论文挺刮的上海人，该文是上海类在职毕业论文范文和上海人相关论文范文.
程乃珊
“挺刮”在上海方言中,除了形容某物外貌平整亮丽外,更多意为高品质和一流水平：“这只生活做得挺刮的”“这份履历秀出来挺刮的”“这身行头挺刮的”“他一口英文挺刮的”……
上海人特别讲求衣着挺刮,这与上海百年白领历史的深沉积淀有关——老上海不要讲洋行职员,就是一个普通商号店员,一身灰布长衫必也是扯掖得平平整整,决不会皱结疙瘩一身来迎客.旧时上海人家,哪怕没有独立厨房只在房门口外摆一只煤球炉的,也常见上面搁着一把熨斗（当时电熨斗尚未普及）.在二三十年代上海新派人家女儿嫁妆中,除传统的子孙桶、咖啡壶茶具时尚嫁妆外,都会有一把美国G.E. 电熨斗.一个能干的上海太太是决不肯让自己先生人前人后皱结疙瘩、灰头灰脑的.
古语先敬罗衫后敬人,上海人十分理解这条游戏规则.当年《花样年华》上映时,有香港朋友不解——明明蜗居人家出租的尾房,男女主角却是一个西装笔挺一个旗袍款款,似不真实.唯上海人看了会心一笑——这就叫上海人嘛！
在老上海,小职员手头再拮据,每天临睡前必记得将唯一一件西装外套高高挂起,西装裤两条裤缝对起夹在五斗橱抽斗缝中,如是第二天上班时,两条裤缝就会挺得可以削铅笔了.
笔者自小被父母告诫衣服一定要整洁,其实就是要烫过,那时连红领巾（当时红领巾是棉布质的）都是利用熨斗的余热烫得笔挺的.最普通的白衬衫,衣领和袖口一经浆烫,立时十分弹眼落睛,长大了我才知道,这就叫“派头”,也叫挺刮.
大约在上世纪60 年代初,的确良问世.这是一种免烫的防皱新产品,当时是全棉的几倍,人人趋之若鹜,这样的新面料不但可省略熨烫麻烦,且随你如何折腾,衣服始终挺刮依旧,不起一点皱褶.但不久就会发现,这免烫的确良挺刮得有点怪怪的,硬撬撬的.再讲,衣服固然讲究挺刮才有派头,但如若一件衣服平整如镜,一丝皱褶都没有,就显得好不自然,就像一张经过拉皮整容的脸庞,平滑是平滑了,但一颦一笑之际整张脸木乎乎的,就像一张假面具.
人造纤维风靡一阵就过去了,天然织品重新回归,且已成时尚和纡贵的代名词.纡贵的不是其,而是打理.有些天然织品,就是烫过仍十分皱,如亚麻.
但妙就妙在那恰如其分的起皱,不仅是测试亚麻纯度的标记,还成为一种品位的标记.尽管“笔挺”在上海话中是优质和完美的意思,但万事过了头反而显做作,这就是的确良黯然消失的原因.
同样的原因,我们宁可听人们的即兴发言也好过听大报告,因为后者已经烫斗烫得一点没有皱褶挺得乏味；我们听演唱要听原声不要假唱,是因为要追求原汁原味的现场感……
皱褶相对笔挺来讲或许是一种缺憾,却有其独特的美感,如绉纱、麦浪绸、泡泡纱……可以讲是皱结疙瘩得一塌糊涂但皱得很飘逸,很自然,很自我,皱得有纹有路,我们或可称为“皱的美学”.皱的美学既有种抽象美、超前美,但其本质却是现实主义,与当今流行的“做旧”异曲同工.
不过上海人,还是喜欢“挺”多于“皱”.所以,熨烫成为上海人独特的家务.熨烫是一门艺术,温度过高要烫焦,且有些地方如腋下肩头,这些转弯抹角地方是最难烫的.上海太太是全国最佳的“烫手”,她们的老公都被烫得服服帖帖.上海太太心目中的老公就像优质亚麻,允许带点皱褶,但一定不能皱得如泡泡纱和绉纱！上海先生也是“蜡烛”,久不让太太烫一烫就浑身发痒.
难怪都讲上海先生都是模范丈夫——给老婆烫服帖了！
（蜗牛摘自作者新浪博客 图/ 孙红岗）
本文评论：该文是适合不知如何写上海人方面的上海专业大学硕士和本科毕业论文以及关于上海论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
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