论文吃米的学问，该文是学问在职研究生论文范文跟学问有关自考毕业论文范文.
1、滋养紫米：含有维生素B族、钙、磷、铁、硒、镁、铜、锌等营养物质,经常食用能补血益气、滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血.但紫米实际上是黑糯米的别名,不容易消化,脾胃不好、消化功能不好的人少吃.
2、全面粳米：日常用来做米饭的普通大米,又称粳米或精米,含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量.
3、止泻高粱米：高粱米含脂肪及铁比大米更多,还含钙、磷、铁等微量元素和维生素B族,有和胃、健脾、消积等功效.高粱米富含单宁,患有慢性腹泻的病人常吃有明显疗效,但大便燥结者应少吃.
4、助消化糙米：糙米富含蛋白质、脂肪、维生素,粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘等消化道疾病有效,也能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风几率.但糙米口感煮起来比较费时,建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,连浸泡水一起投入压力锅煮制.
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参考文献：
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