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欧李,因其果实含钙量高,也被称作钙果,为蔷薇科樱桃属,是多年生落叶矮生灌木.它抗寒耐旱、耐盐碱、耐瘠薄、适应性强,是极其优良的生态树种.果实与大樱桃相似,酸甜可口,风味独特,营养丰富,可鲜食或加工.种仁可入药.欧李植株矮小,果实鲜红,小巧玲珑,集观花、赏叶、品果为一体,亦可作为盆景开发或用于庭院绿化树种.欧李过去多处于野生状态,开发利用较少,但随着市场需要、综合开发,其利用价值日益明显,而且人工栽培技术亦逐渐成熟,这些都为欧李的大面积推广开辟了广阔的前景.
1.育苗与建园
（1）育苗.欧李为矮小灌木,枝条逐渐老化死亡后,更新枝生长在枝条基部接近根的部位,因此嫁接不能保持原品种,所以几乎不用嫁接繁殖,主要采用组织培养、扦插、分株、压条等繁殖方法.
欧李苗生长2～3年后,其周围会由地下茎形成许多新的植株,在春季切断其与母株的连接,等到秋季时,就可以把这些植株挖出进行移栽.如果根系好,可直接用做苗木种植；如果根系不良,可在苗圃中培植1年后再出圃.
欧李枝条柔软,在每年的早春,把一些枝条埋入土中,将其顶端露出地面,等土中的枝条生根后,截断其与母株的连接,到秋季时即可进行移栽.
分株和压条育苗方法简单,但繁育苗木的速度较慢,跟不上生产需要.组织培养又需要一定的基础设备,且成本高.因此生产上主要应用扦插育苗.扦插有硬枝扦插和嫩枝扦插两种.硬枝扦插可以生根,但生根率较低；嫩枝扦插,生根率高,可以达到90％以上,所以最好选用嫩枝扦插.欧李的枝条有基生枝和上部枝两种,基生枝的生根率比上部枝的生根率高,所以最好用基生枝作插条.
建造插床,先在底部铺一层15～20厘米厚的大砂石作渗水层,然后在渗水层上面铺10～15厘米厚的已经消毒的扦插基质（包括河沙、蛭石、珍珠岩等）,以防在扦插过程中插条的腐烂.插床湿度不要太高,一般保持30％～40％的含水量,否则容易引起烂条.
嫩枝扦插的时间,一般从每年的5月开始,可持续到8月初.这个时期温度高,枝条容易生根.从母本植株上采下枝条,剪成带有3或4片叶的枝段,然后用药剂处理,可以用1克/公斤的吲哚丁酸蘸5分钟左右,也可用1克/公斤的吲哚丁酸慢浸2～12小时.处理好的插条,仅留上部1片叶,立即插入插床,插入深度为4～6厘米.在生根过程中,要求空气湿度维持在90％以上,插床温度在22～25℃,比空气温度高2～3℃,而空气温度高于25℃时即进行喷雾或通风降温.插后3天可见散光,以后逐渐见直射光,中午需要遮光,15天后全天见光.经过20～30天就可生根.注意的是,插后每3天喷l次杀菌剂,如多菌灵500倍液或托布津800倍液.
（2）建园.可栽于平地、坡地或乔木果树行间以及梯田地地边,栽植前要对所选地进行深翻施肥,每亩施有机肥1000～2000公斤.平地可整成小畦,畦宽0.5米,高0.2～0.3米,畦的长度因地而定.坡地种植,因为欧李喜光,所以最好是选半阳坡或阳坡的地块,如果坡度不大,可以按等高线栽植,如果坡度较大,可以整成l米左右宽的小梯田.
老叶脱落至新叶开始萌动前均可移栽,但最好在春季芽未膨大前栽植,这样能保证当年有部分挂果.栽植株行距一般为1米×1米,栽植前对苗木的根系进行修剪,将所有根剪出新茬.在整好、翻好的地块上挖深50厘米、宽40厘米的坑,苗木栽入坑内,深度保持原苗的根颈部位与地表平齐,然后填入与有机肥混合的表土,边填土边踩实.
（3）土肥水管理.定植后的当天要立即浇一次水,5～7天后再浇1次水,待土表稍干后,立即松土,并覆地膜.有条件的地方可在枝条旺长时的5月末至6月上旬追施1次氮肥,每株用量5～15克.以后,在欧李萌芽前,进行l次追肥,肥料可选用果树复合肥,在行间开1条深约20厘米的浅沟,每亩用量在100公斤左右.追肥后立即浇水1次,花期最好不要浇水.等到果实长到黄豆大小时,可进行叶面喷肥,如喷施0.1％的尿素、0.1％的磷酸二氢钾等,以弥补果实对这些营养物质的消耗.入冬前,可进行1次冬灌.
（4）整形与修剪.整形主要采用丛状整形.其基本结构应有各类结果枝10个左右,其中基生枝7或8个,2年生枝2或3个,预备基生枝10～15个作为更新枝.春季定植时,苗木的主干保持30～40厘米高,粗度1毫米以下的分枝疏除,长于30厘米的分枝剪留到25～35厘米,当年可促发7～14个侧枝和3～5个基生枝.第2年,萌发的基生枝和2年生枝上的侧枝已形成大量花芽,是产量的主要形成部分.对于2年生枝上的侧枝,疏除过密的细弱枝,长放其余侧枝.对于基生枝,选择其中部的2或3个枝条,剪掉全长的1/3或1/2,促进其生长,其余缓放.2年生株丛极易产生基生枝,因此,在6月初剪除所有基生枝.这样到第3年其丛状形已经基本形成.
定植当年一般不需要太大的修剪,修剪主要在盛果期和衰老期.基本原则是培养和保持株丛不同年龄的结果枝10个左右,其中包括基生枝7或8个,2年生枝2或3个,每年对2或3个基生枝剪留到原长的1/3～1/2；疏除多余的基生枝和2年生枝上过密的细弱枝,以及衰老的2～3年生枝；预留和培养10～15个新的基生枝作为更新枝,其余基生枝于6月初疏除.由于欧李枝条柔软,果实迅速膨大时,往往因负担过重而使枝条拖于地面上,此时需要用竹竿等物将枝条架起.
（5）花果管理.欧李自花结实率低,花期需要放蜂或人工授粉,花期喷0.1％的硼能有效提高坐果率.欧李极易成花,一般基生枝从基部第3节起往上均可开花结果,每节可开2～8朵花,长到绿豆粒大小时,可以进行疏果,30～40厘米长的健壮枝留果20个左右,15～20厘米长的中庸枝留果10个左右,弱枝留果5个左右,这样每株可留果100～150个,分布在7～10个枝条上.注意,单果采收时,一定要带果柄.
2.病虫害防治
欧李的病虫害较少,在发芽前喷1次3波美度石硫合剂,可有效防治病害.虫害主要是蚜虫,一般可用2.5％功夫或吡虫啉等防治.
（辽宁省果树科学研究所 孙猛邮编：115214；辽宁农业职业技术学院 张玉岚 邮编：115214）
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参考文献：
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