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三黑饮即黑豆、黑米、黑荞麦适量,打成豆浆,早餐食用.
黑豆,甘、平,归脾、肾经,有补血安神、健脾补肾等功效,蛋白质含量占36％,且易于消化,可以很好满足人体对蛋白质的需求,还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、维生素、微量元素,可以使人保持精力旺盛.黑米,甘、平,可开胃益中、健脾明目.黑荞麦,甘平,归肾、大肠经,具有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿等功效,还可以降压、降糖、调脂,改善微循环,抗炎、抗血栓、保护心血管.
俗语说“春困秋乏,夏打盹”,天气炎热,加之“暑令湿胜,必多兼感”,湿邪重浊易困脾胃,使人易感到食欲不佳、精神困倦,由于胃口差,摄入饮食不足,而体液代谢消耗多,往往会导致血钾偏低,而出现更加疲劳,荞麦、大豆等含钾元素较高,可有效缓解缺钾.
（摘自《中国中医药报》文/陶国水）
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参考文献：
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