论文云南农业大学动物科学专业人才培养的实践教学协同体系构建，本文是人才培养相关开题报告范文与云南农业大学和人才培养和动物科学有关开题报告范文.
程志斌, 邓卫东, 白华毅, 曹振辉, 邓君明, 陶琳丽,
鲁绍雄,哈福, 李国春, 葛长荣*
（云南农业大学 动物科学技术学院,云南 昆明 650201）
摘 要：从现代畜牧业的特征及对动物科学专业人才培养的需求出发,分析我国普通农业高等院校现有实践教学与培养方式存在的问题.重点针对实践教学资源与条件不足的问题,总结云南农业大学动物科学专业人才培养的实践教学协同体系的构建与成果.为我国普通农业高等院校动物科学专业高素质复合型畜牧人才培养的实践教学体系改革创新探索一条新路.
关键词：动物科学专业；人才培养；实践教学协同体系；构建
中图分类号：G 642文献标志码： A文章编号： 1004-390X(2017)01-0088-04
Innovative Construction of the Cooperative System on the
Practice Teaching Cultivation for the Animal Science Specialty
Undergraduates of Yunnan Agricultural University
CHENG Zhibin, DENG Weidong, BAI Huayi, CAO Zhenhui, DENG Junming,
TAO Linli, LU Shaoxiong, HA Fu, LI Guochun, GE Changrong
（College of Animal Science and Technology, Yunnan Agricultural University, Kunming 650201,China）
Abstract：Based on the requirement of modern animal husbandry development characteristics and undergraduate cultivation of animal science specialty, the paper summarized the existing problems on the practice teaching and cultivating model of our agricultural university undergraduates. On focus of the relatively insufficient practice teaching resources and conditions, Yunnan agricultural university innovatively constructed the cooperative system on the practice teaching cultivation for the animal science undergraduates, which explored a brand new approach of the practice teaching cultivation of the highquality compound Animal husbandry talents of our agricultural university.
Keywords： animal science specialty; undergraduate cultivation; practice teaching cooperative system; innovative construction
动物科学专业是我国普通高等农业院校实践性很强的学科,动物科学专业培养的人才不仅需要具备扎实的理论基础、熟练的动手能力,更要满足我国现代畜牧业生产经营的时代特点和发展趋势［1］.我国现代畜牧业生产经营随着社会经济与现代科技的快速发展,生产自动化、管理信息化、经营专业化的程度越来越高,与传统粗放的畜牧业相比,多学科、多领域、多层次的交叉集成,成为我国现代畜牧业生产经营的时代特征.由此可见,现代畜牧业的特点和发展趋势对我国普通高等农业院校动物科学专业的人才培养提出了新的要求,即当前及今后我国畜牧行业企业迫切需求大量理论知识扎实、专业技术熟练、实践创新能力突出的高素质复合型人才［1- 2］.
云南农业大学是云南省唯一一所农业重点院校.近年来学校动物科学专业按照现代畜牧业的特点和发展趋势,响应云南省打造高原特色牧业的战略规划,以畜牧产业需求为导向,不断调整本科人才培养目标与模式,尤其注重实践教学和学生的实践创新能力培养.经过近十年的实践教学改革探索,聚合校内外资源,发挥学校基础与科研训练、企业生产技术训练、产业技术体系系统训练的优势,初步构建了“基础实践教学平台+拓展实践平台+创新创业实践”的实践教学协同体系,并取得了良好的实践教学目标与人才培养效果,为我国普通高等农业院校高素质复合型畜牧人才培养的实践教学体系改革创新,探索了一条新路.
一、现有实践教学与培养方式存在的问题
（一）实践教学的目标不明确
目前,我国普通高等农业院校动物科学专业人才培养的定位不科学、培养目标不明确,没有提升对现代畜业的内涵认识,忽视现代畜牧业日新月异的先进技术、设施装备、专业管理,导致培养的学生“高智低能”,实践动手能力很差,造成学生无法更好地适应行业与企业的需求,就业处处受制［3-4］.
为此,云南农业大学动物科学技术学院重新审视并确立了动物科学专业实践教学的人才培养目标为：（1）掌握的技术：科学研究和学科基础实验操作、动物资源调查、种畜评估与选育、动物繁殖繁育技术、饲料配合和饲料生产、畜牧场设计、动物生产管理、畜牧场环境控制、卫生防疫及常见病诊疗、畜产品检验与贮藏加工、行业管理与执法能力；（2）具备的能力：良好的政治、科学与文化素养、辨证的思维方式和创新意识,具有高度的社会责任感、较强专业写作、社会交流及终身学习能力等.
（二）实践教学内容脱离现代畜牧业发展需求
畜牧业现代化的概念在社会、经济与技术发展的不同时期有着不同的内涵.尤其当前,畜牧业现代化具体表现在：现代畜牧生产的良种化进程,离不开现代生物育种技术的应用；饲料及原料的工业化生产加工,离不开现代饲料生产装备与自动化控制；养殖生产的规模化、标准化,离不开现代畜禽生产工艺、设备装备与技术集成；畜牧企业经营管理信息化,离不开现代计算机应用与网络技术支撑等方面.
以往我国普通高等农业院校动物科学专业普遍开设的动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、动物营养学、饲料学、饲料加工工艺与设备、动物（猪、牛、羊、禽）生产学等诸多课程的实践教学环节与内容,虽然能够基本满足传统畜牧业的需求［5］,但显然缺乏现代生物育种技术、饲料生产装备与自动化控制、畜禽工厂化设施养殖与技术、现代畜牧业企业计算机与网络技术应用等实践教学与实战操作［6-7］.由此可见,脱离现代畜牧业发展与现代畜牧业行业企业需求的实践教学,严重制约了高素质复合型畜牧人才的培养.
（三）实践教学条件相对不足制约人才培养
尽管近年来国家对我国普通高等院校的教学、科研积极投入与支持,我国大部分省级农业高等院校动物科学专业的各类教学或科研平台条件已大为改善.但限于管理与运行机制不够创新,大部分平台、资源单一服务于专业的科研或教学,造成校内实践教学条件相对不足,无法满足多元协同培养高素质复合型畜牧人才的条件需求［8-9］.
符合现代畜牧业发展需求的高素质复合型人才的培养,首先对教学条件提出挑战,尤其是各类实践教学平台与条件的资源整合.例如：现代生物育种技术的教学需要校内的综合教学科研平台；饲料生产装备与自动化控制的教学需要校外饲料加工企业的实习平台；畜禽工厂化设施养殖的教学需要校外高端养殖工厂实训平台；现代畜牧业计算机与网络技术应用的教学需要校外现代畜牧企业、行业协会、事业单位等的实践资源.
以往学校与企业、行业协会、事业单位的合作,主要通过单一科研项目与产品开发,开展“校企”“校协”等单向协作；很少考虑通过搭建一个整合学校、企业、行业协会、事业单位等资源的协同运行平台,满足教学实习实践、学生人才培养的需求.因此,没能充分协同利用好这些实践教学条件与资源,造成高素质复合型畜牧人才培养的实践教学条件相对不足.
二、实践教学协同体系的创新构建
正是意识到以上教学与人才培养存在的问题,面对行业多学科交叉融合发展对动物科学专业人才的更高需求,自2007年以来,云南农业大学动物科学技术学院总结分析云南省区域畜牧产业发展的需求,针对云南打造高原特色牧业的战略规划［10］,围绕畜牧行业和企业对动物科学专业的人才需求,以增强实践能力、提升综合素质、实现个性发展为培养目标,聚合校内外资源,发挥学校基础与科研训练、企业生产技术训练、产业技术体系系统训练的优势,构建了“基础实践教学平台+拓展实践平台+创新创业实践”的实践教学协同体系.
（一）整合“基础实践教学平台”
云南农业大学拥有动物科学实验教学中心、云南省版纳微型猪近交系重点实验室、云南省动物营养与饲料重点实验室、云南省畜产品加工及饲料加工产品质量控制与技术评价实验室等4个基础科研与教学实验室,能够满足动物科学专业本科动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料、动物生产等方向基础课程教学实验的需求.通过整合以上4个基础科研与教学实验室,形成云南农业大学动物科学专业基础实践教学平台,强化学生畜牧学基本实操规范,夯实学生相关的基础知识.同时,充分利用整合后的专业基础实践教学平台的科研优势,以科研带动实践教学的良好实施,促进多门课程的教学改革,积极发挥科研对教学的反哺作用［6, 11］.
（二）搭建“拓展实践平台”
云南农业大学动物科学技术学院充分利用校内外资源,搭建了以下3类扩展实践教学平台,包括：（1）7个校内科研平台,具体包括西南地区家养动物资源保护与利用中心、云南农业大学地方鸡优质种业基地、云南省反刍动物工程技术中心、云南省动物疾病疫控中心、云南省畜产品加工工程技术研究中心、特优畜产品精深加工工程技术研究中心、云南省高等院校（蜜蜂）工程研究中心等；（2）23个校外实践基地,具体包括1个动物医学教学科研基地、14个合作共建校外实践教学基地、8个毕业生预就业基地等；（3）10家畜合作牧业龙头企业,包括云南神农农业产业集团股份有限公司、昆明华曦牧业集团有限公司、云岭广大农牧科技集团有限公司等.
围绕现代畜牧产业发展的人才培养需求特点,搭建以上“拓展实践平台”,强化学生实践动手能力、新技术掌握能力.通过开放式实践教学,促进实践教学与现代畜牧生产的互动［12］.同时,合作企业也利用了资金优势和自有平台,吸引学生到企业平台（养殖场、饲料厂等）进行生产实习、顶岗实训,发掘所需人才,确定合格人选,缩短上岗就业的“不应期”,降低培训和培养成本,满足企业利益的最大化,实现学校与企业双方共赢［13］.
（三）深入开展“创新创业实践”
大学生创新创业是我国新时期人才培养的鲜明特征［14］,云南农业大学动物科学专业实践教学十分重视引导大学生“创新创业实践”.在组建的实践教学协同体系平台“云南省高原山地牧业种质创新与养殖加工关键技术协同创新中心（2011）”的框架下,整合了4类“创新创业实践”平台：（1）2个大学生创新创业基地,包括：云南省高等学校创新创业教育实践基地、地方所属高校“本科教学工程”大学生校外实践教育基地；（2）3个云南省现代农业产业技术体系,包括云南省生猪产业技术体系、云南省奶业产业技术体系、云南省禽蛋产业技术体系；（3）4个省级行业协会,包括：云南省畜牧业协会、云南省饲料工业协会、云南家禽业协会、云南省奶业协会；（4）8个云南省省级畜牧事业单位,包括：云南省家畜改良工作站、云南省草地动物科学研究院等.
以学生自主选题、自主设计为主,教师指导为辅,通过引导、鼓励大学生申报与立项实施国家、省级、校级和企业等设立的大学生科技创新创业项目（基金）,开展科技创新研究和创业实践,提高学生的创新创业意识与能力［15-16］.同时,也创新建立了学校、协会、企事业单位协同育人的机制.
三、实践教学协同体系的成效
云南农业大学动物科学专业先后列为国家级特色专业和综合改革试点专业、云南省区域特色高水平大学品牌专业、动物科学高素质应用型人才培养模式创新实验区以及“国家农科教合作人才培养基地”.创新构建的实践教学协同体系成果,已连续培养1500余名动物科学专业人才,用人单位普通反映学生动手能力强、综合素质高.成果先后被云南农业职业技术学院、大理农林职业技术学院和西南林业大学应用,起到了很好的辐射和示范作用.
近十年,云南农业大学动物科学专业本科生毕业就业率达到98%以上,在畜牧行业相关领域就业或创业率达80%,用人单位满意度92%.云南省内畜牧兽医技术推广单位30%以上技术人员为该专业毕业生,已成为云南省畜牧行业的中坚力量.云南农业大学与昆明正大有限公司、云南友美动物食品有限公司等企业协同设立的“正大班”和“友美班”特色班,实现订单培养、优势互补、校企共赢.
实践教学改革与探索也引导与培养了学生的主动动手能力和创新思维,激发了学生创新创业的.据统计,云南农业大学近五年,与昆明正大有限公司、云南神农农业产业集团、云南友美动物食品有限公司等实践教学基地,共设立大学生创新创业基金项目66项,支持了200余名动物科学专业大学生参与畜牧学科的创新创业活动.其中：2013级动科专业的曹兴留、胡睿智等6人完成的《兰坪乌骨绵羊异地养殖与繁育创业计划书》,获得了2016年云南省教育厅组织第二届云南省“互联网+”大学生创新创业大赛初创组银奖；2013级动科专业葛菲同学完成大学生科技创新项目在Archives Animal Breeding 杂志上以第一作者身份发表SCI论文1篇；2012级动科专业张海彪同学在完成项目的思路下,毕业后带领家乡施甸县百姓开展肉鸡生态养殖,得到了云南省委书记李纪恒的高度评价.
四、结束语
云南农业大学动物科学技术学院重新审视定位动物科学专业人才培养目标,构建了以学校为主体,行业管理部门为指导,行业协会为纽带,行业科研机构、产业技术体系和龙头企业为支撑的“基础实践教学平台+拓展实践平台+创新创业实践”的实践教学协同体系,通过多年探索与实践,有效提升了人才培养质量,为我国普通农业高等院校动物科学专业高素质复合型畜牧人才培养的实践教学体系改革创新,探索了一条新路.
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简而言之，这篇文章为一篇适合不知如何写云南农业大学和人才培养和动物科学方面的人才培养专业大学硕士和本科毕业论文以及关于人才培养论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
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2、 新疆农业院校动物科学专业复合应用型人才培养模式改革 近年来,新疆畜牧业快速发展,各地区对于地方畜牧人才的需求量也越来越大,尤其是对高层次人才的要求也越来越高；因此,新疆农业大学动物科学学科本着立足新疆,发挥新疆少数民族与地域优势,以校内外教学实习基地和.
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