论文胃知的乡间秋味，本文是胃知的乡间秋味方面有关论文范文集跟乡间和胃和秋味相关本科论文范文.
文/陈树庆
酷热渐消,秋风一起,田野里成熟的气息开始弥漫,那些属于秋天、属于乡村的独特美味陆续登场,让人过口不忘.
乡村的田野是芬芳的,各种各样的农作物都已成熟.如果这时走进乡村田野,会发现到处都有让你舌尖微颤的“鲜味”,玉米的香味让你回味无穷,烤*的味道更是让你乐不思蜀.静静伫立在田野间,漫山遍野的五谷杂粮在飒爽的秋风里散发着淡淡的馨香,掰下几穗玉米拿回家中,剥去层层翠绿的玉米叶子,揪掉玉米头上斑斓的“红缨”,便露出黄灿灿的玉米粒.丢进煮饭的锅里一起煮,熟了的玉米热气氤氲,用双手握住玉米的两头,轻轻地一咬,那玉米颗粒“蓬蓬”地绽裂开来,汁液蘸得满嘴都是,清甜可口.吃腻了煮玉米,还可把玉米做粥喝,将鲜玉米粒削下来磨成浆,伴着淀粉煮成清爽的粥喝,齿唇留香,清气四溢.或直接焖着吃,将玉米丢进柴灶火灰里焖,约一袋烟的工夫,扒出埋藏在灶间的玉米,拍掉灰直接就吃,烟草味伴着玉米的甜香,那真是世间少有的佳肴美味,令人垂涎欲滴.
走在田野里,顺手从*田里扯起一根藤蔓,就会带出鲜脆的*,将*在衣襟上擦一下泥,掰开来咬一口,脆嫩多汁,如同水果一般.最有趣的莫过于烤*,掏个简易的小土坑,寻一些枯草、干树枝塞进洞里点上火,再将*扔进去,掩埋起来,慢悠悠地烤.待闻到烤*的香味飘逸出来时,灰烬里扒出*,剥开乌黑的焦皮,露出黄澄澄的瓤儿,顿时,散发出阵阵香味,放到嘴里咬一口,软酥酥、甜润润的,沁人心脾.回家时,顺手将毛茸茸、绿茵茵的大豆采摘回来,洗净加佐料一起清炖,用雪白的瓷子盛了放在饭桌上,好一道鲜美、亮眼的佳肴.尤其是刚刨出来的花生,花生仁里的汁水多,好煮且易进味,混合着盐煮好之后,淋着水从锅里捞出来,用手剥开,把胖胖的花生仁往嘴里一扔,用牙一嚼,饱满酣畅的汁水四溅,香甜的味道立时涌满了味蕾.
秋天是“烧煮”的季节.田野里淡淡的青烟,慢慢地升腾,秋风送来庄稼的味道,秋的气味弥漫着玉米和烤*的香气.农家人以一片虔诚之心,庆秋的绚烂、秋的丰盈、秋的殷实,品大自然所赐予的丰厚回报,品真正属于自己的农家乐.嫩黄鲜嫩的玉米揣在兜里,白白胖胖的花生装在袋中,甘甜爽口的*嚼在口中.家家户户赶在秋忙前享用着这秋之美味,属于乡村的独特美味,或在火中烤,或在锅里煮,香气四溢,正如唐诗所云：“桑拓影斜春社散,家家扶得醉人归.”
走在秋天的乡村里,你轻轻地闻,鼻息间充盈着乡村独特的味道.那味道淳朴地道,吸一口,直入肺腑,让你久久难忘；吃一口,田野的清香便充盈于唇齿之间.
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参考文献：
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