论文从正泰恒到超意兴，听老济南把子肉的传承专访济南超意兴餐饮有限公司总经理张超，该文是济南相关研究生毕业论文范文和张超和把子肉和老济南把子肉有关论文范例.
Q等于《旅游世界》A等于张超
Q:请您为我们讲述一下超意兴的传承历史吧.
A: 超意兴由老字号正泰恒发展而来.1993—2003年这十年,是超意兴艰苦朴素的十年,至2002年底,已拥有十几家快餐店.2003—2008年,是超意兴坚守信念的五年,也是精准定位的五年,最终确立了以米饭、把子肉为主,具有传统特色的专卖店经营模式,并拥有了第一代厨房.2008—2013年,是超意兴坚定决心的五年,也是超意兴快速发展的五年,第二代厨房投入使用.2011年,超意兴被认定为放心早餐工程建设企业. 2013—2018年,是肩负使命的五年,也是我们从社会责任的角度落实的五年,围绕着成就员工、造福顾客、回报社会开展工作.2015年,超意兴把子肉及相关系列菜品的制作技艺列入济南市非物质文化遗产.
Q：“超意兴”这个名字是否有什么讲究？
A：选择这个名字主要有两个意思：一个是为广大顾客提供超值的产品服务,让顾客满意,生意更加兴旺；一个是我的名字叫张超,期盼将来生意兴隆.
Q：众所周知,原材料的选择是餐饮企业的重中之重,你们是如何把控原材料的？
A：我们坚持统一采购优质的原材料,与国内知名品牌合作,从双汇、千喜鹤、维尔康等厂家采购放心肉.从鲁花集团、胡姬花、西王集团、欣和集团、李锦记等采购油和调味料.从黑龙江省采购优质大米,和当地米厂、百姓流转土地,统一种植,统一加工,让大米质量得到保障.我们还设有中心化验室,对肉类、青菜等原材料进行批次检验,保证配送的产品都是合格的.
Q：现在超意兴门店主要分布在哪些地方？
A：现在主要围绕济南、泰安、莱芜等周边城市开设门店.
Q：你们是如何保证每家分店经营质量的？
A：我们集中采购、统一配送,让产品质量从源头上得到保障,确保合格的产品进入仓储和流通环节.
从2002年开始建立厨房,到现在已经是第三代了,原材料进行统一管理、统一标准,做到专车专用、生熟分开、冷链运输,严格保证食品安全,同时也减轻了门店员工的劳动强度.
Q：接下来,您对超意兴有何进一步的规划？
A：进一步扩大开店范围,把老济南传统名吃发展到更多的地市,让广大消费者品尝到地道正宗的把子肉.
该文评论:上述文章是一篇关于经典济南专业范文可作为张超和把子肉和老济南把子肉方面的大学硕士与本科毕业论文济南论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献.
参考文献：
1、 当我正想亲吻你的时候，你说你要变神仙 小太爷,东北人士,热爱撸串儿及真理 男神是苏轼郭德纲小方及物理学数学方面众多大牛,女神居里夫人和著名游戏制作人Jade Raymond 人生理想是喝着茶水做实验,不过就目前这个情况,我可能会踏上喝着茶.
2、 付出，是为了成为更好的自己专访东莞厚街国际大酒店总经理施墨妮 文本刊记者 赵铭施墨妮,从事酒店行业近20年,2016年出任东莞厚街国际大酒店总经理,有着丰富的管理和营销经验 在她带领下的酒店,集商务、会展、度假三位一体,以这三大市场份额支撑全年营收,有目的、有份.
3、 南通泰禾将扩产2，4-D产能至5万吨／年 2,4D 是全球三大除草剂之一,2014全球销售额超过6 8亿美元,2016年中国生产并出口了约8万吨2,4D 在2,4D使用的60年里,几乎没有对其抗性的报道 近期,陶氏宣布将于2018年种植季在美.
4、 山高人为峰，九鼎追梦人访湖南九鼎科技集团永州鼎立饲料有限公司总经理雷荣国 雷荣国秉承“合作联盟,共图大业；至诚至信,一言九鼎”的企业宗旨,经历了20年的风雨洗礼．带领团队将永州鼎立打造成为以饲料产业为核心,逐步向养猪业、屠宰业以及肉食品加工业……关联.
5、 跳一跳，不易老 跳跃运动是一种良好的健身方法,简单易学,还不受时间地点的限制 经常进行适度的跳跃性锻炼,能使体内得到保健性振荡按摩,从而增进身体健康,增强体质,提高运动水平 跳跃运动是预防骨质疏松最简便、最实用而有效.