论文罐茶，打破了茶行业的贯思维，该文是有关行业研究生毕业论文范文和思维和茶和茶行业方面论文范本.
Text_陈闻彦Photo 小罐茶提供
中国是—个产茶大国,同时也是个消费大国,有着几千年历史的茶文化,茶叶可以说是国饮.当TWG、立顿等洋牌子凤靡世界时,在国际上却没有—个属于我国的茶叶品牌.这是为什么？已经有茶企在思考与突破这个难题,我们也来看看TA是如何创新与颠覆中国茶行业传统的.
找出茶行业痛点才能“对症下药”
茶行业的发展遇到什么问题？首先,我们来总结一下中国茶行业的传统模式是怎样的,才好“对症下药”.
1／没有标准,难成体系
相对于名烟“中华”,名酒“茅台”,消费者在选茶时,却没有—个值得信赖的中国茶品牌.西湖龙井、安溪铁观音、武夷大红袍……只是具有地域代表的茶,却不是知名品牌.有些颇有规模和名气的茶企,也只能满足部分茶品类的消费需求.
茶的好坏没有评判标准,我们在购买时也一头雾水.原料、产地、颜色、气味甚至是采摘时间,这些对于不太懂行道的消费者来说过于专业.难不成买茶时还要带—个“顾问”？产品无标准,就无标准,茶行业的水深不可测.为何一种茶价位天差地别？定价如何而来？这直接导致了消费者缺乏对产品和品牌的信任,没有标准,何来规模.
2／模式传统,定位不明
在茶行业里,父子兵、夫妻档的家族式经营成为了主体.有的企业在传播品牌、营销规划、产品设计与开发上不太重视,仍是停留在卖农产品的经营思维.茶企普遍存在产品开发单一、营销思路闭塞、产品设计简单等问题,基本上靠感觉、靠关系、靠季节卖产品.产品市场定位不清晰,无团队、无营销、无渠道.
一个成功的品牌,首先要有明确的定位.比如目标消费者定位、定位,产品定位等.只有精准定位后,才有可能开发出真正符合目标消费者的产品,才能真正满足目标消费者的需求,才有可能成就能被消费者信赖和喜爱的品牌.
3／缺乏创新与体验
产品的延伸力不够,不能应用于日常,商品的使用价值就没有在茶产业内形成效益.而商品价值是需要传播与营销的,使用价值是需要体验并长期使用的,双重价值充分发挥才可推动产业经济向前.但是行业内不少人把产品开发归于—个“盒”来解决.茶叶放进了盒子就是产品开发设计了,这样的“自愚自乐”竟被当成营销.喝茶远不是几个人的高雅情趣,不仅在品质上保证其一定标准,在产品形态、体验感受上更要体现其使用价值,并且便于传播.
4／固步自封的文化
“茶文化”是茶企惯用的卖点,将茶历史、茶工艺、茶故事,甚至一些表演、技艺性的元素捆绑成为“茶文化”的现代注解,让茶文化多了些高高在上或是附庸风雅的味道,但这有时会建立消费者与品牌之间的隔阂.
—个有生命力的文化,要随着时代的变化而变化,切勿固步自封.—个有影响力的茶叶品牌,必须基于传统茶文化的母体,塑造出自己独特的品牌文化,而不是人云亦云.已经有不少茶企、茶人在精益求精地生产上层消费者的高端茶产品,也需要有—个更加适合现代生活方式的茶品牌去满足茶主流消费人群.
打破一贯思维解决茶行业的问题
为了解决以上这些问题,已有茶企做出努力,虽然行业内有人还看不惯,但并不妨碍其成为茶界一个“耀眼”的革命者.Ta的名字就叫做“小罐茶”.小罐茶诞生的出发点,在于解决茶行业一贯的“痛点”.
首先,“小罐茶”敢于颠覆传统.茶是传统的,但表现形态可以是各异的.消费者各种各样,并非一定要拿着“陆羽”那一套做文章.小罐茶就是要做“现代化的茶”.
取决于其高端商务用茶的定位,小罐茶产品设计简约大方,产品体验陕捷、便利.更重要的是,口感多样,进店可随心体验,冲泡方式简易,受众群体广泛,便于进行传播.位于济南恒隆广场3楼的小罐茶Tea Store以现代化的方式呈现茶,在大牌林立的商场中让中国茶也占据了一席之地.
其次,“小罐茶”定位清晰.中国的茶企大部分专销—种主打茶类,有的茶企从最早销售高端茶,到现在开发中低端产品线,并且兼售其他茶类产品,都是在根据市场变化不断进行改变.小罐茶从—开始就有着清晰的品牌定位.它的产品定位是全品类高端原叶商务用茶,客群为社会精英人士.为了符合这一定位,小罐茶的门店都坐落在每—个城市最高端的商场内.
第三,“小罐茶”敢于设立标准.或许有人说,茶的魅力就来自于无法标准化.不同时期的茶有不同滋味.但喝茶,有很多情境,不同人有不同需求和喝法.你可以玩高深,我们也可以走便捷.作为整个茶行业革命性的品牌,小罐茶它看到了国内茶行业混乱的现状,成为第一个产品标准化、渠道规范化、体验极致化的茶品牌,让中国从茶产业大国真正有机会进军茶品牌大国和消费大国.统一的品质标准带来的是“放心”二字：限定原料产地、限制采摘时间、规定采摘方式,来确保每一片茶叶的新鲜醇正.茶叶市场鱼龙混杂,小罐茶能让你喝上一杯正宗原产地茶.
第四,“小罐茶”敢于创造价值.小罐茶作为一种商品,除了其商品价值——即品质具有“茶叶原产地”保障,工艺流程由各类名茶大师监制外,还具很高的使用价值——即安全的食品包装、便利的冲泡方式、舒适的体验感受等.聚焦于目标顾客,洞察出消费者的真正需求：茶不仅是生活的必备消费品,更是品味美好生活的方式；茶不仅是一种健康自然的饮料,更是高端人群在工作、生活,商务等场合中,一种优雅的社交方式.
运用“苹果思维”带来新的茶体验
有人说小罐茶Tea store是个玩概念、装的茶叶店,而它的出现却带来了从未有过的全新茶体验.“苹果思维”带来的第—个体验,是一改传统茶企的“老土”的形象,实现了与国际视野的接轨.与其他茶店不同,小罐茶的店面入口处便带给中国消费者对于“茶”品牌印象的颠覆.黑色框架搭配通透明亮的玻璃所构成的入口旋转门,兼顾了产品陈列及店面大门的功能,简洁且现代. 进入店中可以看到,整体环境被划分为茶库、茶吧和大屏信息显示三个部分.看茶、选茶、闻茶、品茶、买茶区域合理分割,四周环绕着八大名茶专属展柜,有如瑰宝般陈列在消费者眼前.金属、巨幅玻璃、LED显示屏,均是电子产品和奢侈品店的标配.这些都使得第一次跑到小罐茶Tea Store的消费者,会对小罐茶产生这样的印象：高端、奢华、现代、科技、时尚.
“苹果思维”带来的第二重体验,是全新的服务概念.对于小罐茶来说,Tea Store不仅仅是一家卖茶叶的商店,也不仅仅是一家产品展示中心,更重要的是,它创造了—个人们喜欢待的地方.这源于小罐茶在品牌理念上与“苹果”品牌的无限相似：以消费者为中心、用空间带给人们自由、时尚及尊贵的感觉——人们需要的是一个场所和一种氛围.
现在是“体验经济”时代,而大部分茶馆的茶体验仅限于品茶,并有导购全程跟随,给人压力感.而小罐茶的新一代茶体验店,邀请与乔布斯设计过Apple Store门店的设计师Tim Kobe坐镇,打造了—个以消费者为中心、用空间带给人们自由、时尚感觉的Tea Store.国内领先的体验设计公司唐硕也将国际化视野和体验首次融入到传统中国茶的体验设计中,实现了人与茶、人与空间的个性化互动.在这个空间,所有关于茶的眼、耳、鼻、舌、身、意的体验都能自主完成,就像你在苹果体验店看到的那样.
为了拥有与苹果一样出色的产品,小罐茶邀请了中国八大名茶中最具代表性的8位泰斗级制茶大师,每位大师负责为小罐茶打造—款能代表个人技艺巅峰水准的产品,如消费者对某款茶感兴趣,只需要轻推茶柜首层隔板即可以欣赏到自动播放此款大师茶的介绍视频,仿佛隔着屏幕也能闻到茶香.而茶样则展示在柜台的玻璃罩中,随时可看可闻,吧台也可供冲饮品鉴.你的体验过程再无销售人员打扰,他们只会在你需要的时候挥手即来.店里没有收银的地方、没有催单的压力,随时电子陕捷支付,省去排队的苦恼.
精准的产品定位外加前卫的市场策略,小罐茶开创了有别于传统行业的革命性的“体验式消费”.就像小罐茶市场总监梅江所说的：“中国茶—直以来,都以传统的形象示人,我们用—种全新的方式来打破原有卖茶的约定俗成……小罐茶更多的站在消费的角度思考问题,把产品做到极致,把用户体验做到极致,也一定能让中国茶以全新形象重新走向世界”.
作为整个茶行业革命性的品牌,小罐茶可以说取得了一定成功,它看到了国内茶行业混乱的现状,成为第一个产品标准化、渠道规范化、体验极致化的茶品牌,让中国真正成为茶叶进军世界的茶品牌大国.
评论：该文是一篇适合思维和茶和茶行业论文写作的大学硕士及关于行业本科毕业论文，相关行业开题报告范文和学术职称论文参考文献.
参考文献：
1、 小罐茶：让中国茶重新走向世界 爱喝茶的人都知道马连道,那是北京乃至全国闻名的茶城,汇聚了成千上万家茶企 这些茶企以几乎千篇一律的茶室、茶厅、茶台为基本布局,四周墙壁上放满了眼花缭乱的茶叶包装盒,再点缀些许茶文化典故,不同的仅在于店.
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