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血糖波动不易觉察的诱因相关函授毕业论文范文 与血糖波动不易觉察的诱因方面函授毕业论文范文

分类:毕业论文 原创主题:血糖波动不易觉察的诱因论文 发表时间: 2024-02-02

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2型糖尿病患者在个体化使用降糖药治疗的漫漫长途中,在生活细节上必须小心谨慎.对于健康人无所顾忌可食用的东西,糖友则要分外小心,若不注意的话,血糖控制不好的悲剧确确实实会在你的身上上演.

被忽视的升糖调味佐料

迈进中年门槛已发福的徐师傅,在单位体检时发现患上了2型糖尿病,经医生诊治服用降糖药二甲双胍和达美康,不知咋地,血糖始终控制不佳,就是不能达标.

徐师傅在烹调上颇有一手,还是位美食家.得病后不得不将烧一手好菜的秘笈——精制糖驱逐出局,但在熘、滑、炒等菜肴烹饪中仍在用速溶芡粉.另外在烹饪红烧肉、鱼或清炖鸡、鸭时,各色酱油、番茄酱或鸡精更是放至足量.尽管烹饪中少了糖来“助阵”,但他烹调的菜肴依旧鲜美可口,活色生香.双休日当营养师的外甥女到舅舅家探望,晓得舅舅服降糖药血糖始终不达标后,打开他家橱柜一寻,好家伙,各种芡粉、生抽、老抽、蚝油、番茄酱、鸡精等调佐料琳琅满目堆满一柜.

外甥女告诫徐师傅,无论*淀粉、玉米淀粉,还是速溶木薯芡粉等,都是经原材料精加工制成.细腻的芡粉成分实为多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物,在掺水加热至摄氏60度就会糖化变成透明洁白的胶状物.不言而喻,芡粉实则是近乎糖一样的东西,糖友常食勾芡菜肴,显然会对控制血糖会产生不利影响.至于烹调红烧肉、鱼所用的酱油,无论生抽、老抽抑或蚝油,标签在原料一栏中无一例外地都注明添加了白砂糖,目的是为了增加“鲜味”.尽管每次加的量不多,但不可一日缺的累计添加,天长日久地摄入,显然对控制血糖不利.不消说,烹饪佐料酸酸甜甜逗人食欲大开的番茄酱、各种煲汤中加入鲜味实足的鸡精中也都掺进了白砂糖.外甥女关心备至地对舅舅说:“别小瞧了这些隐藏升糖危险的调味佐料.今后烹调别再用芡粉勾芡,尽量少用或不用含糖的酱油、番茄酱、鸡精等调味佐料,可用低钠盐和咖喱、八角茴香等香料烹制试试.”

光阴荏苒,几个月瞬间过去,徐师傅听从外甥女的劝告,远离了会升高血糖的调味佐料,血糖已渐渐控制在理想水平.

影响降糖的普通酸奶与速食燕麦片

大学退休李教授是2型糖尿病患者,服餐时胰岛素促泌剂降糖药瑞格列奈和睡前皮射甘精胰岛素治疗,血糖基本控制在正常范围.他从文献上看到常吃酸奶有助控制血糖,还能促进肠道有益菌增殖,有助于提高免疫力.于是每天早晚各吃一杯酸甜爽口的酸奶.又从资料上看到燕麦是低血糖指数,有助改善血糖水平的早餐佳品,且有一定降脂护心作用,喜滋滋地到超市买了好几大袋即冲即食燕麦片.每天早餐用烧开的牛奶冲泡,无须烹煮,很是方便.这么着吃了几个月,去医院复查血糖,测值较未添加酸奶和燕麦片之前有显著升高.他心里十分纳闷,迷惑不解,遂挂了营养科专家号,想问个明白.

营养科林主任问清情况,耐心对李教授解释说:“普通酸奶是用鲜奶添加白砂糖和乳酸菌等发酵制成,其血糖生成指数(GI)高达83,与白糖GI83.3相近.如一杯125克蓝莓益生菌酸奶就含有

19克白糖.糖尿病患者长期吃这种高GI的酸奶,显然对控制病情十分不利.至于经加工即冲即食燕麦片,研究人员检测显示其GI为66(超过55为较高GI),而血糖负荷为17(10~20为中度血糖负荷);而未经加工散装须慢慢煮熟的燕麦片GI为42,血糖负荷为9.看来,即使是同一种好的食物,精加工与未加工对血糖升高和胰岛素水平的影响迥然不同.”

李教授听了林主任的一席话,茅塞顿开.遂听从林主任指导,选食不加蔗糖的低脂酸奶和未经精加工须慢慢煮熟的燕麦片,不到2个月,血糖重又控制在正常范围.

多吃两块火龙果 血糖咋就升高了

胖墩墩的戚师傅患 2 型 糖尿病多年,靠服降糖药二 甲双胍和安立泽将血糖控制 在较正常范围.一日儿子买 了两只红皮红肉的火龙果, 从报刊获知火龙果不甜,富 含维生素 C、花青素、纤维 素、植物蛋白等,被誉为预防 便秘及减肥水果,于是餐后 多吃了两块,不料测餐后 2 小时血糖超标,他一头雾水. 邻居孙营养师告诉他,别以 为吃上去不是很甜的水果就 可随意多吃,有些水果仅可 浅尝辄止.如火龙果所含天 然葡萄糖特别易被吸收,两 餐之间仅可吃一点.还有美 国提子,十只提子的热量相 当于 100 克米饭,所以仅可 尝几只而已.车厘子虽为益 脑补铁佳品,但含糖量高,糖 尿病人不可多吃.至于含糖 较多易使热量摄入过多的榴 莲,要吃一点的话得减少饭 量后再尝.

《中国糖尿病营养治疗 指南》建议,糖友在病情稳定 后每天可吃 150 克含糖量为 10%~15%、血糖指数(GI)55 以下的水果.低 GI 水果有莲 雾、番木瓜、雪莲果、橄榄、荸 荠、人参果、红李、青苹果、葡 萄柚、梨、猕猴桃等.对含糖 量高的水果,如莱阳梨、红富 士苹果、玫瑰香葡萄、冬枣、 香蕉、荔枝、甜瓜、甘蔗及红 枣、桂圆、果脯果干(如杏脯、 柿饼、无花果干等),糖友应 避而远之.

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参考文献:

1、 心梗三大诱因年轻人要当心 如今,心梗早已不是中老年人的专利,临床上发现的年轻人心梗越来越常见 暨南大学附属第一医院心内科主任巫少荣称,40岁以下的年轻人心梗已经占到了心内科住院病人的2030 一些年轻人往往仗着自己身体&ldq.

2、 防控并发症,血糖波动不可忽视 众所周知,糖化血红蛋白与糖尿病慢性并发症的发生发展密切相关,降低糖化血红蛋白水平可以大大降低糖尿病并发症的发生 但糖化血红蛋白仅反映最近3个月内的平均血糖水平,却不能反映血糖波动情况 其实,除了高血糖.

3、 血压、血糖高,需关注尿蛋 无论在门诊还是住院部,对于高血压或者糖尿病患者,医生都要问“小便怎么样啊,有没有尿蛋白” 患者会纳闷,尿蛋白是肾病的一项重要指标,医生为什么对它如此关注呢下面就给大家聊聊 高血.

4、 血糖轻度升高也不可掉以轻心 哈尔滨市第四医院心内二科副主任医师 孟 娜有些患者在体检时发现血糖(空腹和餐后血糖)轻度升高,没有“三多一少”的典型症状,就认为自己不是糖尿病而不去医院就诊,这种做法是不科学的.

5、 跳一跳,不易老 跳跃运动是一种良好的健身方法,简单易学,还不受时间地点的限制 经常进行适度的跳跃性锻炼,能使体内得到保健性振荡按摩,从而增进身体健康,增强体质,提高运动水平 跳跃运动是预防骨质疏松最简便、最实用而有效.