论文为家人做一道中秋团圆大餐，该文是关于家人相关毕业论文格式范文跟大餐和团圆和家人相关毕业论文格式范文.
中国人的中秋佳节,类似美国的感恩节,家人总是聚在一起,在赏月的同时,吃顿丰盛的晚餐.
★酒酿茄汁明虾
材料：无头大虾680 g左右、菜油3汤匙、葱3支（洗净切成5 cm长的段）、姜3~4片、大蒜3瓣（切片）、西红柿汁2汤匙、酒酿2汤匙、酱油1汤匙.
做法：1. 大虾剪掉脚后,从后背剪开,剔除肠泥洗净,以滚水汆烫,1 min,再以清水冲后,以纸巾抹干,放入冰箱备用.
2. 炒锅温油,大火加热,倒入虾快炒翻动,待全部虾都以油滚熟后约3 min,倒下葱、姜、蒜快炒.
3. 再淋上茄汁,酱油及酒酿翻匀煮滚,约2 min即可装盘.
★腰果鸡丁
材料：无骨大鸡腿肉680 g（洗净,切成5 cm立方形）、菜油2汤匙、蒜头2瓣（切片）、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、甜青椒1个（洗净,切丁）、熟腰果1/2杯.
做法：1. 炒锅温油,炒香蒜片,倒入鸡肉炒熟,约3 min.
2. 将酱油、蚝油、糖倒在鸡肉上,再加入青椒片炒2 min,起锅前倒进腰果,合匀,盛碗上桌即可.
★咸肉白花椰
材料：白花椰菜1颗约680 g（洗净,切薄片）、熟咸肉1片（约85 g,切薄片）、素油2汤匙、盐少许、水勺量.
做法：炒锅温油,放入白花椰炒2 min后,加少许盐及水,约5 min,倒入咸肉片,翻炒均匀,即可上桌.
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参考文献：
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