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分类:职称论文 原创主题:圆葱帮我降血压论文 发表时间: 2023-12-19

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文 / 芹子

我得高血压多年,经常被头痛、头昏、失眠、心悸、胸闷、耳鸣折腾得苦不堪言,而且浑身乏力,情绪暴躁,动不动就和家人发脾气.不光我自己难受,还给家人增加了负担:每次上街或外出,老伴或家里其他人都要跟着,以防我出现意外;遇到高温天气,老伴还要早早给我备些降压药品.因为高血压病,我无法外出和老姐妹们一起活动、健身、娱乐,更无法外出探望自己的亲人.有时想想,心里真是很难过!

为了治好病,我曾多处投医,但均无疗效.后来按照医嘱,天天服些降压药,而且在饮食上也采取了一系列的强制措施,如每天吃盐不超过6克,做菜少放油,远离三高(高脂肪、高热量、高胆固醇)食物等.我甚至从市场上托人买过各式各样的降压茶喝,但效果一直不是很明显.

前年春节,女儿和女婿从海南回来看我,给我带来一个治疗高血压的偏方:多吃圆葱.

圆葱又名洋葱头、玉葱、葱头、元葱、球葱,是一种很普通的廉价家常菜.虽说是家常菜,但却因为营养丰富而被国外誉为“菜中皇后”.据医生介绍,圆葱是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜.前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用.能对抗人体内儿茶酚胺等升压物质发挥作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降.生活中,多吃些圆葱对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用.另外,圆葱中还含有一种名叫“栎皮黄素”的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用.圆葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃圆葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症.

根据自己的病情,我在食用圆葱的过程中采取两种方式,一是烹调入菜.我在一年多的时间里,“研制”开发出了多种圆葱的烹调方法,如圆葱炒肉、西芹圆葱鸡肉丝 、圆葱鸡蛋火腿煎饼、圆葱火腿煎蛋、圆葱腊肠炒蛋、圆葱炒猪肝、土豆圆葱蛋饼、圆葱拌西红柿、圆葱圈、圆葱炒饭、圆葱金蒜蒸鸡、圆葱焖猪排等.我和老伴变着花样地用圆葱做菜,使我家的餐桌上“无葱不菜”,越吃越有味.二是泡酒饮汁.就是把圆葱切成丝,泡在葡萄酒中,做成“圆葱果酒”,每天早晚各喝一盅.葡萄酒口感好、不上头,我喝后没有什么不良反应,反倒促进了睡眠,可谓一举两得.

经过一段时间的“饮食调理”,我的高血压病得到了很好的控制,我不仅甩掉了药瓶子,而且血压逐渐趋于正常.现在,我睡得香、吃得饱,行走坐卧均和年轻时一样,每天心情都特别舒畅.小小的圆葱,不仅让我可以和正常人一样外出逛街,还能和老姐妹们一起扭扭秧歌、踢踢毽子什么的.前不久,我还参加了县老干部大学的歌唱班,和老姐妹们一起登台演出了呢!

责任编辑/邹佳璇

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参考文献:

1、 14个动作要领,帮你降血压 天气越来越暖和,正是户外运动的好时机 虽然运动有助于降血压,还能帮降压药提高药效 但掌握14个科学运动的要领才是关键!文·赵雪 编辑·赵雪 图·123RF.

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3、 山东圆葱滞销卖难农业部应急帮扶显成效 本刊讯(记者 刘月姣)记者近日从农业部了解到,获悉山东圆葱主产区遭遇卖难情况后,农业部高度重视,立即启动农产品滞销卖难应急机制,组织相关省市农业部门、中国农产品市场协会迅速行动,于6 月22 日会同山.

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