论文甜蜜的陷阱：糖比盐或许更危险，本文是关于甜蜜的陷阱论文怎么写和更危险和甜蜜和陷阱相关论文参考文献范文.
人们对“甜”的喜好与生俱来.对一些人来说,甜食是一种吃了就停不下来的东西,而另一些人尽管对“甜味”没有过分的,却在不知不觉中摄入了含糖量很高的食物.
澳大利亚有个导演Damon Gameau,为了弄明白糖对健康的影响,做了个有趣又勇敢的实验：他把自己当小白鼠,连续60天,每天吃40勺（约160克）糖.Damon并不吃糖果、汽水这样的含糖量高的食品,所有的40勺糖都来自于公认的健康食品.
他甚至把这个过程拍成纪录片：《一部关于糖的电影》.
实验结束后,他身体的变化令人震惊——除了体重增加8.5千克,在体检中Damon的谷丙转氨酶已超过安全范围,还患上脂肪肝,很可能进一步导致胰岛素抵抗和2型糖尿病.
我们常在说“限盐”,其实,糖对身体的危害也不少,甚至与盐相比不相上下.让我们来看看.
让肝脏变胖
果糖会加快肝脏细胞储存脂肪的速度,长期的高糖饮食,会导致脂肪像一个个小球一样,聚集在肝脏周围,是“非酒精脂肪肝”的前兆.
【预防建议】
尽可能减少糖、饱和脂肪酸（如黄油、鸡皮、动物内脏）的摄入,多吃优质蛋白,限量饮酒,坚持适量锻炼,有助于清除肝内脂肪.
使你变成大胃王
长期吃糖太多会扰乱身体向大脑发送信号.体重超标和2型糖尿病患者,身体会减缓释放瘦素（抗肥胖激素）,导致已经吃饱了,但还是觉得饿.
【预防建议】
想吃糖的时候,就步行15分钟.研究人员发现,步行15分钟,能将人对巧克力的渴望降低12％.
诱发头痛
偏头痛多数是由于变化引起的,如睡眠、饮食的改变等.
当你吃糖过多时,人体需要快速反应来应对它,血糖水平会突然到达峰值,随后又陷入低谷.这种变化就有可能引发头痛.
【预防建议】
了解糖分的不同名称和说法,务必警惕“隐形糖”.要学会看加工食品上的标签.如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等字眼排在成分中的前几名,就是含有“隐形糖”的食物,一定要适量摄取.
加速皮肤老化
血液中的糖会附着在蛋白质上,并产生“危害分子”——糖化终产物.
它们不仅会破坏胶原蛋白、弹力蛋白等蛋白纤维,导致皮肤出现皱纹或松弛下垂,还会使身体的“天然抗氧化剂”酶失效,招架不住紫外线等外部侵害.
【预防建议】
一定要少喝添加大量糖分的饮品,即使是听上去很健康的“鲜果”奶昔,含糖量也非常高.
增加血管压力
糖除了会扰乱胆固醇,还会导致血管收缩,增加血管压力.冠状血管特别薄,任何狭窄都可能带来严重后果,可能诱发心脏病.
【预防建议】
别被加工过的所谓“全谷物”食品欺骗.精米和白面含糖量较高,升糖指数也较高,应有意识多吃粗粮.
让人没精神
甜食会让你暂时心情变好,并感到能量充足.但研究表明,糖类带来的这种好处,只能维持30分钟,之后便消失殆尽.
这会让人陷入恶性循环,不断地想吃甜食.此外,糖分还会刺激睡眠“调节器”——血清素的产生,导致人昏昏欲睡.
【预防建议】
当你感觉没精神时,不妨吃点水果或来个水煮蛋.导致糖尿病
一项研究发现,一个人每天只要多摄入由糖分转化而来的热量150千卡,罹患糖尿病的风险就会高出1.1％.
如果已是糖尿病患者,糖分带来的麻烦会更大,胰岛素抵抗会导致糖留在血液里,严重损害整个人体机能,服药效果也会变差.
【预防建议】
选水果时,尽量选成熟度稍低的,不但含糖少,具有保健价值的营养成分还更丰富.
吃白粥、白米饭等上升血糖速度快的食物时,一定要配一些膳食纤维多、蛋白质丰富的小菜,比如芹菜拌香干.对于土豆或芋头等淀粉含量高的蔬菜,尽量别蒸着吃,要切成丝炒着吃.这两种方法都可以抑制血糖上升.
诱发心脏病
糖会导致人体内的尿酸、坏胆固醇升高,增加高血压的风险,从而导致心脏病、中风风险增加.此外,与正常人相比,糖尿病患者的心脏病风险高出48％,心脏衰竭的风险高出65％.
【预防建议】
了解食物大致的含糖量.一般来说,一罐苏打水含糖量为12克；一片全麦面包含糖量为8克；一块奶油糖含糖量约20克；一瓶500毫升的甜味饮料含糖量约40～50克；两三块甜味饼干的含糖量很可能超过20克.
致使胆固醇紊乱
食糖多的人,体内的坏胆固醇水平和甘油三酯水平也高,而好胆固醇水平则低.
过量的糖分不仅会刺激肝脏不断产生坏胆固醇,还会抑制身体对坏胆固醇的代谢能力.
【预防建议】
控制好热量,坚持吃早餐.研究显示,肥胖女性早餐吃含高蛋白的鸡蛋,午餐热量摄入会减少160千卡.不吃早餐后果更严重,肥胖风险会高出4.5倍.
引发认知障碍
美国布朗大学医学院神经病理学家苏珊娜·德拉·蒙特和她的研究小组,最先发现胰岛素耐受性、高脂饮食和认知障碍症之间的关联,并将这种疾病命名为“3型糖尿病”.
此项研究认为,认知障碍症也是代谢性疾病的一种,可能是由于大脑吸收果糖以及转化能量的能力受损导致.
此外,高血糖会损害血管,导致大脑缺氧或营养不足,也可能是糖尿病患者更易得认知障碍症的原因.
【预防建议】
告别高糖、高脂食物,它们是导致认知障碍症的重要原因.
出现上瘾症状
与毒品类似,糖分会促使人体分泌出刺激大脑快感的多巴胺等.人体还会对糖产生耐受性,此后需要吃更多的糖才能产生快感.【预防建议】耐心养成低糖饮食习惯.一般来说,味蕾至少需要一周时间,慢慢适应没有甜味的食物.癌症风险加大
一项针对2011例绝经后妇女的研究发现,血糖水平高的人,患上直肠癌的风险比正常人几乎高两倍.还有研究发现,血糖高的人,更容易患上肝癌、乳腺癌等.
【预防建议】
严格控制糖分摄入量,均衡饮食.美国心脏病协会建议,每天单纯摄入的糖,女性最好不超过20克,男性不超过36克,儿童不超过12克.
该文结论，此文是一篇适合更危险和甜蜜和陷阱论文写作的大学硕士及关于甜蜜的陷阱本科毕业论文，相关甜蜜的陷阱开题报告范文和学术职称论文参考文献.
参考文献：
1、 甜蜜的苦难：糖尿病人的患病经历 文余成普 廖志红在医学人类学看来,疾病不只是病原体和生理性失调的结果,也是一系列社会问题,诸如营养不良、缺乏经济保障、职业危机、工业污染……的必然产物,是多种因素共同作用而引致的 对于慢性病的人类学研.
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