校打造一个大学生创新创业优秀作品的指定展销点,吸引众多校友以此为返校聚会定点,凝聚校友力量,升华母校情怀,打造一个高品质、限销量的花艺咖啡厅及高雅、高质的高校创业者交流平台.
3.2 劣势
学校存在寒暑假空档期,且位置偏僻、人流量小,不能依靠流入量作为盈利点,需要转劣为优.人流量小,就提高软装及产品的档次,提高单价,以维持正常的开销；流入量小,就要增大流出量,通过微店、淘宝、微信朋友圈及微信公众号平台等线上营销,增加花艺产品销售额.同时,寻找企业合作伙伴,增加绿植租摆和花艺课程数量,以此为花艺公司的主要盈利点.
在高校附近进行花店创业具有许多便利和优势,也要学会分析其中的劣势,并想办法扬长避短,将劣势变成巧妙的条件,增加自身的长处,充分利用大学生创新思维,推陈出新,提高自身竞争力.
（责任编辑舒丹丹）
上文结束语,上述文章是一篇适合花店和创业和实践论文写作的大学硕士及关于创业模式本科毕业论文，相关创业模式开题报告范文和学术职称论文参考文献.
参考文献：
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