论文人参文化和人民精神、物质生活，该文是人参类毕业论文开题报告范文与物质生活和人参和人参文化有关论文范文检索.
摘 要：随着人类对人参的不断研究、认识和利用,人参文化逐步发展繁荣并与人民的生活关系越发密切,不仅丰富了人民的精神生活,更提高了物质生活的层次.
关键词：人参文化 发展应用 人民生活
一、人参文化与人民的精神生活
人参文化表现在精神生活方面主要是放山挖参习俗、人参传说故事、赞美人参的诗篇、关于人参的医药保健等作用及生产加工方面的学术著作理论文章等.
(一)放山挖参习俗
千百年来,穷苦的农民为了生计,冒着生命危险到原始森林寻参,即放山.山参数量稀少珍贵,放山人挖到一棵人参很不容易.为了能寻到人参,进山要祈求老把头的保佑,放山时不能随便说话,发现人参要“喊山”和“接山”,并且用拴着铜钱的红线绳将人参茎拴住；挖参工具大都带“快当”两字,快当绳、快当刀子、快当斧子,表示吉利……久而久之,形成了一套山规习俗,约束着一代又一代挖参人.这些放山挖参人的规矩、风俗、习惯等,是最初的人参文化现象.
(二)人参传说故事
人参传说故事是人参文化的典型代表,其是挖参人、买参人在采挖人参、交易人参的过程中创造出来的.有代表性的如《棒槌姑娘》《人参娃娃》《棒槌雀和赶山王》《刺官棒》等.人参故事的主题体现了挖参人的向往及主观愿望,如挖到大人参,发了大财,过上好日子；挖参小伙同人参姑娘结为夫妻,生活美满幸福,不再受穷挨欺负；放山人在困境中总能得到人参姑娘、人参娃娃或老把头的帮助,善有善报、恶有恶报等.人参故事的结局大多是圆满的,人参的形象一般都属于正面人物.
人参故事给当年挖参人带来了乐趣,是最重要的精神文化生活.他们在采挖人参之余,睡觉之前在窝棚里进行的唯一文化活动,就是讲“瞎话”,这些“瞎话”自然要以人参故事为主.在白天紧张寻参过程中,大家都不说话,怕分散精力,到了晚上临睡前,大家都放松精神,争先恐后地讲述自己的放山经历或听来的人参故事,是十分惬意的事情.
(三)赞美人参的诗篇
古时候人们就认识和利用了人参,民间有许多关于人参的神奇传说,使得文人墨客、帝王将相创作了大量赞美人参的诗篇.梁代陶弘景,唐代皮日休、段柯古,宋代苏轼、杨万里、黄庭坚,清代皇帝乾隆等都有咏人参诗流传于世.如唐代诗日休的一首人参诗：神草延年出道家/ 是谁披露记三丫/ 开时的定涵云液……名士寄来消酒渴/ 野人煎处撇泉华/ 从今汤剂如相续/ 不用金山焙上茶.从诗中看出,作者将人参称为神草,并且可以解酒止渴,胜似茶水.当时人参与人民生活的关系,由此可见一斑.此类诗篇从古代到近代,不仅在上层文人帝相间传送,在民间也有流传.丰富了我国的诗歌创作,赞颂了人参的价值.
(四)人参文化的发展应用
人参故事流传至今,出现了若干种文艺体裁表现形式.由口头流传转变为文字记载,然后逐步搬上舞台、银幕.吉林省抚松县编辑的《长白山人参故事》,上海美术电影制片厂拍摄的美术片《人参娃娃》,参乡作家王德富、宫玉春创作的52 集动画片《人参王国》等人参题材的文艺作品,不仅在中国,在世界一些国家中也产生了影响.
二、人参文化与人民的物质生活
人参文化与人民物质生活的关系,主要表现在医疗、保健、滋补、饮食、化妆美容等方面.其中医疗、保健应用历史最久远.从神农氏尝百草算起,已有5000 年左右.外国学者曾推测中国人参有4000 年历史.世界记载人参最早的资料是我国汉代元帝时期的《急救章》,距今已有2000多年.人参在历史上主要指自然生长在原始森林里的野山参,资源有限,比较难得,贵重,宋代有“其价与银等”之说.到18 世纪,人参暴涨,根据《人参谱》记载：“近日参价十倍黄金、一百五十倍白金”.由于人参昂贵难得,普通百姓难以享用,只是帝王将相、达官贵人少数人有条件享用人参.到20 世纪中叶,人参才大量进入寻常百姓人家.这是人参文化得以迅速发展的基础条件.
历代将人参作为首药,作为最高级的滋补品,但只是利用人参根部,20 世纪才逐步研究利用了人参的茎叶.人参药理作用的应用范围越来越大.民间应用人参治病以后,需求量大增,仅靠野山参是远远不够的,于是出现了山参家植,即今天的园参.山参成长需要数十年上百年,而园参只要6 年便可收获,使其数量成倍增长,这样普通人也可以用人参治病了,平日也可以用人参炖母鸡,用人参酒、人参汤等滋补身体.
人参不仅在药用、保健方面与人民生活关系密切,在饮食方面也将人参作为菜肴出现在餐桌上.目前已有拔丝人参、人参炖水鱼等50 多种烹调方法.在南方一些地方,将人参切片,放在水缸内和茶杯内,常年饮用,效果明显.
近些年来,人参在化妆、美容领域占据了举足轻重的地位.人参美容、美发用品已走近千家万户,得到人们的厚爱.当代对人参的研究有了飞跃发展,许多人参深加工产品对于抗老防衰、调节肌体免疫功能和防治某些肿瘤有显著作用.随着人们对人参的不断研究开发利用,人参会走进更多的家庭,人参文化现象与人民的精神生活和物质生活的关系将越来越密切.
（作者简介：郭琦,女,抚松县文化馆,副研究馆员,研究方向：群众文化）
（责任编辑 徐文）
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