论文苹果生产提质增效技术，该文是关于苹果类电大毕业论文范文跟提质增效和苹果和生产相关毕业论文提纲范文.
摘 要院苹果营养丰富、热量低,深受消费者喜爱.近年来,苹果种植面积逐渐增大,但精品苹果数量不多.精品苹果是外观与内在质量俱佳,且安全性符合国内外市场要求的优质高档苹果.本文介绍了精品苹果栽培管理技术,包括选择优良苹果品种、适地建园、合理密植、科学施肥、适当修剪和花果精细管理技术.
关键词院精品苹果；生产管理；提质增效技术
中图分类号：S661.1 文献标志码：A 文章编号：1008-1038(2018)01-0062-04
DOI：10.19590/j.cnki.1008-1038.2018.01.017
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木.苹果的果实富含矿物质和维生素等多种营养元素,是人们经常食用的水果之一.苹果热量低,营养成分易被人体吸收,故有“活水”之称.苹果有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩.近年来,苹果种植面积逐渐增大,但很多地方缺乏精品苹果.
精品苹果是外观与内在质量俱佳,且安全性符合国内外市场要求的优质高档苹果.选择优良品种,创造好的土壤条件,适地建园,合理密植,科学定植是精品苹果生产的前提和基础；而科学施肥,对苹果树进行合理整形修剪,加强苹果树花果精细管理,是生产精品苹果不可或缺的条件[1].本文介绍了精品苹果栽培管理技术,要生产精品苹果,就必须提高苹果园的管理水平.
1 选择优良苹果品种
我国是苹果生产大国,苹果产量占世界苹果总产量的65%,辽南“寒富”、甘肃天水“花牛苹果”、陕西“洛川富士”、乾县红富士、山东“富士”等苹果享誉国内外.现代苹果种植,建议因地制宜、选用适合当地的短枝型品种,如“烟富”“皇家嗄拉”“大玉王林”等,逐渐取代低劣品种.新建苹果园一律采用优良苹果品种和矮化砧木.品种差的老果园要及时进行高接换头,提高良种化程度,实现苹果精品化生产[2].
2 适地建园
苹果是多年生植物,适宜的栽培土质为沙壤土或壤土,土壤有机质含量最好能达到1.2%以上.建园时要慎重选择园地,首先选择土层深厚、肥沃、通透性好的沙壤土或壤土建园；一般土层厚度应在1m 以上,达不到标准的应进行垫土,增厚土层；其次,要充分考虑果园的受光条件.采光条件的好坏,对苹果品质影响较大,一般山地果园日照充足,空气流通,排水良好,比平地果园结果早,且昼夜温差大,果实品质好,易于进行精品化生产.
3 科学定植
为了合理、充分利用土地资源,新建的苹果园采用密植栽培,株距为2~3m,行距为4~5m.定植前按所需密度挖定植穴,定植穴直径0.8m,深0.8m,将底层土和表土分开,再将发酵好的农家肥与表土混合后回填,填至距地面20cm,踩实.
栽植一般在春季3 月底~4 月初进行.栽植前3~5d,定植穴内灌足水,使活土沉实.苗木采用一级苗,栽植前在清水中浸泡24h,并用生根粉蘸根处理,然后立即栽植.栽植后立即灌水,覆土盖地膜保墒.
4 加强田间管理
4.1 科学施肥
精品苹果生产施肥以有机肥为主,化肥为辅,实行测土平衡施肥,及时补充所缺元素.施入的有机肥必须经过高温发酵,以防烧伤树根.农家有机肥肥源不足时,也可购买使用商品生物有机肥.单纯施用有机肥,通常不能满足苹果树对氮、磷、钾三要素的需求,还要适当搭配一些化肥性质的果树专用复混肥[3].
4.1.1 秋施基肥
基肥应以农家肥或商品有机肥为主.盛果期的苹果园每667m2 施用优质农家肥以3000kg 为宜,商品生物有机肥每667m2 施用量酌情减少,根据情况搭配钙镁磷肥和果树专用复混肥.施用方法以环状沟或放射状沟施为主,沟深40cm 左右,随着根系下扎逐渐加深,施肥后及时浇透水.
4.1.2 追肥
苹果园每年追肥2~3 次.第1 次在萌芽前,以氮肥为主.第2 次在花芽分化和幼果膨大期,以磷、钾肥为主,氮、磷、钾肥配合使用.第3 次仅对红富士等晚熟品种进行,在8 月上中旬果实迅速膨大期追肥,以钾肥为主,配合少量氮、磷肥.施肥方法一般采用环状沟法,沟深15~20cm,追肥后及时灌水.
4.1.3 叶面喷肥
叶面喷肥是一种容易被作物吸收、肥效快、肥料利用率高的施肥方法.一般生长前期喷施2 次,以硼肥和液体钙肥为主；生长后期喷施2~3 次,以磷肥、钾肥和液体钙肥为主.常用肥料浓度为氨基酸钙500 倍,磷酸二氢钾0.2%~0.3%,硼砂0.1%~0.2%.最后1 次叶面肥必须在果实采收期20d 以前喷施.
4.2 合理整形修剪
纺锤形和细长纺锤形苹果树体整形修剪具有操作简单、便于推广的优点,整形去枝少、树势均衡、大枝少、小枝多、光照条件好,优质果率高.根据定植密度采取不同的整形方式,株行距2m伊4m 的果园采用细长纺锤形树形；株距3~4m；行距4~5m 的果园采用纺锤形.
4.2.1 幼树的整形修剪
幼树修剪以整形为主,—般在早春进行.树干50cm以下的枝全部疏除；50cm 以上,每20cm 左右留一枝,要选好方向.长度在70cm 以上的枝一律不剪,全部缓放拉平并刻芽；长度在50cm 左右的枝条轻短截；不足30cm的枝极重短截促发新枝,来年再作处理.干一般不作短截,但每隔20cm 环割一道,促进枝条均匀生长.5~6月要及时扭梢、摘心控制生长,健壮的树进行主枝环割,促进花芽分化.
4.2.2 初结果树的修剪
初结果树采取以夏剪为主,冬夏修剪结合的修剪方法.冬季修剪以疏为主,缩剪为辅,培养单轴延伸的主枝.对树冠内的直立枝,有空间的要拉平,没有空间的要疏除；徒长枝、细弱枝坚决疏除；影响骨干枝生长的辅养枝以缩剪为主,改造成大型结果枝组；对于中庸枝或中庸偏强枝实行长放不剪,以促进成花.夏季修剪主要采取刻芽、拉枝、扭梢、环剥等方法.5 月中旬当新梢长至15cm时及时扭梢,超过20cm 的要摘心控长,没有生长空间的要及时疏除,有空间的可以重短截以促发新枝.6 月上旬进行环剥,树势旺的采用主干环剥,树势弱的可采用环割、绞缢等方法以促进花芽分化和果实膨大.8 月份进行拉枝或拿枝,采取“一推二揉三压四定位”的步骤,将枝条拉至近80毅,并顺直不“弓”.通过合理修剪整形,可提高萌芽率和成花率.
4.2.3 盛果树修剪
进入盛果期的苹果树,整形任务已完成,修剪的主要任务是稳定树势和树体结构,稳定结果部位,及时更新复壮结果枝组,防止结果部位外移.此外,还要控制结果量,防止出现大小年结果现象.修剪时,除留作骨干枝的枝条之外,对其他枝条作辅养枝处理,过密的辅养枝回缩或及时疏除.一次去掉1~2 个,不能将多余的枝一次全疏,应掌握“急缓分清,分次疏除”原则.骨干枝需要调整的是伸展方向、角度和长势；辅养枝的去留要看它是否影响主枝.密植园修剪要做到“株间可以手拉手,行间永远不碰头”,两行树之间至少要有80cm 的距离.树冠再长到一定大小后不需再扩大树冠,这时枝绝不能再做短截,多用拉枝和拿枝的方法处理枝头.还可以用背后枝或侧枝换头,让其既保持优势又不过旺.夏季修剪主要采取刻芽、拉枝、扭梢、环剥等方法,促花促果.萌芽前后,对中心干、主枝上缺枝部位在芽上方进行刻伤,促发新枝；对生长极旺不易成花的主枝于5 月下旬~6 月上旬进行环切、环剥；萌蘖、徒长枝、过密枝等无用枝要及时疏除.
为稳定结果部位,要仔细修剪结果枝组,使枝组中的果枝一直保持“年轻”状态.对枝组修剪要做到有缩、有放,放缩结合,使枝组轮流更新,循环结果.枝组中要保持一定比例的营养枝,不能全是果枝.为保持良好的通风透光条件,对树冠中的交叉、重叠和并生枝要适当压缩或疏除,使结果枝尽量靠近骨干枝.
总之,要重视枝组的更新复壮,改善内膛光照条件,促进枝组健壮生长,保证丰产稳产.
4.3 花果管理
要得到优质果,提高优果率,花果管理的各项措施起着关键性的作用.
4.3.1 以花定果,疏花疏果 强枝上的花果少疏,弱树、弱枝上的花果应适当多疏.坐果率高的品种,以疏花序为主,应多疏；而坐果率低的品种,应疏单花为主,要少疏为妥.一般大型果每隔20~25cm 留一个花序,每个花序留一朵中心花,其余的全部疏除.有晚霜冻的果园,可适当多留中心花,待坐果后再进行疏果,每20~25cm 留一个果.
疏果应疏除小果、畸形果、表面粗糙的幼果、双果中多疏边果、直立枝和果台下少于六片叶短果枝上的果及腋花芽果.选留果形正、形长圆、果柄粗、果肩平、萼洼向下的幼果.多在下垂、斜生及粗壮的枝上留果,要求留中心果、单果为主；一般细弱枝上不留果.在气温较稳定的地区,谢花后两周左右开始疏果,一个月以内完成.
4.3.2 果实套袋
套袋可提高果实的着色度,使果面光洁、外观品质得到改善,商品率明显提高,并能降低农药的残留量.果袋的质量直接影响套袋的效果,一般要求透光、透气性能好,能防病虫、防果锈,防尘防污染的果袋；并有耐拉,耐雨淋,抗老化,蜡纸层薄而均匀,不掉色的特点.对一些红色品种,多选用外层表面为灰色或浅褐色,里表为黑色,内层为蜡质红色的双层三色袋为好.套袋一般在花后45~50d 进行.
套袋前全园喷一次杀虫剂和杀菌剂,药剂可选择大生M-45 800 倍、10%吡虫啉3000 倍、1.8%齐螨素5000倍液,然后进行套袋.套袋要避开有露期和中午高温期.
4.3.3 摘袋
在采收前20~25d 进行摘袋,双层袋要先撕开外层袋,5d 后再摘除内层袋,防止发生日灼.
4.3.4 摘叶转果铺反光膜
除袋后应摘除果实周围的叶片并分次轻轻旋转果实,使其阴面向光,果实全面着色.对悬垂的果,将果转180毅后利用透明胶带固定在枝上.若遇双果时各转180毅再相互靠在一起即可.
除袋以后,沿树行两侧从树冠垂直投影外缘向内或在树盘铺银灰色反光膜,并将膜的内外缘用土压紧,注意保持膜面干净,增加反射光的利用率,使树冠下部的果实和果萼洼及其周围均能全面着色.
4.3.5 分期分批采收
由于果实在树冠中的部位不同,苹果着色,先后是有区别的.一般树冠、上部、南面向阳的果实易着色,要先采摘,随着内膛、下部、北边果实着色的增加逐渐采收,以提高优质果率.
综上所述,生产精品苹果的技术主要是选择优良苹果品种、适地建园、合理密植、科学施肥、合理整形修剪和花果精细管理等.果农及时掌握这些技术,有利于提升果园苹果的品质,生产精品苹果,增加果农的经济收入,促进苹果产业的发展.
总结：这篇文章为适合不知如何写提质增效和苹果和生产方面的苹果专业大学硕士和本科毕业论文以及关于苹果论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
1、 陕西杨凌绿都公司研发皮尔钙膜阳光果技术助推现代果业提质增效 陕西杨凌绿都公司研发皮尔钙膜阳光果技术助推现代果业提质增效近日,杨凌绿都生物科技有限公司在陕西白水县苹果园举行了“绿力高脂膜”免套袋阳光果生产技术成果观摩会,通过在白水县多个村.
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