论文清淡饮食莫入误区，本文是关于饮食类论文范文文献与莫入误区和清淡和饮食方面论文参考文献范文.
如今,清淡饮食成为不少人的选择.但是,很多人对于什么样的饮食才是科学的清淡饮食没有的正确理解,甚至走入了误区.
误区一：不吃油就是清淡饮食
有些人认为,清淡饮食就是缺油少盐.炒菜时只放一点点油,甚至不放油.殊不知,长此以往对健康不利.人体每天都需要摄取一定量的脂肪酸.其中不饱和脂肪酸易被人体消化、吸收,可阻断脂肪在皮下生成,防止血脂浓度升高,并促进脂溶性维生素吸收.
误区二：清淡饮食就是不吃肉
有人放弃所有动物性食品,甚至连牛奶、鸡蛋都不敢吃.其实,长期缺乏动物性蛋白质和脂肪,会导致营养不良,使人体抵抗力下降,引发疾病.尤其是老年人若是长期不吃肉,体内会缺少胆固醇、维生素A、维生素B12、维生素E 等,造成低胆固醇血症,加速老年抑郁症及冠心病、脑出血性中风的发生,增加皮肤癌、口腔癌及肺癌的患病风险,影响健康长寿.
误区三：清淡饮食必须是粗粮蔬菜
有些年轻爱美的女士刻意追求 “瘦”,不吃早饭,中午饭随便凑合,晚饭吃一根黄瓜了事.长期坚持这样的饮食模式,会导致膳食纤维、草酸、植酸摄入过多,影响机体对钙、锌、铁等微量元素的吸收和利用,令人头晕眼花、厌食、贫血、消瘦、易感冒、免疫力低下等,严重者会导致许多疾病.
清淡饮食究竟该怎么做呢？其实,《·素问》早有“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”及“谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也”的记载.所以,科学的清淡饮食并非完全食素,应该是膳食平衡,营养合理,口味偏于清淡的饮食.简而言之,应是“三少一多”.
1. 少油
合理控制食用油的用量,合理选择食用油的种类,但绝非不吃油.中国营养学会建议,人体每日油脂摄入量应控制在25 克.这些油脂包括烧菜用的食用油、动物肉、坚果等.日常饮食用油应以含有多不饱和脂肪酸的植物性油脂为主.此外,坚果类、深海鱼类中含有对人体有益的Ω-3 多不饱和脂肪酸,可适当增加摄入比例.
2. 少糖
尽量少吃食用糖.过多的糖会导致体重增加、肥胖,引发脂肪肝、动脉粥样硬化、心脑血管疾病和糖尿病,少儿还容易导致蛀牙.除白糖、、红糖、蜂蜜外,白米白面、奶类、水果等食材中都含有大量糖类.因此,建议您少吃点心、饮料、冰淇淋、蛋糕等需要加入大量糖分制作的食品.家庭烹饪少用糖调味.
3. 少辣
辣味食品吃多了易刺激消化系统黏膜,引发“上火”,导致口腔溃疡、肠胃不适、腹泻或便秘、痔疮等.中医认为饮食过辣容易损伤肺阴,耗损津液,导致气虚,致使免疫力降低,引发疾病.此外,辛辣食物往往油脂含量高,能够刺激食欲,令人吃得更多,导致脂肪堆积,给多种疾病埋下祸根.
4. 多样化
清淡饮食的根本原则是食物多样化.营养专家建议,平均每天食用的食物种类数应达到12 种以上.同时,应采取一烫二煮三蒸等烹饪方法,不宜油炸、煎烤,最大程度地保存食物的营养成分.
总结：上文是关于莫入误区和清淡和饮食方面的相关大学硕士和饮食本科毕业论文以及相关饮食论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
1、 三九天，清淡饮食也滋补 文图 笛子“三九补一冬,来年无病痛”,对于崇尚冬补的中国人来说,此时是进补的大好时机 在很多人眼中,大鱼大肉才是最好的补品,认同冬季要多吃肉多喝肉汤的补养方式 事实上,冬补不.
2、 清淡饮食有来头 低盐饮食是指每日可用食盐不超过2 克（约一牙膏盖,含钠0 8 克） 或酱油10mld,但不包括食物内自然存在的氯化钠 主要适用于心脏病、肾脏病（急性、慢性肾炎）、肝硬化合并有腹水、重度高血压及水肿病员.
3、 医生所说的清淡饮食到底是个啥 不管是手术过后、大病初愈、胃肠不好,还是患有高血压、高血脂……慢性病,医生都会告诉患者要清淡饮食 这清淡到底是什么意思是要全面吃素吗难道只能白粥配青菜吗清淡饮食关键词 四少一多真正的清淡饮食是指在膳食.
4、 盘点20个饮食观念误区 说起一些饮食要点,好像大家都能说得头头是道 但是你有没有细细深究,自己是从哪里知道这些饮食观念的呢其实,有些不过是没有确认以及后续的辟谣,就传入了你的耳朵里,坚守在了你的脑海里 今天,就来看看那些我们.
5、 饮食记住六不要拒绝癌从口入 民以食为天,从满汉全席、山珍海味到五谷杂粮、风味小吃,说起来就让人口水直流,无怪乎中国有“舌尖上的中国”之称 不过,大家在大吃大喝之时,千万要小心六种饮食方式,警惕癌从口入,以.
6、 清淡饮食要这样吃才健康营养 真正的清淡饮食是怎样的怎样吃才算是真的清淡饮食,健康的身体不在于是吃荤的还是吃素的,健康的饮食应该是看吃的什么和吃多少 健康的清淡饮食就是看我们人体需要的营养成分是否适量跟齐全 在素食中,除了豆类含有.