论文谷子高粱绿豆红豆生产技术，本文是技术研究类有关论文范文检索和红豆和谷子和高粱有关论文范文素材.
摘 要：文章从播前准备、播种、田间管理、病虫防治和收获入库等环节研究介绍了谷子、高粱、绿豆及红豆的生产技术.
关键词：杂粮；生产技术；病虫防治
中图分类号：S51 文献标识码：A 文章编号：1008-6137（2018）01-0027-05
0 引言
杂粮具有抗旱耐瘠、适应性广等特点,是改善膳食结构、促进营养健康的重要粮食品种,也是促进扶贫开发、提高农民收益的重要作物.为充分发挥杂粮在当前结构调整、轮作倒茬、土壤培肥、农民增收等方面的优势,必须研究谷子、高粱、绿豆、红豆生产技术.
1 谷子生产技术研究
1.1 播前准备
播前准备主要有整地施肥、品种选择、种子处理等.
1.1.1 整地施肥
春播地块要在上年秋收作物收获后,深耕20～25cm,随耕随耙,整平耙细,上松下实,无大坷垃,结合整地每667m2 施优质农家肥2000～3000kg、复合肥（15-15-15）20～30kg 做基肥；夏播地块要在小麦收获后,及时灭茬,平整土地,结合整地每667m2施优质农家肥2000kg左右、复合肥15～20kg做基肥；也可施用与复合肥的NPK含量相当的单、双元素化肥；也可用缓控释肥一次性施肥,其中树脂包膜尿素（43-0-0）15～20kg、复合肥(15-15-15)15～20kg 作为基肥一次性施入.
1.1.2 品种选择
全国各地应选用优质高产、抗病虫、抗逆性强、适应性广的谷子优良品种.如山东可选用：济谷19、济谷20、济谷21、豫谷18、中谷2等或当地传统种植品种.灰米品种济谷17、糯米品种济谷18等特色品种可根据情况选用.
1.1.3 种子处理
选种晒种：用风选、水选等措施,筛选出籽粒饱满、发芽率高、无病虫、无霉变的种子,播前将谷种摊放在空地上翻晒2～3d.药剂拌种：用35%甲霜灵按种子量0.2%～0.3%拌种防治谷子白发病,避光闷种4h,防治线虫病.拌种后晾干立即播种[1].
1.2 播种
1.2.1 播期
春播一般在5月上中旬抢墒播种；盐碱地一般在大水压盐碱后播种,不宜过早,防止水分蒸发,盐分上返,造成缺苗断垄；夏播麦收后抢墒播种,最迟不要晚于6月底.
1.2.2 播量
使用精量播种机播种,行距40 cm左右,整地质量好的春播用种量0.3～0.4kg/667m2,麦茬夏播用种量0.5～0.6kg/667m2,可根据整地质量、土壤质地、墒情以及谷种大小适当调整播量.播种深度3～5cm,播后及时镇压,使种子紧贴土壤,利于种子吸水发芽.
1.3 田间管理
1.3.1 除草
播后苗前可使用“谷友”除草剂约120 g/667m2,兑水30～50kg,在无风、12h内无雨的条件下均匀喷施于地表.
1.3.2 中耕
出苗后25d左右,中耕培土.
1.3.3 肥水管理
苗期不宜浇水,拔节至抽穗前,根据苗期长势,结合浇水,可追施尿素5～10kg/667m2.扬花至灌浆中期可用2%尿素、0.2%磷酸二氢钾和0.2%硼酸溶液叶面喷施2～3次,提高结实率,增加千粒重.
1.4 病虫防治
谷子的病害主要有谷瘟病、纹枯病、细菌性褐条病等,虫害主要防治钻心虫和粘虫.
1.4.1 谷瘟病
可用2%春雷霉素可湿性粉剂500～600倍液或40%克瘟散500～800倍液喷雾.
1.4.2 纹枯病
可用5%井冈霉素600倍液或15%粉锈宁600倍液对谷子茎基部喷雾防治.
1.4.3 褐条病
可用72%农用链霉素防治.
1.4.4 钻心虫和粘虫
可用4.5%高效氯氰菊酯1000倍或48%毒死蜱1000倍喷雾[2].
1.5 收获
最佳收获期为蜡熟末期,即颍壳变黄,谷穗断青,籽粒变硬时.成方连片的平整地块,应用谷子专用收获机或经改造的小麦联合收获机收获,可大幅度提高收获效率.因谷子有后熟现象,人工收获时可连秸秆一起收获,3～5d后再脱粒,利于提高产量.谷子脱粒后要及时晾晒清选,含水率降到13%时入库储藏.
2 高粱生产技术研究
2.1 播前准备
2.1.1 整地
选择土层深厚、结构良好、肥力适中、地势平坦的地块,忌重茬.春播高粱应在前茬作物收获后及时深耕,耕翻深度25～30cm,春季667m2 施土杂肥1000～1500kg、复合肥（18-12-20）30～40 kg或生物有机肥200kg,旋耕1～2遍后耙平.重度盐碱地可结合深耕施以腐植酸、含硫化合物和微量元素为主的土壤改良剂100～150 kg/667m2.
2.1.2 种子处理
选择籽粒饱满、整齐一致的种子,纯度95％以上,净度98％以上,发芽率85％以上；播前15d将种子晾晒2d,用辛硫磷或者硫菌灵拌种或包衣,防治黑穗病及地下害虫等.
2.2 播种
2.2.1 品种选择
选择优质高产、抗逆性强、熟期适宜的优良品种.如山东粒用高粱品种可选用济粱1号、济粱2号、吉杂123和抗四等,甜高粱品种可选用济甜杂2号、辽甜1号和黄河甜等.
2.2.2 播期
春播适宜在4月底至5月初,夏播要抢墒早播.一般10cm耕层地温稳定在10℃以上、土壤含水量15%～20％为宜.墒情不足时可先灌水补墒后播种,谨防芽干出苗不齐.
2.2.3 播种方式
采用精播机播种,播种量0.3～0.5kg/667m2,盐碱地适当加大播量.一般行距50～60cm,播种深度3～5cm,深浅一致,覆土均匀.
2.3 田间管理
2.3.1 除草
出苗前喷施除草剂.每667m2用38％莠去津l80mg,或用72%都尔乳油75mg+ 38％ 莠去津100mg,兑水30～40kg,喷洒土表.
2.3.2 补苗定苗
出苗后及时查苗补苗,出现缺苗时可浸种催芽补种或借苗移栽.适于机械化栽培的矮秆品种亩密度8000～10000株,中高秆品种应适当降低种植密度,密度6000～7000 株/667m2,饲用甜高粱密度约5000株/667m2.
2.3.3 中耕
出苗后中耕1～2次,松土保墒.
2.3.4 肥水
苗期需水不多,拔节孕穗是需肥水关键期,可结合中耕培土、浇水进行追肥,667m2 施尿素10kg.乳熟期干旱,千粒重受影响,有条件地区应及时灌水.多雨季节要及时排水防涝[3].
2.4 病虫草害防治
2.4.1 高粱蚜
用10％吡虫啉乳油1000倍液或2.5％溴氰菊酯乳油3000～5000倍液喷雾防治.
2.4.2 粘虫
3 龄前是防治粘虫幼虫的最佳时期.用0.04%二氯苯醚菊酯（除虫精）粉剂喷粉,667m2用量2.0～2.5kg,或用20%杀灭菊酯乳油15～45mg,兑水50kg喷雾.
2.4.3 玉米螟
在高粱生长季释放赤眼蜂2～3次,玉米螟产卵初期田间百株高粱上玉米螟虫卵块达2～3块时进行第一次放蜂,第一次放蜂后5～7d进行第二次放蜂,一般每次放蜂2万头/667m2.
2.4.4 地下害虫
地下害虫主要有地老虎、蛴螬、蝼蛄等.一般采用种子包衣、药剂拌种、毒杀撒施等方法防治.用3%辛硫磷颗粒剂3～4kg/667m2,或5%的毒死蜱颗粒剂2kg,拌10kg沙土,均匀撒施土壤表面后进行翻耕.
2.4.5 桃蛀螟
可用40％ 乐果乳油1200～1500 倍液,或2.5％溴氰菊酯乳油3000倍液等喷雾防治.在产卵盛期,提倡生物防治,可喷洒苏云金杆菌75～150倍液或青虫菌液100～200倍液.
2.5 收获
粒用高粱在90%籽粒达到完熟期、含水量下降到20%左右时,用高粱籽粒收获机进行机械收获；甜高粱作饲用要在乳熟晚期用青贮收获机收割；糖用高粱要在蜡熟末期及时收获.
3 绿豆生产技术研究
3.1 播前准备
3.1.1 整地施肥
绿豆忌与豆科作物连作和重茬,最好与禾谷类作物间作或轮作.播种前要精细整地,因地制宜施足基肥.春播前深耕20～25cm,结合深耕,667m2 施有机肥500～1000kg、复合肥(14-17-14)15～20kg或磷酸二铵10～15kg、硫酸钾5～10kg,深耕后耙细整平地面；夏播绿豆要在麦收后旋耕12～15cm,耙透耙平,667m2施复合肥20～30kg.
3.1.2 品种选择
选用直立紧凑、主茎粗壮、抗病、抗倒伏,优质高产的品种.如山东春播宜选用鲁绿1号、潍绿5号、潍绿7号和中绿5号等；夏播宜选用潍绿8号、潍绿9号和冀绿7号等.
3.1.3 种子处理
在播种前要对种子进行精选,晾晒1～2d.可用毒死蜱等药剂拌种,防治地下害虫.
3.2 播种
3.2.1 播期
绿豆生育期短,适播期长.春播一般在4月下旬～5月下旬；夏播6月上旬～7月中旬,7月下旬播种一定要选特早熟绿豆品种.
3.2.2 播种方式
绿豆播种方式有条播和穴播,其中以机械条播为多.条播时要下种均匀,防止覆土过深,播深约3cm,行距一般40～50cm.零星种植大多为穴播,每穴2～3粒,行距40～50cm.
3.2.3 播量
一般667m2条播1.5～2.0kg.早熟品种宜密植,中晚熟品种宜稀植；春播宜密,夏播宜稀；高肥水宜稀,低肥水宜密[4].
3.3 田间管理
3.3.1 除草
播后苗前用可用50%乙草胺60～100mg/667m2,兑水40～50kg进行封闭除草.
3.3.2 补苗定苗
出苗后及时查苗补苗,尽量在3d内补种.密度过大时,在绿豆出苗后2～3d间苗,第二复片展开后定苗,实行单株留苗.一般春播直立型早熟品种留苗1.5～1.8万株/667m2,半蔓生型中熟品种0.8～1.2万株；夏播宜选用直立型中早熟品种,留苗1.0～1.3万株/667m2.
3.3.3 追肥
初花期667m2施复合肥或磷酸二铵10kg,开沟施入,分批次收获的绿豆,生育后期可喷施叶面肥或磷酸二氢钾,肥力好的地块可以不追肥.
3.3.4 浇水
绿豆苗期需水量不多,要求土壤相对干旱一些,不宜浇水,以防徒长.开花期是绿豆需水临界期,花荚期是需水高峰期,遇旱要及时浇水.绿豆怕涝,发生洪涝时应及时排水防涝.
3.4 病虫防治
绿豆病害主要有叶斑病、病毒病和病等,虫害主要有蛴螬、地老虎、豇豆荚螟、红蜘蛛和蚜虫等.叶斑病可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或43%戊唑醇1500倍液喷雾防治；及时防治蚜虫可以有效的预防病毒病；病可用25%酮可湿性粉剂1500倍液喷雾防治；蛴螬和地老虎可用毒死蜱防治；绿豆开花后是豇豆荚螟防治的关键时期,可用氯虫苯甲酰胺或菊酯类杀虫剂等农药喷雾防治；蚜虫用吡虫啉喷雾防治.
3.5 收获
绿豆成熟后要及时收获.分次收获：植株上60%～70%豆荚成熟时开始采收,每隔7～10 d采摘一次,分批次收获可以增加产量、保证质量.一次性收获：植株上80%以上的豆荚成熟后收割.对易落荚落粒的品种采用人工摘荚、分次收获为宜.
4 红小豆生产技术研究
4.1 播前准备
4.1.1 整地施肥
红小豆适应性强,对土壤质地要求不严,但怕涝忌重茬和迎茬,不适宜与其他豆科作物轮作,前茬应选择3年未种过豆科作物的玉米茬或小麦茬.高产栽培应选地势较高且平坦、耕层厚且肥沃的壤土.红小豆出土能力较弱,整地时,要求深耕或旋耕灭茬,耕深15～20cm,耙耱平整,耕层土壤细碎、疏松,无杂草,畦面平整.结合整地,667m2施腐熟有机肥1000～1500kg、尿素10～15kg、过磷酸钙30～35kg、硫酸钾6～8kg.
4.1.2 品种选择
选用直立生长、有限结荚习性、大粒、色泽鲜亮、商品外观优良、抗病性强、抗倒性较好的高产品种.如山东春播宜选用中红8号、中红5号、冀红15号、冀红16号和德红5261等；夏播宜选用中红7号、中红4号、冀红352、和德红3004等.
4.1.3 种子处理
播前选种,剔除不饱满、秕粒、有病、带菌及霉变的籽粒,要求籽粒饱满,大小均匀一致.把选好的种子晒1～2d,提高种子活力,增强发芽势.用多菌灵按种子重量的0.2％～0.5％进行药剂拌种,防苗期病害.
4.2 播种
4.2.1 播期
红小豆适播期较长,根据当地气象情况和茬口抢墒播种,预防播后大雨造成不出苗或出苗不均.春播一般在4月下旬～5月下旬；夏播6月上旬～7月上旬,最迟不能晚于7月10日.
4.2.2 播种方式
红小豆播种方式有穴播、条播和点播,机械条播或点播时,要防止覆土过多.一般播深3～5cm,行距40～50cm.零星种植大多为穴播,每穴2～3粒,行距40～50cm.
4.2.3 播量
一般条播播量2.0～2.5kg/667m2.早熟品种宜密植,中晚熟品种宜稀植；春播宜密,夏播宜稀；低肥水地块宜密,高肥水地块宜稀[5].
4.3 田间管理
4.3.1 播后苗前除草
在红小豆播种后出苗前,要及时进行土壤封闭处理,防苗期杂草.每667m2用72%金都尔乳油100～150mg兑水50kg均匀地面喷雾,也可采用施田扑、扑草净等封闭性除草剂.
4.3.2 间苗定苗
间苗宜早不宜迟,齐苗后,一般在第一复叶展开后开始间苗,要间弱留强、间杂留纯.第二复叶展开后定苗,按要求密度均匀留苗,同时查苗、补苗,实现苗全、苗壮.一般春播留苗0.8～0.9万株/667m2,夏播留苗0.7～0.8万株/667m2.
4.3.3 中耕锄草
出苗后遇雨,应及时中耕锄草,破除板结.全生育期要中耕2～3次,封垄前最后一次结合中耕进行培土.在杂草2～3片叶前要进行化学除草,一般667m2 用10％精禾草克乳油40～75 mg和10％乙羧氟草醚粉剂10g,兑水50kg 均匀喷雾.红小豆对化学除草剂敏感,化学除草应定向行间进行均匀喷雾.
4.3.4 肥水管理红小豆苗期需水量不多,不宜浇水,以防徒长.花荚期需水量大,水分不足易引起花荚脱落.如遇干旱,始花期需灌水一次,以促荚数和粒数；在结荚期再灌水一次,以增加粒重并延长开花时间.红小豆耐涝性差,怕水渍.若雨水较多,要及时排水防涝,叶面喷施矮壮素防徒长.高肥力地块或施足基肥的情况下,红小豆生长期内可不追肥.前期缺肥,在初花期施复合肥或磷酸二铵10kg/667m2；后期缺肥,可进行叶面施肥,叶面喷施0.3％～0.4％磷酸二氢钾和0.15%的钼酸铵混合液1～2次.
4.4 病虫防治
红小豆常见病害有立枯病、根腐病、病毒病、病、锈病、叶斑病等,采取种子处理、拔除田间病株和药物防治.用50%多菌灵按种子重量的0.2％～0.5％进行药剂拌种防治立枯病、根腐病；用75％百菌清可湿性粉剂600 倍液,或用50％多菌灵可湿性粉剂600倍液喷洒,可防治病、锈病和叶斑病.常见虫害为地老虎、蚜虫、红蜘蛛、粘虫、棉铃虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、斑潜蝇、豆荚螟和食心虫等.采用50%二嗪磷乳油2000倍液、20%氰戊菊酯乳油1500倍液等进行地表喷雾,防治地老虎1～3龄幼虫；用25％啶虫脒乳油1500倍液喷雾防治蚜虫,兼治飞虱、蓟马；用0.5％阿维菌素乳油1500倍液防治红蜘蛛、斑潜蝇；防治粘虫、豆荚螟、夜蛾类害虫,可用福奇2000倍液或48%毒死蜱乳油和康宽1500倍液交替用药.提倡生物防治,杜绝高残留农药施用.
4.5 收获
一般植株有60％～70％的豆荚成熟后,要适时收摘,以后每隔6～8d收摘一次；或植株有80%以上的豆荚成熟时一次性收获.收获的豆荚应及时晾晒、脱粒、清选、熏蒸后,贮藏于冷凉干燥处.
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参考文献：
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