论文通过食盐补充矿物质元素作用微乎其微，该文是矿物质类有关在职研究生论文范文和微乎其微和食盐和矿物质类电大毕业论文范文.
人们在日常消费中,经常会听到“最健康的盐”、“矿物质营养素更丰富更全面的盐”等广告语,但重庆市消委会日前通过比较试验得出结论,通过食盐来补充矿物质元素作用微乎其微.国家食盐流通体制调整后,进入销售终端可供消费者选择的食盐日渐增多.食盐按其功能划分有一般精制盐、加碘精制盐、低钠盐、其他营养强化盐,也从几角到几十元不等,选择何种盐给不少消费者带来困惑.为此,重庆消委会对重庆市场上销售量较大的品牌食用盐开展了比较试验.
本次比较试验的样品包括8个品牌共计27组食用盐样品.结果显示,27 组样品均未测出锌,有4组样品测出有硒；有18组样品测出有铁；有23组样品测出有镁；有22组样品测出有钙.虽然硒、铁、镁和钙这些微矿物质元素对人体十分有益,但从测试结果看,无论盐的档次与高低,其微量的矿物质元素含量都十分有限,因此通过食盐来补充矿物质元素作用微乎其微.专家提醒消费者,通过食盐补充矿物元素不实际,不要轻信广告宣传语,如“最健康的盐”、“矿物质营养素更丰富全面”等.为了补充矿物质元素而特意选择微量营养强化盐完全没有必要,不偏食、不挑食则一般不会缺少微量元素.（据新华社1月11日电韩振文）
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