论文深圳餐饮品牌福客获百福控股投资，意欲打造麻辣烫领导品牌，该文是品牌方面毕业论文题目范文与麻辣烫和福控股投资和意欲方面本科毕业论文范文.
10月30日,深圳麻辣烫品牌“福客”宣布获得来自弘毅投资旗下香港上市公司百福控股（01488.HK）数千万元投资.百福控股作为弘毅投资的餐饮投资和运营管理平台,自2016年以来已投资了和合谷、遇见小面、西少爷、派沙拉、越小品、美奈小馆、大弗兰、Seesaw咖啡、仔皇煲等多个品牌.之前,弘毅投资收购了英国著名休闲餐饮品牌PizzaExpress,并协助其在中国以PizzaMarzano为全新品牌名称加速市场扩张.此外,弘毅还投资了知名烤肉品牌权金城和拌饭品牌权味.
提起麻辣烫,这个家喻户晓的品类给人的印象往往是难登大雅之堂,简陋的路边摊,不新鲜的菜品,大锅煮的汤底......一度成了这道国民小吃的代名词.
福客创始人郭亮则立志打破这个印象,“要让每一位顾客体验到美味健康的麻辣烫”.2008年福客麻辣烫诞生于深圳南山,郭亮坚持每天使用鲜鸡和筒骨数小时熬制汤底,只使用当天的新鲜蔬菜,同时将每位顾客的订单分锅煮烫,并且坚决不使用味精,一直把产品的品质和口味作为品牌发展的命脉.
经过9年的发展,福客已经在深圳发展壮大,陆续在多家知名购物中心开出了直营门店,单日消耗近2吨食材,成为深圳麻辣烫品类的代言品牌.
说到选择福客的原因,弘毅投资董事总经理王小龙表示,随着中国餐饮消费的升级,消费者需求已不仅仅局限于“好吃”,同时希望食品安全有保证而且环境要好,由此诸多的街边饮食迎来了“登堂入室”的大好发展机会.麻辣烫作为消费者喜闻乐见的街边小吃,是个巨大的品类,如果能够解决食品安全的痛点并能进行品牌形象的升级,必将进一步打开市场空间.
“福客不仅牢牢把握住了麻辣烫麻辣鲜香的口味,同时还通过选择获得政府认证的净菜供应商、建立自有厨房、应用标准化加工等现代餐饮管理方法,从原材料、生产加工、门店操作等各个环节把控产品的质量,品牌形象不断升级,门店得到了购物中心的认可,迈出了做大做强的坚实一步；而百福控股作为一家以打造万店为目标的餐饮投资和运营管理平台,旗下整合了多个中餐品类,拥有很强的增值服务能力和‘集团军作战’能力,此次与福客携手,希望能加速公司的发展,打造出购物中心的麻辣烫领导品牌.”
郭亮表示：“作为国内顶尖投资机构弘毅投资的餐饮平台,百福控股不仅为企业带来了资金,还拥有强大的资源整合能力；此次加入‘百福家族’,能够帮助福客极大地提升品牌知名度,更有效地整合商业资源、供应链资源、吸引人才以提升管理水平.福客已在深圳耕耘多年,在百福助力下,未来将加速拓展珠三角地区及全国一线城市市场,引领麻辣烫市场进入新时代.”
谈到具体的发展战略,郭亮补充道：未来,福客将依托线上外卖平台,实现线上线下相互融合；同时,福客还提出生态农场概念,为门店提供自有农场培植的蔬菜,引领上游共同进化,打造出生鲜蔬菜的新餐饮模式.
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参考文献：
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