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文新茶叶展示茶艺表演、道口烧鸡现场制作、潢川空心贡面现场拉制……11 月18 日,在湖南省长沙市举行的2017 中国中部（湖南）农业博览会上,河南形象展示区内的互动表演吸引了大批参展客商围观.
在展示区内,宏升粮食、冷谷红葡萄酒、宁陵酥梨等农业企业、农业新型经营主体也都在积极自我推介.“我们的参展企业及产品突出‘四优四化’、突出全国知名农产品加工企业产品、突出河南独有特色农产品,主推河南知名农产品品牌,集中展示河南农业品牌发展新成果.”河南省农业厅厅长宋虎振介绍.
一个苹果15 元,一斤*售价涨了20 倍
参展现场,洛阳众森农业有限公司的工作人员任向州端着果盘向过往的客商吆喝,“来尝一尝我们的绿色天然大苹果,吃上一口,肯定会喜欢上的.”
位于洛宁县上戈镇的众森公司主要从事苹果生产工作,拥有2300 亩绿色苹果生产基地.“近几年苹果销售一直不顺畅,卖果难、低等现象时常出现,而我们的苹果从来不存在这类问题,苹果从一斤10 元提高到一个15 元.”公司董事长秦博高兴地说,这种大跨度飞越,主要归功于绿色食品的认证和绿色食品品牌的打造.
两年前,秦博收到去泰国参加中国进出口博览会的通知,当公司上下精细挑选苹果等待展会开始的时候,一个不好的消息传来,由于产品没有通过绿色食品认证,没有通过参展委员会的审核,不能到泰国参加展会.秦博认识到,只要苹果种好就不愁卖的思想是错误的,没有品牌是走不到市场中间的,更谈不上卖个好价钱了.
2015 年底,众森公司开始进行绿色食品的认证申报,2016 年底“香腮”牌苹果顺利通过绿色食品认证.“今年8 月在内蒙古包头举行的第十八届绿色食品博览会上,‘香腮’苹果获得了金奖,获得了300 万元的订单,这是对我们苹果的肯定,也是绿色食品品牌价值的展现.”秦博说.
截至9 月底,在河南农业部门认证（登记）的有效期内“三品一标”品牌农产品有3356 个,其中无公害农产品（种植和水产品）2541 个、绿色食品711 个、有机农产品23 个、农产品地理标志81个.
位于郑州农业高新技术示范区内的煜阳农业发展有限公司自2012 年就成功对公司种植的*进行了有机食品认证.最初由于投入高,效益不太理想.随着大众对食品品质的注重,2014 年*销售出现转机,效益一年比一年好.“今年是行情最好的一年,人家的*卖6 毛一斤,我们的有机*卖12 块8 一斤,涨了20 倍.”公司总经理段煜说着有些兴奋,“去年在上海举行的第十届中国国际有机食品博览会上,我们与泰国一家企业达成了20 个意向合作协议,其中签订了10 万袋薯干、1000 吨鲜薯的供货合同.”
认证背书,“优质”才有市场说服力
内黄县盛康食品有限公司是河南省一家集种植、养殖、加工于一体的现代农业企业.“我们依托资源优势联合农业种植合作社,培育发展了绿色玉米种植基地8000余亩；协助成立了养殖合作社,建成规模化鹌鹑、蛋鸡养殖场10 多家.”公司总经理王国平介绍,从2015 年开始申请认证绿色食品,到2016 年认证成功.“这之间给我们最大的感觉是产品的订单增多了,消费者更加认可我们了.”
记者了解到,盛康公司的绿色玉米种植基地从选种、种植、施肥、除草到病虫害防治,至收获入库,全部过程严格按照国家绿色食品标准进行操作；产出的绿色玉米,作为饲养原料,供应给鹌鹑和蛋鸡养殖基地,养殖过程中实行“统一育苗、统一配料、统一培训、统一防疫、统一收购”管理方法.“从选苗、育雏到育成产蛋,每个环节都严格按照国家绿色食品养殖标准和规程进行饲养,确保产品符合国家绿色食品标准,保证产品的高品质.”王国平说.
“在取得绿色食品和有机食品认证之前,我们的云台冰菊也是按照绿色有机的方法去种的,但是消费者有时问,你有什么能证明是绿色有机种植的？如果没有经过认证,就是把生产过程全部展示出来,还是没法证明.”焦作市云台山农业科技有限公司总经理崔爱敏介绍,认证之后,认证证书既是一个品牌的展示,还能证明菊花产品的品质.现在他们在全国的*商也增加了.
西平县豫坡老基酒有限责任公司自1993 年在全国白酒行业首批获得绿色食品标志使用权,是目前全国白酒行业为数不多的绿色食品生产企业.“在20 世纪90 年代申报绿色食品之初,我们就按照绿色食品标准要求与农场联合制定了农作物栽培技术规程,确保酿酒所需粮食符合绿色食品原料控制标准,来保证产品的高品质.至今已保持25 年,这期间在市场上销量一直不错.”公司董事长张建设介绍.
农产品因获得“三品一标”等金字招牌,相继在全国市场打响,名升价增,并带动了农产品和农民收入的直线上升.在武陟县,马宣寨的“菡香”米获得认证后,一路由每公斤2~3 元升至60元左右,合作社由一个村发展到跨县；固始“豫申粮油”的稻米油、米糠油获绿色食品认证后,单价和产销量均增长50% 以上；延津45万亩小麦绿色食品原料标准化生产基地引来了知名酒企和面粉企业；漯河5.2 万亩绿色食品原料（辣椒）标准化生产基地创建验收后,引来了“老干妈”品牌的青睐.
品牌引领,“优价”才能行稳致远
方城县博望镇前荒村的三国黄金梨种植专业合作社的2800 多亩黄金梨,如今在销售上出现了大逆转.“现在,产品由以前的每斤几角钱到现在的6~10 元,仅仅梨子的销售就带动了全村脱贫.”前荒村支部书记、三国黄金梨种植专业合作社理事长徐运芝介绍,自从进行了绿色食品认证,有了品牌,前荒村黄金梨的销路和效益发生了巨变,产品引来上海、广州、北京等大城市的水果批发商,预计明年,全部实现订单种植和销售.
为进一步扩大品牌影响力,河南省农业厅不断组织省内获得“三品一标”等国际体系认证的企业参加各种农业大型展会,为农业企业、农业新型经营主体等提供宣传推介的机会.“此次来2017 中国中部（湖南）农业博览会参展的河南企业有95 家企业,带来200多个优质农产品.这些企业中,有国家级龙头企业15 家,省级龙头企业26 家,市级龙头企业21 家,农民专业合作社6 家.”河南省农业厅市场信息处处长薛红介绍,通过这一途径让河南农业品牌走出去,让优质农产品卖出优质的.
在当前农业结构调整中,无论是种植业,还是农产品加工业,都希望既要“种得好”又要“卖得好”.如果种出好产品,却卖不上好价钱,农民就不能增收,产品的价值也不能得到市场的认同.怎样实现“卖得好”？“品牌是载体.”河南省农产品质量安全检测中心主任余新华介绍,“培育和创造品牌的过程是一个创新过程,自身有了创新力量,才能在激烈的竞争中立于不败之地,继而巩固原有品牌资产,多层次、多角度、多领域地参与竞争.”
当前市场大环境下,农产品只有不断提质才能增效,才能让绿色农产品打出畅销牌.笔者了解到,2016 年中国品牌价值评价信息发布,“上戈苹果”品牌价值18.06亿元,“灵宝香菇”21.38 亿元,“新乡小麦”97.21 亿元……这些优质农产品有了品牌后其自身价值也顺势攀上高峰.
当前,随着个性化、多样化消费渐成主流,农产品生产由“生产导向”向“消费导向”转变.“必须不断扩大‘三品一标’的覆盖面、提高优质安全农产品比例,从源头上解决‘产出来’的问题,在产品数量相对（结构性）过剩的情况下,让好品质通过品牌表达.”余新华解释,就农产品而言,品种、品质、品相、品牌,是消费者的需求和选择理由,品牌是影响力、号召力、竞争力,所以要将农业品牌建设放在更加突出的位置,通过建设农业品牌走向农业振兴的道路.
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参考文献：
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