论文外食一族，你会正确选择健康食物吗？，本文是选择专升本毕业论文范文与一族和正确选择和食物有关论文范文检索.
随着生活节奏的不断加快,外食（在外就餐或定购外卖） 已成为职场族的一大生活方式.甚至许多宅居人士也选择外食充饥,追求一种简单的生活方式.茶餐室、咖啡座、餐馆的生意长盛不衰.
可是,你知道外食会给你带来哪些身体方面的危害吗？外食有风险,却又避不开外食,我们该怎样选择？怎样外食才会健康营养？
哪些外食需避免？
外食中,油炸食物会导致肥胖、胆固醇过高、血压高和心血管疾病；汉堡包、炸鸡薯条等高卡路里食物,吃多会引起新陈代谢综合征,造成肥胖问题.因此,以下几点需要留意.
1.勿吃油炸食物
许多外食具有高油脂和高胆固醇,少吃不吃油炸物是上策.
2.注意外食包装物
有机会请注意夜市、小吃中心、餐厅或家里,那些用来烹调或盛装食物的厨具.含铝、含铅、含锌且劣质的厨具,碰到酸性食物,容易溶出有毒物质.在医院看诊的病人中,不少人的验血报告,铝含量超标.沉积过量的铝,会干扰大脑细胞操作,影响儿童骨骼健康.这些都是导致化学性食物中毒因素.
3.避免劣质的人造油
外食族必须注意某些氢化处理的人造油的危害.虽然,人造油是经由植物油提炼而成,但传统工艺制造的,里头含有大量氧化油脂和反式脂肪酸增加患心血管病风险,比直接传统油更具健康杀伤力.新工艺的各类人造油,反式脂肪酸含量已经很低甚至没有了.消费者选购食物时看一看营养成分表就清楚了.生活中,饼干、面包或蛋糕里加的起酥油,还有人造牛油,都含有人造油成分.
4.防止常吃坏淀粉
很多病人会说：我不吃糖,少吃油,为何我的验血报告中,脂肪和“坏胆固醇” 指数很高？ 医师会问,“你常吃淀粉吧？”
原来,淀粉会转换成葡萄糖,刺激胰岛素分泌.胰岛素又会把葡萄糖送到细胞,转换成能量,这是正常过程.不正常的是,长期大量吃进某些淀粉,比如精制白面粉,会造成胰岛素抗性.抗性一产生,肌肉组织、肝脏组织、脂肪组织等,会对胰岛素失去正常敏感度,需要更多胰岛素才能执行同样的工作.恶性循环之下,变成2 型糖尿病发病主因之一.
长期多吃精制淀粉,除了要担心糖尿病,更要注意胰岛素刺激肝脏制造坏胆固醇,还有,伴随而来的三酸甘油酯带来的心脏和血管堵塞问题.显然,国人对高糖、高胆固醇和高油脂,已有相当高的警觉,然而,因为对淀粉警觉不高,早餐要吃面包,午餐要吃白饭、晚餐则吃煎饼.就算不吃糖,饮食单一,健康迟早出问题.因此,你首先应控制进食量的食物是面包,接着是饼干,建议选择吃未精磨的糙米、小米、荞麦、甜黍或木薯（不是精制木薯粉）.
5.避免高糖高脂食物
本来,外食不一定是肥胖的主因.然而,三餐都吃高卡路里的快餐,喜爱煎炸、油腻和高糖分食物,加上夜宵,难免提高肥胖风险.减少体重,便能降低得各种慢性疾病的风险.很多时候,身体只是口渴,并非饥饿.假如感觉饥饿,不妨先喝水,喝水能缓解饥饿感.另外,狼吞虎咽的话,饮食中枢还来不及反应“吃饱了”,进嘴吞下去的食物已过多,长久下去,容易肥胖.
外食应该怎样吃？
我们或多或少都是外食族.只要对外食有充分的了解,其实,是可以常做到健康外食的.外食不罪恶,罪恶的是：你的餐盘,不做选择.提高健康饮食意识,具备正确饮食观念,外食族便能精明选择餐厅、选择食物.
那么,做为外食一族,究竟要如何选择有营养的食物呢？
1.选择健康烹调方式
现代“三不知”外食环境是指不知材料、不知配料、不知佐料.小商贩在食物中使用了什么“好料”来增添口感,肉眼很难看出,不过,还是可以一眼看出食物的烹调方式和食材的新鲜度.因此,外食族可以捍卫本身饮食权益：走进提供健康饮食的餐厅,选择健康的烹调方式,比如蒸炖焖汤或清炒等的食品.
把你面前的油腻、煎炸和烧烤食物,推开吧.长期累积,容易患上慢性疾病.与此同时,最好养成从家里自带白开水习惯,把关你的饮料.若是要喝饮料,也是选择没有加糖的饮料.外食族可以要求少饭,不挑炸鸡,改选水煮蛋,多夹蔬菜放入盘子.不妨选择相对健康的三文治,要求多放蔬菜,减少高脂肪酱汁,改以橄榄油或醋来代替,便可减少摄入高卡路里.
除了健康烹调方式外,外食族必须注意食材的新鲜度.食材新鲜度是最先断定外食素质的指标.
2.外食也须养成良好饮食习惯
外食族除了营养饮食,良好饮食习惯亦重要.这包括：均衡饮食、定时定量、多餐少食、细嚼慢咽.
均衡饮食很简单,只要根据“我的餐盘”原则：将餐盘分成两半,一半填满蔬菜和水果,剩下的一半,再分成两小分,分别放入主食（五谷杂粮为主）、高蛋白质食物（动物性或植物性的食物,建议多选择植物性） 即可.
无肉不欢的外食族,还是记不住“我的餐盘”？那就只记一条：“菜多荤少”即可.此外,现代人不专心品味食物,一边吃饭,一边玩电话、看电视、打电脑.这样,易造成肠胃病或胀风,应该改正.外食族不必因为办公室没有搅拌机,担心喝不到营养果汁,因为你可以直接吃水果.至于想预防疾病,最好一天吃3 至5 份蔬菜和一至三份水果.可不能以水果来代替蔬菜.
给外食族的其他建议
1.每天吃多元（颜色） 蔬菜,以水果作为甜点和小食.
2.避免睡前4 小时进主食.
3.每天饮用6 至8 杯水.
4.多吃鱼（鱼油鱼肉较健康）,少吃红肉.
5.减少吃高糖分食品.
6.减少吃包装食品.
上文汇总,本文论述了关于一族和正确选择和食物方面的相关大学硕士和选择本科毕业论文以及相关选择论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
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