论文运用型市场思维实施休闲农庄景观设计以河南风情乐休闲农庄景观规划设计为例，该文是有关景观设计毕业论文怎么写跟思维和休闲农庄和景观设计类论文范例.
摘 要：以河南风情乐休闲农庄景观规划设计为例,探讨创新型市场思维在休闲农庄项目发展中的应用,通过园区的整体布局,利用现代艺术手法和工程技术手段,让采摘园一年四季“不断档”,营造可持续发展并具有核心竞争力的农业景观.
关键词：创新型；市场思维；休闲农庄；规划设计
中图分类号：TU986.2 文献标识码：A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.17.040
中国旅游业的发展,为市场经济注入新鲜血液的同时,也带动了一系列周边产业的发展,休闲农庄就是应运而生的一种旅游方式.面对复杂和高度竞争的市场环境,传统的市场思维和运营模式已经不能满足休闲农庄的变革需求,在激烈的竞争中无法规避风险,资金链易断裂,最终以破产收场.瑞尼·莫博尼尔认为：“以竞争为战略思维提供了一个棘手而又粘手的起点,对剧烈竞争的过分关注,必然导致出被动反应的、增量的、以模仿为主的战略步骤.”[1]这种竞争机制会让同种行业相互模仿,阻碍创新.近年来,出现千篇一律的休闲农庄就印证了这一点.本文以市场为导向,政策为依托,通过实际案例分析力求探索出有利于休闲农庄发展的新思路.
1 概念
1.1 创新型市场思维
相对于传统的营销模式,创新型的市场思维以消费者主权论为基础,所有产品的开发是为了满足目标市场的客户群体需求和.在产品走向市场前,必须采用创新性战略思维,即超越现有市场边界分析顾客需求,“以需定销、以销定产、以产定供”为思维导向,组织安排企业的生产经营活动[2].同时紧跟时代步伐,利用互联网、物联网等前沿科技,重视思想观念的创新,以用户体验为核心,让农庄在建设之初就尽快形成良性运转状态.
1.2 休闲农庄
休闲农庄是农家乐形式的升华,是融合农家餐饮、观光旅游、参与体验、康体健身、娱乐休闲、游玩度假的综合型服务,集传统农业、现代农业、人文景观、旅游资源于一体,吸引都市游客前来观赏、品尝、购物、休闲、度假、游玩等[ 3].
2 案例实践
以河南风情乐休闲农庄景观规划设计为例.
2.1 项目概况
项目位于新郑市薛店镇包嶂山村,占地207 亩,紧邻新郑国际机场,依托郑州航空港综合实验区的优越地理位置,已建成有机葡萄种植科研示范区、有机蔬菜种植示范区、葡萄深加工生产区.项目于2015 年10 月1 日开工建设,一期投资600万元,建成以有机葡萄科研示范区,葡萄深加工生产区、开放式生态餐饮区为一体的农业生态链条,带动周边60 多农户.二期计划投资800 万元,形成生态农业的种植、科研、观光旅游、销售为一体的产业模式.
2.2 休闲农庄的市场需求
郑州总面积7446.2 平方公里,人口1100 万,是全国重要的铁路、航空、高速公路、电力、邮政电信主枢纽城市.人们生活、工作、学习的压力越来越大,因此利用有限的休息时间,不用走太远的路程,寻得一处放松身心的场所,暂别都市的喧嚣和钢筋混凝土的束缚,与自然和谐共处,满足人们的心理需求.
2.3 市场竞争分析及对策
风情乐休闲农庄的竞争有两个方面：一是直接的竞争者为同行业农业观光园,风情乐农庄处在新郑农业公园中,存在不可避免的市场竞争.周边生态观光园有草莓采摘园、蔬菜种植园、瓜果种植园、葡萄采摘园等,大多数生态园还在建设阶段,基本处在只有投入没有产出的状态.对策：风情乐农庄前期要做好长远规划,在产品运营中采用创新思维,以打造农庄的核心竞争力产品为主要工作任务.以旅游产业为导向,合理利用土地,建成四季可采摘,可赏景,可游玩,可食宿的现代生态农业观光园,做好后期的管理维护和宣传,方可在市场竞争中立于不败之地；二是潜在的竞争者为酒店、旅馆等.对策：项目基地位置远离市中心,发挥田园特色,开创果园游赏、篝火会友、望湖畅饮,独坐垂钓等项目,主打绿色有机食品；设立百果园,让客人四季可享受自采自摘的田园乐趣,并结合拓展训练、垂钓、青少年书法展、摄影展等流行项目.
2.4 休闲农庄市场分析
2.4.1 新郑地区市场状况有关研究表明,当人均GDP 达到1000 美元,旅游便开始普遍进入家庭；当人均GDP 达到2500美元时,休闲消费的增长速度会快于经济增长的速度,社会便进入休闲消费的急剧扩张期[4].新郑市薛店镇交通便利,其地理位置得天独厚,气候适宜多种植物生长.新郑历史文化底蕴深厚,有多处旅游景点.依托这样的区域背景,丰情乐休闲农庄具有很大的市场竞争力,将成为以郑州市居民为主要目标人群的休闲娱乐、舒缓压力的养生圣地.
2.4.2 目标人群风情乐休闲农庄为中高档市场定位.目标客户群为公司老板及员工,追求时尚的都市白领,有稳定、高收入的家庭组员.设计迎合他们欣赏的田园风情乐趣、享受闲适生活的心理需求.由此确定目标客户群有两种形式：一种是刻意追求型；一种是兴趣支配型.
2.5 功能分区及景观结构
在对场地进行深入分析的基础上,结合园区内农业生产现状和当地传统农耕文化等元素,确定园区农业休闲观光旅游的发展方向,将园区划分为多个功能分区,并从创新思维和审美角度出发营造特色农田景观,进而形成三轴、两环、七区、多节点的布局结构,即三轴以景观大道、葡萄长廊为主的轴线,丰情湖景观轴线；两环为南北葡萄园区两条生产道路；七区为葡萄采摘区、拓展训练区、管理中心区、果园休闲体验区、苗木培育区、婚纱摄影基地、环湖休闲区；多节点为特色攀援墙、造型观景台、回音广场、闲笑亭、半亩方塘、水车广场等[ 5]（如图1）.
2.5.1 葡萄采摘区保留原有葡萄采摘基地,修建生产道路.在葡萄行间种植野豌豆,不但能防虫、防杂草,还能够固氮,成熟后翻入土壤中,可以增强土壤肥力,同时增加冬季景观的观赏性.
2.5.2 拓展训练区整体规划以音乐为元素构图.本区域总体设计以吉他造型为景观环路,风格现代,将有限的直线距离形成循环的景观道路,不管是漫步梯田花海,还是身处其中开展拓展训练项目,都能给人以美的享受.以回音广场为中心设置南北和东西十字交叉园路,与吉他型环路组成本区域的交通网络.在本区域最东边高地建造景观塔,不但可以观景,还可以固定索道,增加娱乐项目.围绕陡坡,依势建造攀岩墙.攀岩墙可以设置成人攀岩墙、趣味攀岩墙.趣味攀岩墙主要为青少年设置,培养他们勇于攀登的精神,配合攀援植物增强美学效果.攀岩区域设置攀岩广场,提供游客活动的场所.中心区域的回音广场主要开展无器械拓展项目.
2.5.3 设施蔬菜生产区本区域包括亲子农场、温室无公害蔬菜、保健蔬菜的种植区、生态停车场、园区管理中心.亲子农场主要以郑州市及周边中小学生、家庭游、亲子游为客户群体,通过认养蔬菜园地,提供自耕自种自留地和观赏、采摘的生态园.装备监控系统,让市民节假日自行打理菜地,平时可以通过监控系统观察蔬菜的长势,达到推广农业知识、普及农业教育、参观先进栽培技术的目的.温室蔬菜大棚主攻无公害蔬菜,不仅仅供应农庄内部需要,而且将大量对外销售.让来园区就餐的客户自行采摘,提供餐饮设施,自己下厨,吃到真正的有机饭菜.结合园区养殖的土家禽以及垂钓,荤素结合,为农庄餐饮提供有力保障.运用海绵城市理念设计生态停车场,采用透水砖铺地,并利用葡萄攀爬设置遮阳棚,达到景观与功能相结合.园区管理中心主要有管理房、接待中心、员工宿舍、储藏室、加工坊、冷库、厕所等建筑组成,满足园区日常管理需求.
2.5.4 果园休闲体验区本区域的主要景观为葡萄长廊,提供休憩、交流场所,以举办青少年书法绘画展的形式举办葡萄采摘节,在原有葡萄园地基础上,增设草亭,提供休憩空间,让游客真正置身葡萄果园中,享受“草亭闲坐看花笑”的静谧时刻.特色游步道的设置以尽量少破坏原有葡萄为前提,在葡萄行间设置直线形园路.在该区域最东边规划四季果园,让游客体验观花摘果的乐趣.
2.5.5 苗木培育区该区域为园区的苗木培育基地,供应园区内的苗木需求,通过自行培育葡萄苗、蔬菜苗、瓜果苗,园林观赏苗木等,不但减少管理费用,还可节省用苗开支,同时可以为农林类高校提供科普教育基地.
2.5.6 婚纱摄影基地该区域规划采用植物景观营造主题婚纱摄影基地.设计上通过S 型园路连接与欢呼休闲区融为一体,有摄影广场、荷兰风车房、水车广场、薰衣草花海等景观.
2.5.7 环湖休闲区该区域是园区主要的休闲度假区.整体采用中国自然山水园布局,结合原有地形,整个水面呈现“半亩方塘一鉴开,天光云影共徘徊”的诗意画面,同时寓意人要不断学习新的知识和新的观点,才能保持头脑清醒,走在时代的前沿.湖中设置湖心岛,岛上设景观亭,把整个水面分为开敞的空间和半开敞的空间,方塘可以养鱼、种植莲荷,同时设置水上汀步,人可以近距离的接触水体,满足亲水性的原则.该区域最东边为餐饮区,建筑以中式的小木屋为主,配以木质平台,满足餐饮活动需求.回绕着湖设置环形园路,把湖边各个节点连接在一起.节点有亲水平台,游船码头、植物造景,同时建湖挖出来的土方可以堆成地形,增强景观效果.娱乐项目有鱼塘垂钓、饭后棋牌、篝火会友等都会让农庄更具吸引力.2.6 市场战略STP 分析（市场细分（Segmenting）、目标市场（Targeting）、产品定位（Positioning））
2.6.1 休闲旅游消费群体都市居民需要走出城市缓解工作生活上的压力,而长假旅行的机会不多,周末自驾游则成为一种时尚,有效利用闲暇时间以增强生活情趣成为一种趋势,休闲农庄正迎合这种市场需求.
2.6.2 体验消费群体休闲农庄作为一种新兴的旅游形式,使更多处在都市中的人们走出高楼大厦,走进田园感受自然野趣,体验农事,放松身心,缓解压力.
2.6.3 特色产品吸引力强农庄的核心产品无公害水果蔬菜、放养家畜、野生鱼类等安全食品必定会吸引游客,加上农事体验、拓展项目、山林野趣,使休闲游内容更加丰富.
2.6.4 确定目标市场目标市场除新郑市,还包括新密、荥阳、中牟等周边城市.
2.6.5 市场定位风情乐休闲农庄主要面向都市人群推出体验式健康旅游项目,使人们乐在淳朴的农田景观、放心的农家餐饮、丰富的休闲项目、优质的接待服务,感受家一般的舒适自然.
2.7 营销策略
2.7.1 产品策略风情乐休闲农庄的产品主要是提供食宿服务、娱乐活动、认种体验、拓展项目、果蔬采摘、摄影等,同时将这些项目结合起来,让游客领略农家风貌,贴近自然,使他们享受其中.
2.7.2 促销策略建立风情乐休闲农庄网站、微信公众号、与旅行社合作组团和宣传,达到比较好的效果；选取2~3 个人流量大的站点,做风情乐休闲农庄广告牌；同时在站点至风情乐农庄的路段中,设立指示牌；与大中专农林院校等联盟,建立客源共享机制,同他们签订合作意向,作为学生实习的基地,为在校学生组织活动提供赞助,提升其在校园内的人气.在旅游旺季提供一些优惠政策,如在山庄消费满150 元,可赠送一份带有本地特色的礼品[6].
2.8 风险分析及对策
2.8.1 市场风险市场风险主要体现在消费人群不稳定.对策：需要经营者做好强有力的推广,借助老客户的力量,通过促销、打折优惠、*会员卡,定期举办活动等方法稳定客源,同时服务态度意识一定要增强,作为服务行业要做到让客户宾至如归的感觉.
2.8.2 竞争风险目前,附近休闲农庄的数量较多,还有普通农家乐也比较常见,所以竞争十分激烈.对策：需要经营者全身心地投入到经营管理中来,打造具有核心竞争力的产品,实现差别化、特色化经营.
2.8.3 经营风险如果投资者不能长期用心经营,遇到困难心理上先打退堂鼓,农庄难免会走下坡路,势必将面临破产风险.对策：投资人必须对休闲农庄经营有高度的热情,除了投入足够的时间去经营以外,还要有科学的管理方法,对人力的投入、原料的采购等都要经过精心核算,减少不必要的浪费,对固定资产的投入也要根据经营的实际情况确定,避免过度投资而导致资金链断裂,这样也会有效避免经营风险的存在.
2.8.4 市场淘汰风险适者生存,如果企业产品和服务被竞争者超越,就会被市场淘汰.对策：要树立危机意识,不断推陈出新,在建设和服务上走在时代的前沿.同时,要注意维系顾客关系,建立“顾客资料库”,与顾客保持情感联系.
3 结语
创新是我国休闲农业特色化发展的灵魂,本文将创新型市场思维应用于休闲农庄的景观规划设计实践中,并对市场做了STP 分析和市场风险分析以及相关对策,对休闲农庄景观规划设计方法进行了诠释和创新,期望对以后农业园项目的发展具有借鉴意义.
此文总结:上文是一篇适合不知如何写思维和休闲农庄和景观设计方面的景观设计专业大学硕士和本科毕业论文以及关于景观设计论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
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