论文80岁老夫妻开了家神奇超市年赚7.8亿，该文是超市有关学术论文怎么写与老夫妻和超市和神奇有关学术论文怎么写.
文／艺非凡
说起用大数据开超市的第一人,恐怕还得算这对80岁的老夫妻,早在35年前,他们就已经把“大数据”玩得炉火纯青.距离日本仙台30分钟的小山城,住着不过4000人,一家外表再普通不过的小超市坐落其中,神奇的是,营业前15分钟,冒着严寒的人们便已经排起长队.一年下来这家小超市,总营业额高达惊人的7.8亿.被人们惊呼“零售业的奇迹”.
经营这家小超市的是一对80岁老夫妻圭司和佐藤澄子,当初他们做这家超市,纯属走投无路的无奈之举.
44岁,众多人家业渐丰的年纪,夫妻俩经营的快递却不幸破产,不仅如此,还欠了人家一屁股债,8000万.求爷爷告奶奶,总算经得债权人同意,从亲戚朋友那凑来一点钱,在自家楼下开个小超市,打算通过做点小生意还债.
最初“精明”的两人,为了吸引客人,花大力气搞活动,很多商品平价甚至亏钱卖,这样的经销策略让小超市人气爆棚,夫妻俩高兴地重燃生活的希望.然而一段时间经营下来,他们发现这不过是一场空欢喜,“有人气,不代表能盈利”,占到便宜的客人在他家活动结束后,义无反顾地投入其他大超市.回头客一个没有.债,更是雪上加霜.
生活如何继续？两人卖掉房子、保险,整天吃超市快过期的食品,孩子学费交不出,被迫退学,做起了店里的收银员.
而生活似乎总会给那些拼命挣扎出绝望的人一线生机.澄子的生机是一捆菠菜.一次她在整理货架时,听到有人抱怨菠菜实在太难料理,看着货架上一包包卖不出去的菠菜,她想做一个大胆尝试.与其眼睁睁看着菠菜过期,不如把棘手难料理的菠菜做成熟食,死马权当活马医.没想到料理成熟食的菠菜大受欢迎,一位客人甚至专门跑到后厨,不停地对她表示感谢.
那时极少有超市经营熟食菜肴,敏锐的澄子洞察到了商机,她决定从这一点切入尝试.拼尽全力从来不是说说而已,每天凌晨1点,人们还沉睡在梦乡的时候,她已经起床开始准备熟食.
所有食材只挑最新鲜的,赏味期只有短短24小时,不加任何防腐剂.单是新鲜远远不够,什么叫做到极致？当时日本只有高档餐厅才会把食物单独分开煮,家常菜才不会如此,澄子不偷懒,她坚持一样一样分开煮.最后再把煮好的食材,拼盘摆出.可就算做到这样,很多客人依旧不买账,甚至有家庭主妇毫不客气地指出：你做的熟食太难吃,还不如我在家做的.澄子面对这样的指责从不生气,她微笑着面对每一位客人,事后还会一个个打电话“拜访”,认真听取建议：客人抱怨蛋卷盐放太多时,下次她会少放盐.
“即使是最小的要求,都一一采纳.”连丈夫都自愧不如,忍不住赞叹：没有多少超市店主会这么做,但她这样做了.把顾客当亲人,“想想你的母亲、妻子、丈夫爱吃的食物,这种感觉非常重要.”天天都在琢磨客人爱吃什么的澄子,至今已经设计出500种熟食.
前面提到的豆沙馅甜味牡丹饼,更是如此,为了保证最佳口感,糖度丝毫不差地控制在40%,在这个甜度,才能激发红豆的香甜.
妻子这么拼命,圭司从来也不闲着,每天凌晨五点,不管刮风下雨,他都准时出门扫地,从家门口一直扫到公交站牌,足足100多米.“因为这是顾客来的路.”扫完地,拿出纸和笔,认真记录下当天的天气,销售量和客人数量,35年,从未间断.三十五年,一秒讲完的几个字,背后却是夜夜无数的磨难与坚持.
也正因如此,现在他能根据天气状况,准确判断出当天的客人数和销量,纪录片拍摄的那天飘着雪,圭司看了一眼外面的天气：今天的熟食减少30%.记者质疑,但结果却让人大跌眼镜,不多不少,当天的熟食恰好卖完.
当然偶尔也会出现判断不准的情况,这时厨房的监控就会起到极大的作用.员工看到某样熟食卖完了,便互相协调：“再做两盒六个装的牡丹饼,只要两盒.”
保证新鲜,没有任何库存.客人吃到的都是最新鲜的美食.理解了客户的消费习惯,避免浪费的同时,又确保薄利多销的良性收入.
夫妻两人就凭这样的微薄之力,不知不觉35年间改变了一个行业,如今超过600家大型超市,派管理人员来这取经.夫妻两人毫不吝啬,大方说出经营的秘诀：简单到每个人都懂.做出点好的产品.只要你做到这一点,销量和利润自己就跟上了.一个能让每位顾客开心的人,我认为这就是最重要的,这就是一切.传授完经验,他们会站在门外客气鞠躬送走每一位高管.有人认为这是“屁话”,根本不是什么秘诀,因而派人偷学500多种熟食菜谱,结果三十多年过去了,没有一家能够超越,传奇依旧是传奇.圭司最后总结道：“不管做什么,明确目标,然后全力以赴,取得成果.这就是职业人员.”
上文汇总:本文论述了大学硕士与超市本科超市毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料，关于免费教你怎么写老夫妻和超市和神奇方面论文范文.
参考文献：
1、 178岁老夫妻的桃源之恋 2016 年夏,明天也是小春日和一书出版后风靡日本,并走俏中国 这是一本记述津端夫妇田园生活的随笔集 身为建筑师的津端修一退休后,带着老伴儿英子远离都市喧嚣,归隐乡间,一圆妻子的农耕梦 从此,春夏秋冬.
2、 奥利奥：106岁老顽童的狂欢世界 在“扭一扭、舔一舔、泡—泡”的洗脑式广告轰炸之下,“奥利奥”这块来自全球知名食品集团亿滋国际旗下的饼干像篮球和可乐一样,成为了美国文化的一部.
3、 论黄梅戏《天仙配》唱段《夫妻双双把家还》的风格特点 张秀丽（淮北师范大学 音乐学院,安徽 淮北 235000）摘 要黄梅戏作为国家级非物质文化遗产,它的一些经典唱段久兴不衰,广为传唱 本文通过对黄梅戏经典唱段夫妻双双把家还的剖析,明晰了其唱腔、语言特点.
4、 88岁老院士不惑之年开始抗癌，和癌共存半世纪 2017年11月22日,环球人物采访了在9月获得“上海医学发展终身成就奖”的中国工程院院士、我国著名肿瘤专家汤钊猷 报道发出后,获得网友一致点赞 今年88岁的汤钊猷从1957年.
5、 爱败家的老妈 前几天和朋友亚刚聊天,他告诉我,他妈上个月和几个阿姨一起去香港旅游,回来的时候买了一款Chanel的包,要送给自己的儿媳妇 他妈当时还特别兴奋地捧着那个镶满、闪到不行的包在亚刚面前展示,“.
6、 93岁老妈的平凡人生 妈妈嫁给父亲的同时成了继母 文学作品中对继母的描述多为凶狠、刻薄,对待亲生子女和继子继女厚此薄彼；影视作品中凡涉及到类似角色,都是家庭出现错综复杂关系的根源,也导致家庭矛盾屡屡出现 三四十年代的中国农.