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丈夫远渡美国展开大学留学生涯的时期,据说生活上最让他紧张的是吃饭这件事.
提到餐桌礼仪,我们会想象在一张桌子上排满刀叉的情景,取用时要由外而内依次使用才是应有的餐桌礼仪,但这是受邀前往贵族举办的晚宴才需要遵守的礼仪.平日生活并没有这些礼仪限制,完全不需要多虑.
日本的餐桌礼仪和西欧国家的餐桌礼仪基本相同,一起用餐时只要留意避免让同桌的人产生不舒服的感觉,能做到这一点就足够了.话虽如此,实际上其他人是否会觉得不舒服,很大程度上取决于文化差异.
一般德国人的家庭,母亲教育的餐桌礼仪如下：
首先,最没礼貌的行为就是用餐时发出声音,包括啜饮汤汁的声音、食物含在口中发出的含混说话声、餐具敲击盘子的声响,等等.当你将食物送入口中时,假如正好有人问话,请以手遮口,用眼神示意对方稍候一会儿,等你吞下食物之后再回答,这样才有礼貌.
其次,人与动物最大的不同,在于人会使用工具吃饭,用手（吃
如今,都市里的人普遍用脑过度,忙碌一周后,心灵的倦怠往往超过身体的倦怠.每当这时,我和妻子便会寻思去做些不用动脑筋的事,比如吃一顿有碍健康的美食,看一场隔周便不再记得内容的电影,或是在书店里阅读一下午不用动脑筋的书.
阅读不用动脑觞的书时,不用在意这本书有没有意义,也不必想读后会有什么收获,这对每天抱着古书钻研学问的我来说实在是莫大的享受.那些美食指南、装潢杂志、旅行手册以及不合逻辑却卖得超好的网络爱情小说,每本书都让人一栽进去就可以度过一个无忧的下午,把研究报告、教学大纲抛诸脑后.
据说张爱玲是小报迷,当年上海所谓的小报,除了开数较一般的报纸小,内容也以轻松的花絮新闻为主,适合乘车或等人的时候消磨时间.
那时还流行泡澡堂,让人捏脚或搓背时,大约人手一份这类读物.小报算是一种阅读时不用动脑筋的报纸,不过张爱玲看小报时可没闲着,她往往能从那些现实的悲喜剧中看透人性的可哀可笑,可鄙可畏,因而创造了许多经典的人物.
就像张爱玲在《红玫瑰与白玫瑰》里假借娇蕊之口说的：“一个人学会了一样本事,总合不得放着不用.”这两天,我和妻子去书店里看不用动脑筋的书,忍不住又对一些篇章严肃地讨论了起来.
我无意间翻到了一篇台湾作家甘耀明写的作品,说的是他在上幼儿园时的一段感情.妻子认为那一定是虚构的,而我不禁又开始想,什么是文学的虚构,为何要虚构,虚构所期待的艺术效果应该是什么……唉！我真是太本末倒置了.或许也可以说,世界上可能并没有真正的不用动脑筋这回事吧！
（摘自《煮字为药》九州出版社）
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参考文献：
1、 大理石油团委：不用谢，请叫我雷锋 3 月5 日上午,大理石油团委所属团支部在全州范围内广泛开展了“公益学雷锋,爱心加油站”活动,本次活动共100 余名团员青年参与其中 机关团支部联合大理市公司团支部分别在环泰站.
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