论文食堂里飞出的成语，该文是食堂类本科论文开题报告范文和成语和食堂相关论文写作资料范文.
张曼轩
如今国家的各级政府机关大都有自己的机关食堂,专门负责为公务员提供便捷、价廉的工作餐,这种食堂在古代也是有的,而且发生在其中的故事还成为后来一些成语的典故.
哄堂大笑
古代官员在工作中都严格按照品级尊卑行事,丝毫不敢逾越礼仪,即使在吃饭的时候也是如此.不过,如果上司并不摆官架子,那么气氛还是比较活跃的.所谓“（食）堂之作,不专在饮食,亦有政教之欠端焉”,说的就是食堂不仅是吃饭的地方,而且是官员开展批评和自我批评、增进相互了解和化解彼此间芥蒂的场所.
唐代史料《因话录》中就有一篇专述唐代御史台三院食堂会餐的情景,说当时每次吃完饭后,都要有一个“知杂事”的御史（称为“杂端”）站起来点评工作,当他严肃地批评属下在工作上的过错和不足时,食堂内往往气氛紧张,此时若有官员言笑,则会遭到严厉的惩罚.
而当他就某事集思广益地听取众人意见,或者与同僚联络感情的时候,食堂的气氛也会随之活跃起来.有时候,杂端会因为一些事情而忍不住地“失笑”,底下的官吏也会随之大笑,称为“哄堂”,意思大概是轻快活跃的气氛让整个房间都暖意盎然.
后来的成语改为“哄堂大笑”形容满屋子的人都大笑起来,却少了一些快乐的暖意.
溜须拍马
成语“溜须拍马”中的“溜须”也同样跟古代的食堂有关.
据《宋史》记载,丁谓在北宋宋真宗时,为了迎合皇帝心意而大肆营造道观、假报“祥瑞”,劳民伤财.但丁谓却因此被皇帝擢升为参知政事,也就是副宰相.当时,正宰相寇准是丁谓的顶头上司,因此丁谓也对他毕恭毕敬,百般讨好.
一次,皇帝召集朝会,中间休息时两人与其他官员一起在食堂用工作餐.席间,寇准在喝汤时弄脏了胡须.丁谓见状,当即站起以衣袖为之揩拂,也就是所谓的“溜其须”.
寇准于是笑着批评他说：“你身为参政,是国之重臣,怎么可以随随便便地为上司做擦拭胡须这种事呢？”意思是说他有失体统.之后,丁谓巴结讨好的“溜须”之举,便被人们定格为了阿谀献媚的典型.
可见,古代机关食堂不仅是官员们聚餐议政之所,也是一个浓缩了历史传统和文化的妙趣横生的舞台.
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参考文献：
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